Ev masî wekî henek pir hêsantir e ku di pirzimanî de xwarin dixebite. Ew ji xwe re bigire ku bi zehf, hilweşîn, hilweşandin, bêyî ku tu şîret an formê winda bike.
Çawa di hûrgilê de henek xwarin?
Kişandin:
- Fil fillets - 4 slices (200 g each);
- rûnê
- xwê, kewçêr;
- petrolê.
Amadekirin
Fermê masî bi bi pirtûkek tewra veşartî. Em ê rûnê avêtin û bi xemgîniyek qirêj û giyayê baş. Em li masê rûnê, şewitandin.
Multivarku di "Baking" an "Frying" de hene. Em di rûnê kulê ya amûreyê de bişînin. Em ji pevikek hêşikê çerm û hêrs, bêyî guherîn, 7-8 deqîqeyan an jî heta ku çermê çermek zêrîn vedike. Masî li ser aliyekî din hilweşîne û ji bo çend demjimêr veşartin.
Fîlika henavê di pirivarquet, bi vî rengî vexwarin, dê ji hundurê derveyî û tender û rûsî veşartin.
Li xwarina hîngê di firotek pir-pir de
Kişandin:
- Filletên hake - 2-3 parçeyan;
- juice 1 lemon;
- xemgîniyê - 1 têr. spoon;
- xwê, germê - tam bikin;
- rûnê rûnê - 4-6 têr. spoons;
- greens dill.
Amadekirin
Me fîlte dişikîne û daketin li kincê an jî xwarinên enameled. Masî bi petrolê û rûnê lemonê hilweşînin, kûçê pêdivî , rezberê kevir, xwê, kûçikê reş bikin û her tişt ji bo 20-30 deqîqeyan bistînin.
Di kulîlê pirivarki av avê û li ser cîhazê saz bike ku ji bo veşartinê. Ji parçeyên marinated marinated spart û belavkirina 30 deqîqeyan ji bo "modea steaming" hilbijêrin. Di dawiya demê de, masî wê amadekar e ku xizmeta xwe bikin.
Hake, bi sivik bi pirzimanî veşartin
Kişandin:
- hake - 700 g;
- petrolê zêrîn - 1/4 a sedsala;
- seranser - 2 pcs.;
- garlic - 4 cloves;
- Berbangê Bulgar - 2 parçeyan;
- tomatoes in juice - 4-5 pieces;
- ava - 1 item;
- xwê, germê - tam bikin;
- keskan
Amadekirin
Em masî hûr dihêle, çermê rûnê û bi zêrîn bi şan û gewrê re bişînin. Ji bo 10-deqîqeyan de ji bo amadekariya mihûlên mayî.
Tîrên xwarinê dişewitînin. Garlic di çapemeniyê de derbas dibe û bi tomarokên li juice di blenderê de çêdike. Kevirên Bulgaristanê jî dişewitînin.
Di kasa kelek pirrjimar derxistina zeytê zeytê û pişkên kevir û germê rûniştin. Em masiyên masê li cîhanê bikim, bi teyr û avê ve tije bikin. Em ji bo saetek "Stew" an "Stew" modûyê dan. Bi şewitandina paqijî veşartî û bi sivikek germ, bi perçek nan kir.
Hin di pirrjimar de borîn
Masî di meydana pirzimanî de dê ji we re gelek demên we biparêze, û heke hûn hîn jî hîn tedbîra xwe bikar bînin, paşê li ser hilberê we tenê bi lezgîn e, lê her weha bi awayekî dilfiraz ên dilsoz ên ku li ser maseya xwarinê re xizmet e.
Kişandin:
- garlic - 2 kevir
- parsley - 1 bunch;
- rûnê zeytê - 4 têr. spoons;
- Filletên hake - 2-3 parçeyan;
- teyrên çêr - 12 parçeyan;
- lemon - 1 piece;
- giyayê germê - têr
- nanê xwarin - 4 têr. spoons;
- xwê, germê - tam bikin.
Amadekirin
Nanê xwarinê bi firotek xwê, piçûkek germê germ, kûçikê lûkul û kûçikên kişandî re tevlihevkirî ye. Pêçikek masî bi gav û gewrê li herdu aliyan ve tê tewandin. Lemon têne avêtin, şîn û teyrên tevlihev têne qedandin.
Di kasa kelek multivarka de em embarê germê bi bikaranîna "Baking" mode. Em bi firot û lemon dan, em pelên masî yên li ser topan bikin û wan bi xwarinên aromaticî vekin. Me ji bo 30 deqîqeyan veguherand. Di dawiya demê de, firotê masî wê bi qirêjiya zêrîn zêrîn.
Masî ku bi teyranên bermayî vekin,, bi lemonê ya lemonê veguhastin, zû piştî piştî xwarinê, dema ku xwê zû ye, û nanek xwarina wê teng kir.