Meatballs, ji bo şewqeya potatîkê re got, pêşî yê pêşîn li nav xwarineke nutritious ya xweş bike.
Heke ji bo firotek ji bo hinek avê amade amadekirin, hûn ê bi encama encam ve bisekinin û di lîsteya binesazên girîng de define.
Ji bo germên germê yên bi potatîka potatîkê
Kişandin:
- xwarina xwarin - 450 g;
- xwarinê - 50-75 g;
- Potato tubers - 450 g;
- serî - 160 g;
- carrots - 160 g;
- Mûçeya sweet sweet Bulgarian - 110 g;
- petrolê - 75 ml;
- avê 2 jêhatî paqij kirin;
- xwê - tamê
- giyayê reşê - erdê;
- masî yên mêrxweş - 4 pcs.;
- pelên laurel - 2 parçeyan;
- nûçikên nû yên dîl û parsley - bîhnxweş.
Amadekirin
Ji bo ku xwarina xwarinê em meşik, nan, erdê reşê erdê û baş baş bike. Em ji xwarinên xwarinê yên piçûk kêm biçûk çêbikin û bi demekê li ser plateka piçûk an jî birêvebirin. Oştên tewrê têne veşartin, cubes, jêbirinê di avê avêtin û paşê avêtin. Xwarinên xwarinê bikujin û şewitandina navendî ji bo panzdeh bîst bîst.
Di heman demê de, em paqij û piçûkên piçûk ên piçûk ên qewlikê biçûk biçin, rûnê rûnê rûnê nerm, heta ku ew saucepan bişînin. Şemek salê bi mûz û gewrê re, pejên mizgîn û pelên laurel û ji bo pênc pênc deqîqan ji bo din.
Ji ber ku dawiya dawiya xwarinê de, em giyayên xwar dibin.
Şewata Potato bi xwarinê
Kişandin:
- xwarina xwarin - 175 g;
- Potato tubers - 340 g;
- serî - 75 g;
- Peşên nû ya nûçî an zermî - 50 g;
- garlic - 1 clove;
- petrolê - 75 ml;
- kem - 50 ml;
- ava paqijî - 1 l;
- xwê - tamê
- red paprika - 12 g;
- rûnê - 60 g;
- masî û bîhnxweş kişandin - bîhnxweş
- dirûşmên - dilxweş bikin
- şewitandin û hêrsik
Amadekirin
Pişkek bi paprika û saltê ve têtehev kirin û em xwarinên dûr yên biçûk ava dikin.
Avê ji bo firotanê vekirî ye, bixwezên pejirandin,
Di panêlekê de bi bi rûnê rûnê vexwarinê, di girseyî de pişk, garlic, şewitandin û şevê de pir qelezandî.
Di kemerê de, em rûnê borîn û storiyek piçûk di nav sûkê de bike. Bi zelalek hişk bike, berdewam digerin, xwarinên amadekar amade bikin û ji germê vebikin.
Soup Pêleyek amade kir ku bi zelal, kevir û perçeyek mûçik an qîrînek qirêj. Bon appetit!