Squids bi biharên xwarin, germ û hêk tije amade bûn.
Kişandin:
- 4-6 şewitandinên squîd-ê (bi giraniya laşê nêzîkî 100-120);
- 150 gramên golê
- 4 eggs;
- 2 şewitandin
- neftek germê;
- greens (parsley, dill, coriander, basil, etc.);
- 2 kevirên garlic;
- lemon
Amadekirin:
Parastina squîd dê di nav 3 deqîqan de bête avêtin - ne bêtir, û em ê sar bibe. Bila ku hêvên giran ên giran veşartin, wê şîn û li ser germê bikişînin. Pevçûna golê, ew pêdivî ye. Piyanên peşkirî wê bêne xurt kirin û piçûk di rûnê de bikişînin neftê. Em ê bi çarçoveya zîvê ve girêdayî bikin, hestî yên kevir, germên kûçandî û lûkulê pêdivî bibin. Zêdetir, pirtir û mîkrok zêde bike. Vê gavê kulîlkek bi amadekariyê amade bikin û li du plaza xizmetê 2-3 bigirin. Garnish with sprigs of greens and pork with squid saudi. Sosyona herî populer ji bo squîd tije: rûnê zeytê, lûksîn, pirtir, şerabek piçûk, zincê zikê. Lêbelê, hûn dikarin ji bo sauşên din bikar bînin, wek nimûne, mîrîteyê xaniyê. Bi gelemperî seqetek bi şêrînek şîrkêşê bi lûkulê xweşik kir.
Squîd bi bi kincên pîr û pişk vexwarin
Kişandin:
- 4-5 squid squîd;
- 2 şewitandin
- 800 gramên şampan an ceps;
- 200 gramên pêrbîn;
- 4 çermên rûnê rûnê rûnê;
- xwê
- erdê reş
- greens;
- lemon;
- 2-4 cloves of garlic.
Amadekirin:
Çil 2 Bila pişkên squîdkirî yên paqijkirî bistînin. Piyanên peşkirî wê bêkêmkirin û tewqê be ku heta ku di zelaliyê de li rûnê rûnê zêrîn li ser germê navîn bi têr bibe. Bi kelepên kelefên piçûk ên ku di 5 deqîqeyan de bi rêkêşîn û bixwe, bi berdewam bike. Em ê hêvên ji ji sivikê paqij bikin û wan bihevleşînin yan jî wan wan li ser germiyek mezin digerin (hûn dikarin tevliheviyê li "chopper" modê bikar bînin). Cheese jî li ser kûçek mûçik e. Hemî materyalên ku ji bo firotin, zêde û mîkrojek amadekirî amade bikin. Hedîrên 2 rawestan, kûçikên kevir û garlicê zêde bikin. Bi tevahî hişk û tevlihev bikin. Em di her perçek perçê de li paşê veşartin, li ser hundirê rûnê. Van pevçûnan li ser kincê çermê bişînin û rûniştin 10-15 deqîqeyan di rûnê rûnê paqij kirin. Squîrek amadekirin bi tevahî re xizmetê dike, lê hûn dikarin li seranserê jêbirin. Bi ziravê lemonê û bi kulînan re veşartin. Ew gengaz e ku di heman awayî de amadekariyên squîd û bi zeviyên zêrîn ve girêdayî ye. Bi tenê di çuçekek aşilî ya germê de çêdike û hejmareke kincê bi nîvê nîv.
Recipe sea
Hûn dikarin squîd xwarin, bi chopstokên "krob" re tije. Vê rewşek wiha bi taybetî ji hêla mirovên jîndar, bachelors, û yên ku ji mêvanan ve nerazîbûn hatin hatin nirxandin.
Kişandin:
- 4-6 kişandin squîdên paqij kirin;
- 200 gramên "crab"
- kincê ya germê vekirî;
- greens;
- mayonnaise;
- xanî
- xwê
- giyayê reş
- garlic;
- lemon
Amadekirin:
Ji bo 3 deqeyan ji bo kulîlkên squîdê veşêrin. Şemikên bikişînin, xwarinê zêde bikin. Pêçikek piçûktir, meysezî, kûçikên kûçik û garlic da ku tije bikin. Germ, add and mix. Hûn dikarin vê tiştê bikî. Berî ku xizmetê dike, bi hevalên xweş bikin û lemon bi sprinkle. Her tişt zû zû zûtir bû. Hûn dikarin bi lezên xwarinên tijî yên paqij bikin û paşê bikişînin, û paşê ji hêla 2 rawikên hanê digotin.
Squîd bi chicken
Hûn dikarin kulîlk bi mirinê vexwarinê bixwin. Prensîp hema di heman rênîşandanên jorîn de ye.
Kişandin:
- 4-6 kişandin squîdên paqij kirin;
- 200 gramên bermîlkirî yên mîkteftanê;
- kincê ya germê vekirî;
- Passekrovka ji 1-stî û 200 g ji kelepên xwe ve;
- 100-150 gramên mîkroşandî yên giran;
- garlic;
- greens;
- 1-2 eggs;
- lemon
Amadekirin:
Tiştek tevlihev, tevlihev û materyalê di heman rengê de di nav xweyên berê de.
Ji bo squîdê tije, ew e ku ji bo meydanên ronahiyê, xizmetên zêrîn, ji deryaya golê, germên nû, xwar û ji darên din.