Ger hûn hilberên xwarina xwe yên xwarinê çêbikin, paşê porkê veşartin di nav pirivarquet de dikare hûn bijare bibin. Baweriya xwarinê ku bi alîkariya alîkariya kargehekê ve ye, hêsan e, herweha ji ber encamên germ û dilovanî ji ber sedemek şehfdariyek garantî ye.
Pork pork in multilark pork
Porkê germê sar pir caran pir ji pork û pisporiya sereke pir e ku pir hêsan e - xwarina xwarinê bi veguhên fat, ku piştî bendava dirêj ya piçûk heye.
Kişandin:
- pork-1,2 kg;
- orange - 1 piece;
- lemon - 1 piece;
- garlic - 2 head;
- rosemary - 4-5 şaxan;
- thyme - 5-6 şaxan;
- petrolê - 115 ml.
Amadekirin
Piştî ku paqijek mîkrok û mîkrojek mezin, pisîka citrusê bikişîne. Di nav qulikê de bi kulikê piçûk dûr bikin û her cilên dirûş û pelên bîranîn bi rexe û kûçik dagirtin. Perçeyek petrolê vekin û ew bi spî vekin. Beriya ku ji ber vexwarinê, darê porkê dikare bi dara xwe re bimînin, da ku ew rengê xwe bimîne. Ji bo kêmanî bi kêmanî saetekê vekişîne, û piştî demekê ew di nav kûra multilariatê de û xaça "Baking" ava bike. Amadekirina amadekariyê nêzîkî saet û nîvê, paşê ku porkê tête avêtin ku di 15 deqîqeyan de di pir zivistanê de zivirîn.
Beefsteak ji pencilê di pirtirkêmtirîn de li multivark
Bi kevneşopî, porkê veşartî ji porkê amade dike, lê guhertinên dermanên nûjen ji bo vê yekê armanc gelek cûreyên xwarinê hene, tevlî mûçik û rûnê. Pêwîste em biryar da ku bingeha ji bo riya jêrîn bikar bînin.
Kişandin:
- Bef - 2,8 kg;
- tovên fennel - 1 têr. spoon;
- garlic - 10 diranan;
- şerabê spî - 310 ml;
- petrolê zêrîn - 45 ml.
Amadekirin
Bikaranîna stûkê, tovên zêrîn bi bi qirêjê avê re diavêjin. Di çarçoveya kûçikan de hejmarek giran biafirînin û her du li ser dirûşek garlicê dirûşm bikin. Perçê rûnê, rûnê bi xwê û xwarinê vexwarin û şerab derxistin. Bi xwarina ku bi kêmanî çend demjimêr veguhestina xwarinê vebikin. Piştî dawiya demê, porkê veşartî di çarçoveyê de şikilî ye û 2 saetan li ser "Bake" li bîr nekin, ne ji bîr nekin ku di çarçoveya amadekariyê de amade bike. Porkê bêkêmkirî di çarçoveyê de divê di nêzîkî nîv saet de bi pirrjimar bikişînin, diçin amadekirin.
Amadekirinê ya porkê di çarçoveyê de li pirtirkêmtir
Vegerîn bi vegotinên ji porkê, em dixwazin ku we ji we re bîra bikin ku encameya dilxweş a rastê xwarinê xwarinê rast e. Çimkî bingeha porkê tête avêtin bêyî ku veguhêk be, lê bi rehnê, îdeal hêşk e an jî nefikir jî jî nebe.
Kişandin:
- pork-860 g;
- filenamek - 340 g;
- mator - 35 g;
- rosemary, thyme, sage (leaves) - 1 teaspoon;
- kelek pişkek
- apple - 1 pc.
Amadekirin
Berî ku porkê çêkirî de di nav gelekek de di pişka amadekirinê de, bi nîvê avê avê avê 4 tîpên xwê. Wê hemî xwarinên xwarinê şev diçin, paşê veşartin û hişk bikin. Kûçik û hûrsê bikişînin û ku ew di heman demê de tehlikê bişînin. Çîçikan bikişînin û bi mûzika şermê vekin. Petrolê li ser porkê belav bikin, ji jor ji pisikên mirinê û sûkên piçûk ên mîkroşîn derxistin. Pawlos bişînin û porkê li dorpêçê bike. Paqijê bi dara paqij bike û ew di çarçoveyê de vekin. Porkê germkirî li 30ê deqîqe li yek alî û bi gelemperî dinê, û paşê diçe "go" di cîhê de biçin, ji berî 20 deqîqeyan ji bo din vekişîn.