Li gor WHO estimates, di çarçoveya 600-700 mîlyonan de, li seranserî nehêlebûna hesin di nav bedena wan de - rastiyek ku ev kêmbûna nerazîbûna cîhanê di cîhanê de, bi taybetî di welatên pêşdebir dike.
Dema mirovahiyê mirovî:
- Ne ji ber pirsgirêkên di paqijê gastrointestinalê de ji ber zeviyên derheqê nekin.
- Di dema demên zêdekirina hewceyên bedenê de (bi temenê zarok, ducaniyê, mêrkujiyê) bi lezgîn bi lez re winda dike.
- Pêwîstiya xwarinê bi xwarinê hewce ne.
Di Ewrûpayê rojavayî, sedemên paşîn pir caran pir caran ye, her çiqas xwarinên ku bi naveroka zêrîn ên dewlemend ên dewlemend re ne kategorî ne kategorî ya bilind-an jî kêm.
Bila nîşeyên sereke yên naverokê de li ser laş binivîse:
- Çerm
- Headache.
- Pale.
- Zehmetiyê
- Hest hestiyariya tengahiyê.
- Tachycardia.
Divê divê bifikirin ku carinan bi kêmbûna kêmîniya anînya, kesek nîjan ji jor nîne. Ji bo vê yekê, armanca pêşniyarî ya paqijî ya pêdivî ye, ew e ku bi demek tedbîrên ku di asta xwînê de xweya xweyê diyar bike. Di heman demê de, gelek hilberên xwarinê hene ku di naverokê de naveroka lazyek mezin e. Ji ber vê yekê, eger xwarinê xwarina tendurustî bi temamî ye - tiştek bi xwe gelekî kêm kêm e! - Ew hewceyê hesin hewce dike ku ew di xweya xwe de di xwarinê de heye. Lê belê, niha, materyalê zêrîn di nav xwerûya mirovan de, wekî hukumet, bi per 1000 calories 5-7 mg ne.
Rojane ku li ser maseya xwarinên xwarinê hene ku xwedê zêrîn e - eşkere û herî hêsan e ku bedenê xwe dewlemend bike. Naveroka herî mezin ya hesin em di xweya yekemîn de - xwarinê sorê ye. Û di her cûreyên xwarinê (û jêderên wê), çavkaniyên çêtirîn hêja ne. Ji bo xwarinên ku bi gelemperî nehf hene, hene:
- chicken, goose, turkey (thigh);
- lamb, goştê (sirloin, cest, stigh, steak);
- vegê (stigh, steak);
- xwarin (loin, zû, zû, steak);
- pork (tenderloîn, porkê smoke);
- rabbit, hare.
Di bilî xwarinê de, hejmarek pir tixûb di nav xwarinên ku tê de têne dîtin:
- cereals: muesli, wholemeal bread;
- beran: beans, masî, çêk (xwîneriya hesin zêde dibe ku hûn lîmon zêde bikin);
- zûtirîn: zêrîn, spinach (zehfîkirina zêrîn hebe ku hûn lemon zêde bikin), hunermendan, hûrên kesk, ovikên zêrîn, kulikê, kulikê sor, zûçîn, her giştiyên pelikên kesk ên kesk ên xew;
- masî, seafood
- hêk
- qirêj
- fêkî darê (raisîn, darên zevî, prunes).
Mezin herî mezin (50-60%) ya hesin di hilberên goştê de de ji hêla laşê mirovan re hêsantir tê vekirî ye. Têbînî ku eger xwarinê sorê vexwarinê vexwarinê tête, hestiyariya avê bi 400% zêde dibe.
Lê belê, xwîn, ku em di nav xwarinên xwarinê de bicih dikin, li organîzma ku nexweşî heye. Ji bo vê yekê, ew jî ji hêla laşê me ve tête vekirî ne, an jî di hindikên piçûk de tête kirin, û kalîteya vê rûnê ne pir zêde ye.
Better digestion of iron in foods bi alîyê vitamin C, citric acid, folic acid, fructose, sorbitol û vitamin B12 bi alîkariya me tê kirin. Ew dikarin di hilberên jêrîn de bibînin:
- oranges and juice of orange;
- Grapefruit, kiwi, melon, mango, strawberry;
- tomar û tomoya tomok;
- kevir
- potatoes;
- kulika spî
- broccoli;
- sebên pelikî yên kesk
- şerabê spî
Heke hûn xwarinên xwînê yên xwarinê pêşniyaz dikin pêşniyar dikin, jêrîn bistînin:
- vexwarinên kûçik ên wekî Coca-Cola, kafê, çê;
- çîkal
- hilberên dairy (cheese, şîr, dogurt);
- soybean;
- êşa yolk
- şerabek sor
Hemû van hilberên bi asîmîlasyonê yên ironê vekin.
Bila materyalên ironê li ser hin xwarinên xwarinê nîşan bide:
- 1 kulê paqijkirî ya broccoli - 0.7 mg;
- 1 perçeyek spî - 0,9 mg;
- 1 cupê spaghetti - 2.0 mg;
- 1 perçê pork an lamb - 2-3 mg;
- 1 slice of melon - 4.0 mg;
- 1 kulê mezin a kemil - 18.0 mg;
- liver (baxç an çûk) - 8-25 mg.
Pêdiviyên beden ji bo hesin çi ye?
Mîneya iron heye ku kesek hewceyê bi giraniya wî, temen, zayendî, ducaniya mumkin, an bilindahiya laş be. Bi gelemperî, danseya rojane ya pêşniyazkirî li 10 mg ji bo zilamekî û 15 mg ji bo jinikê zilamê ve tê diyarkirin. Di bêtir agahdarî de:
- Newborne heta 6 mehan: rojane 10 mg.
- Zarokên 6 mehan - 4 salan: rojane 15 mg.
- Jin 11-50 salî: 18 mg rojane.
- Jinên 50 salî: 10 mg rojane.
- Jinên ducanî: rojane 30-60 mg.
- Meriv 10-18 salî: 18 mg rojane.
- Mêr ji 19 salî salî: 10 mg rojane.