Pêdivî ya paqijî pêdivî ye ku ji bo teyek festîvalê an an xweya xwarina xweyî ya xwarinê ya xweya xweyî ye ku ne tenê celebê navîn a normal, lê her weha bi taybetî re taybetmendiyên teyb û zêrîn ên baş.
Çawa pasîza paqijî çêdibe?
Ew ne girîng e ku hûn di rûnê xwarinê paqijandî de xwarinê an jî tenê di saucekê de li ser stove, dakêşin, divê hûn hinek qanûnên bingehîn peyde bikin:
- Li gorî rêberên li ser pakêtiyê, berhemên pêşî yên berî vexwarinê an çepê çepê têne firotin.
- Bi gelekî zehf naxwazin ku zirarê ji bo zordariyê bi taybetî, bi taybetî di rewşê de cannelloni.
- Berî ber tedawiya germ, tîrêj an tije an jî nîv-xwarinên tije tije divê bi tevlihevî an bi kêmanî du sêyemîn ve girêdayî ye.
- Ger hebên ku di destpêkê de werin amadekirî bûn, paşê ew dikarin bêhnê rûnê de bête bêdeng kirin, lê ji bo dirêj.
Seafood pasta
Bihez û gerdûnî ya navxwarinên ku xwarin û xwedanvanan pir dirêj bûne parsa-şilên bi xwarinê an xwarinê an jî materyalên din ên din. Ew hêsantir e ku, lez amade amadekirin, û şehfxweş in, ku bi kêfxweşiya xwe û jina hem jî dilxweş dibin.
Hermî paqijî bi ham
Pêdivî ya paqijî di tomato saxê de dikare bi tevlîheviyek bêkêmahî çêkir, ew bi xwarinê xwarin, sebze an jî, di vê rewşê de, tije bikin. Bi temamî paqijên kelehên kişandin an vebarkirina rizgarkirinê tije temam dike, û hewceyên hewceyê hûn ê ji hêla hînkirinê ve hîn bibin.
Kişandin:
- qezenc - 15 parçeyan;
- zêrîn - 150 g;
- ham - 150 g;
- şewitandin, kedrên - 50 g;
- mayonnaise home - 30 g;
- Cheese - 70 g;
- rûn-30 ml;
- demjimêr
Amadekirin
- Konferans heta ku amadekirin.
- Li ser pêvajoya rûnê rûnê rûnê rûnê rûnî û kêlîkê, xwê û mîkrobê li ser pêvajoyê.
- Ji hev veşartin, hûrbikin, tevlîhevî belav dibe, destûr bide dest.
- Paşê paqij bibin, li ser topê bi meytûnê re bikin, paqijên pîran û paqijê di 220 de pênc deqîqan de rûnê bikişînin.
Pasta bi cottage cheese
Paşa mezin a tije bi riya xwe re veşartî û bi şêweya fikrên kalîteyên tastê yên mêjî yên guhertinê biguherînin. Bi tevlihevkirina danûstandinên tijî û spî, hûn herdem her tim dikare xwarinê xwarina nû ya balkêş in.
Kişandin:
- qezenc - 15 parçeyan;
- cottage cheese - 150 g;
- Adyghe an Cheese-Russian-150 g;
- parsley, dill, basil - mezinek mezin;
- kem - 200 ml;
- asafoetida, nutmeg, salt, kewçêr.
Amadekirin
- Gelek nîvê ta nîvê xwarinê vexwarin.
- Cottage Cheese bi pîvanê gratedkirî tête, ji bo ku ji bo vexwarinê veşartî ye.
- Germên kartê, asafetida, xwê û tevlîhev zêde bikin.
- Pêveka Peywirînê di bin rengê de û bicihanîna kemîlekê bi bi nutmeg, salt û mîkrofê dimeşînin.
- Paşê paqijî ya bi bişkojka tewra veşartî û di navbera 15 deqîqeyan de 200 dersan digotin.
Stuffed pasta pasta
Piştre, hûn ê bizanin ka çawa pêda-tubule (cannelloni) çêdibe. Pir caran ew bi bingeha pîza, tomar û pîr di bin kulikê an jî tomatîkan de tije tije ye, hejmarê ku li ser cureyên hilberê û hewceyê hewceyê pêşîn ya pêşîn. Gelek pîşesazên hê jî pêşniyar dikin ku tulîlên bi rawestiyê vekin.
Kişandin:
- cannelloni - 15 parçeyan;
- ji bo 500 g;
- seranserî - 200 g;
- yolks - 2 parçeyan;
- pencere - 300 g;
- şerabê spî - 200 ml;
- Milk - 0.5 lîder
- tomatoes in juice - 800 g;
- butter - 60 g;
- rûn-100 g;
- Herbên îtalî - 2 pinch;
- nutmeg, germ, salt, greens.
Amadekirin
- Di destpêkê de, bi qirêjê xwarinê xwarinê xwarinê xwarinê bi xwarinê vegihîştin, heta ku tarî, tedbîr û tedbîrên bi tîrmehê, xwarin derxistin û tengalîz bikin heta ku tîrêja nebatê dike.
- Bi heman awayî sauce ji bo pasîrek paqij bikin.
- Çimkî rûnê petrolê rizgar kir, di şîrê de, dihêlin, avêtina nutmeg, xwêk, şewitandinê tomar kirin.
- Girseyê bi çilê xweş bikî û têr bibin.
- Beşek rûnê sauce bi gelan û nîvê pîran bi xwarin û mîkrok zêde tête.
- Paşa paqijê xwarinê çêbikin, hilberê rûniştina wan, pîranê bikişînin û di hundirê 180 deqan de di nav rûnê odeyê de bişînin.
Stuffed Macaroni Stuffed
Pêwîstî bi tender û dilxweş a paşa paqij bi béchamel sauce ne . Wê demê û hewldanên ji hêla bersivên dilovan ên dilovan ên bêhtir bêhtir bêhtir bibin, ku hûn bê guman nakin.
Kişandin:
- pêlav - 250 g;
- xwarina xwarin - 400 g;
- Tîmên mezin - 2 pcs.;
- garlic - 3 diranan;
- adzhika - 1 teaspoon;
- Parmesan - 100 g;
- şîrê - 750 ml;
- rûnê - 60 g;
- rûn-70 g;
- xwarinên xwarin - 1 têr. spoon;
- Oregano, basil, thyme, xwê, giyayê - bîhnxweş.
Amadekirin
- Li ser panlekek tîrêjê rûnê garonê bikişîne.
- Meçê kînkirî zêde bikî, bilê golê, avêtina xwe, xwarinê darê bikujin, adjika, tomok û puff hemû heta ku amadekirin.
- Ji bo 3-5 deqeyan boot, û paşê bi komkujî ji panê tijî bikin û di nav çermê de bicih bikin.
- Ji bo hilberê rûnê rûnê, di şîrê de veşartin, çuçê bişînin wê, sezê bi herbê, heta ku ew tehlûk dike û şermezar bike.
- Bi Parmesan re veşartin û ji bo 185 dûr de 20 deqîqeyan bixwin.
Nîvê pasta
Stuffed pasta, recipe ku ji jêrîn ve tête vekirî, ji alîgirên din ên cuda di nav sêwirahiyê de cuda dibe. Ji bo vê fonksiyonê bicih bikin, di nimûne de, nodelên mûzûk wê bêne bikar anîn, ku dikarin bi hêsanek mûzîkî, an jî bi mûzeyên din ên bingehîn, wek mînak bi mûşekên kûçê re were temam kirin.
Kişandin:
- qirêj - 10 pcs.;
- chicken - 400 g;
- zêrîn - 400 g;
- Parmesan - 200 g;
- bulbs - 140 g;
- kem - 1-1,5 l;
- fatiya vexwarinê - 50 ml;
- spî
Amadekirin
- Tîrên zêrîn têne fêrkirin, zincîrek zêdekirin û destûra ku şîn, germ û gewrê belav bikin.
- Chicken pulp shredded and browned, with spices, garlic.
- Dê du fişk, tevlîhev û çêdikevin belav dikin, di formek kûr de kişandin.
- Bi parsekên Parmesan veşartin, pişk derxistin, beriya wê û pêşîn bi spî reş bikin.
- Paşa paqijî ji 40 deqîqeyan di 180 dersan de bi mirinê re tije.
Paşa paqijî di pirfirehiyê de
Pêşniyarên jêrîn li jêr dê alîkarî bikin ku hûn bizanin ka ka çawa paqijê cûre û wan bi alîkariya pirrjimar re amade bikin. Kontrola xweya pispor dê ji bo çêkirina bîhnxweş, xweş, herî bîhnfireh û bêyî pêşîn avêtina bêkêşê xweşek çêbikin.
Kişandin:
- şev û pêlavan - 250 g;
- xwarina xwarin - 300 g;
- kulikê û şanikê tomar - 60 g;
- avê 350-500 ml
- seranser - 90 g;
- spî
Amadekirin
- Meat bi qîrîn, xwê, germî û bi tevahî germên pelan dagirtin.
- Paşa xwarinê bi xwarinek pirrjimar bikişînin û tevlî avê, kulikê, şîn û germkirina xwarinê digire ku bi materyalên cûrbawer ên cûda.
- Piştî 40 deqîqên operasyonê di moda "Quenching" de, xwarin wê amadekirin.