Pîrek pie ji aliyê eşîra Eastern Slavan ve hatibû çêkirin, ji ber ku ev heywanên heywanên heywanan di daristanê de çêbibe. Scientists diyar kir ku di xwarina xwarinê de bê xwarinê, bêtir proteîn û nutriyan ji xwarinê kêmxwarî têne parastin. Ji ber vê yekê, pork pork tenê ne tenê xweyek culinary, lê jî jî hilberek kêrhatî ye, û ji hêla gelek malên xwe hez dike.
Xwarinê li rûn
Porkê tîrêkirî sar ne tenê li ser xwarinê di xwarinê de mezin e, lê di heman demê de xwarinê sar, wekî xweyek sar an germ. Di heman demê de, mêvandarî hewce ne hewceyê gelek hewldanên ku bi xweşik û dilxweşiyê dilxweş bikin, her kes dikare fêr bibe ku çawa pork pork pijandin. Ji bona xwarinê, firotin ku her tim li kûçikê têne dîtin, têne bikaranîn - stove, oven, spî an jî rûniştin.
Pork di kulikê de
Pork roast pork recipe hêsan e, ew bi bîhnfireh û aroma heye. Ew nikarin ne tenê tenê maseya festive, hemî porkê ji parsê, û ji bo hefteyên rojane ji bo mirovên xwe yên betlaneyê bigirin. Li vir bijare yek ji hilbijartinên xwarinên serketî yên herî serkeftî ye, ku ji hêla gelek malên naskirî hatibû naskirin.
Kişandin:
- xwarina pork - 1 kg;
- mustard -1.5 st. l.;
- salt-tbsp. l.;
- Petrola şevê - 1.5 têr. l.;
- garlic - 3-4 kevir
- pişkek mûçek reş
- nîvê a teaspoon anegano û erdê şêrîn.
Amadekirin
- Pêdivî ye ku goştê veşartin û vekirî ye.
- Ji bo pork-ham-pork-avêtinê çêbikin. Ji bo vê yekê, garlic divê paqij bibe û di çarçoveya kelikan de jê bibin. Piştre, hûn hewce ne ku li ser hin cihan bi qeşek hêsanî re xwarinê bikişînin, hewlên hûrbûr hene, hewl bikin ku ew bi heman awayî bikin. Mix season dry, add salt, beard and butter to the mixture.
- Kîştê bi komkêşî amadekirin û du saetan dûr bimînin.
- Bi karmendê paqijî, pişkek zêrîn bi rûdinin.
- Di nav rûnê 180-200 dûr de rûniştin, ku di nav 1.5 saetan de tête, rûniştina demjimêr ji hêja giran e.
- 20 deqîqe berî hilberîna hilberê, pelikê vekin ku ji bo kêşika zêrîn ava bike.
- Piştre xwarinê ji xwarinê vexwarinê ve bistînin, wê dîsa li paşê veşartin û ewê şaş bike.
Pork ham di nav şevê de
Li ser dersên ji bo betlaneyê digerin, malên gavên zû bi salads û sereke sereke têne naskirin, ku wekî meseleyek maselê xizmetê dike. Lê belê sausage û xwarinê pir caran bi şikilê bêdeng dibin. Hingê ew di derheqê xwarinê, wekî xwarinê di şevê de pork baked, ku bi temamî, kincî, kêm-alkol û vexwarinên nerm bi tevahî bi hev re bi hev re tê bîra xwe bibîr.
Kişandin:
- pork tenderloin -700 g;
- garlic-1;
- pelan - 1-2 pcs.
- axa gemiyê, avêtî zikê, qirikê reşik
- Mûçikên reş, reşxweş - 2-3 pcs.;
- ji bo bîhnfirehiya pispor.
Amadekirin
- Pork tenderloîn şuştî ye, hemî zûtirîn, darê veşartin.
- Ji hev ve, amadek ji bo porkê porkê amade amade: hemû pişkên avêtî avê zêde dibin, destûrê bidin 7 deqîqeyan û ji agir vekin.
- Di kûçikek hûrkirî de karsaziya jêrîn, û herî kêm 8-9 saet derket derve.
- Dijîn bi rengek rengek veguherîn e, da ku ji avê zêde vexwarin.
- Garlic paqijkirî ye, qeşikê bikişîne. Di çarçoveya xwarinê de, kelek têne çêkirin, ku ew li ser platekê têne kirin.
- Bi tenderlozê bi xwê re şewitînin û bi şevek taybet re veşartin.
- Li ser paqijek hişk derxistin, li hin cihekî bi aotikê veşartin.
- Di rûnê vexwarinê de, ji bo dora 60 deqeqe germê 180 dersan.
- Dema ku hilber amadekar e, bi hêşî veşartî bikişînin û 10 deqîqeyan li berbi tarîxa bendê din.
Porkê germê bi porkê vekirî ye
Pork pork pork welatekî li ser maseya xweya betlaneyê ye û bi tenê di dema xwarinê malbata ye. Yek ji tedbîranên herî gelemperî yek e ku di vê yekê de divê ew pêşî vexwarinê ye. Divê hûn xwarina rastê bijartin da ku xwarinê zêrîn veguherîne. Ji bo vê armancê, porkek hêm bê hestek tê bikaranîn, lê bi piçûkek piçûk a fat. Ew bi bîhnfireh û dilxweş dibe, eger hûn bi xwe re paqij bikin.
Porkê li ser germên porkê têne avêtin
Dema ku xwarinê pir dirêj nake, lê, qaîdeyên hêsan ên çavdêriyê, ew ê dibe ku mirovên xwe bi bi xemgîniya unusual neçar bikin. Porkê xwêkirî paqijkirî li ser malê ji porkê pir mezin dike. Ger hûn pisîkên hûrs bikar bînin ji bo xwarinê. Herweha wê bîhnfirehiya serîlêdana hin spî bihêz bike.
Kişandin:
- pork - 1,3 kg;
- zilaman
- serê lûkulê 1;
- pelan - 2-3 pcs.
- paprika - 1 tsp.
- xwê
Amadekirin
- Meşkêş diçin, pîr û rûnê dihêle da ku avê bi temamî dorpê dike.
- Dema ku avê avêtin, pelê bermîl, garlic û saltê di nav de pir mezin, zilam.
- Biharê kêmtir bikin û ji bo du saetan de bisekinin.
- Di saucepanê de, dûre û peprika şîn.
Porkê dişewitandin
Parsek porkê bêhêrîn e ku di devê de xwarinê de devê devê xweşik û dilkêş dike. Hilberînek parastin û madeyên zehf in tune. Hevpeymaniya wê bi hevkariyek bi rekêşek çêtir dibe ku ji bo bîhnfirehiyeke ecêb bigire, ku heta ku pir gourmetên herî zêde dixwazin dixwazin.
Kişandin:
- Pork pulp - 1 kg;
- spî - bîhnxweş
- avê - 1 lîreyek ji brînê û 500 ml ji bo marinade;
- salt - 65 g;
- pelikên kevir, kûçikên reş, kûçikên spî.
Amadekirin
- Pûçê şûşt, dev ji dûr vekin.
- Pîrê xwe amad bikin, çimkî ku pan pan bi tije ye, salt.
- Porkê di rûnê saucepan de, avêtin û brewê bikişînin: avê avê, îsotê, bayê gulan, spikên germî.
- Marinade şilandî ye, di panê xwarinê de xwarin, pênc rojan li cîhek paqijî paqij kirin.
- Di dawiya pêvajoyê de, bedena porkê dihêle, berê berê xwarinê veşartî, ji bo rûniştina rûnê 30 deqîqeyan de rûniştin.
- Piştre germê ji 60 deryaya 80 heta bilind bike û ji bo nîv saetek din dûr bixin.
Pork di nav gelemperî de têhn kirin
Preparation of pork homemade at home from pork, bi taybetî bi hêsan heger heger hûn ji bo van armanca wan pir pirrjimar dikin. Bi hemî rêbazan vexwarin, ew dişewitin û herdu di xuyan û bîhnfirehkirina avê de, bi taybetî jî eger hûn tîrêjên spî û spî bikar bînin.
Kişandin:
- pork bi kevirên fat - 1 kg;
- Gelek celeb şêrîn;
- axa erdê
- darê avê;
- spî
- xwê
- garlic.
Amadekirin
- Xwarin xwar, hişk, şikilên piçûk yên lûkulê çêdike.
- Hevalek piçûk ji hêla her ji piçûk ve vexwarinê vebikin.
- Bi kulikê veşartî, bi zû ve veşartî û di navendî de du saetan ji sifrêkerê veşartin.
- Piştre di kulîlka multivarka de veşêre û bi "Baking", hilbijêre - 1 saet 15 deqîqe hilbijêre.
- Piştî şerta timer, ji ber veguhestina 15 deqîqeyan bêtir rawestînin.