Hemû şehîdên ku li kevneşopî an cejna mezin bi kevneşopî dest pê dike dest bi xweş bikin ku ji bo dilxweş û dewlemendiya dewlemendî amade bikin. Berî, ev tenê ji xwarin û germên pork an rûnê vexwarinê bû. Lê em dixwazin ku hûn ji çend tedbîran re pêşkêş bikin ji bo jinekî ji çûkê, û bi taybetî bi chicken. Û her tiştî difikirin ku nişkêve ew ê neyê rawestandin! Baweriya min, ev jelê bi tevahî azad dike, lê bilî, bîhnfirehê wê gelekî bêtir dilsoz e, û birûzek zelal û bêtir xweşik e. Ji ber vê yekê, bila hûn çawa bikin ku çawa kûçikek ecêb, jellyê kêfxweş e.
Dermana ji bo jellyên pork û chicken bêyî ku gelatin
Kişandin:
- kişandina mirinê - 1 parçek;
- pork pîr - 2 pcs.;
- seranser - 2 pcs.;
- stalk a celery - 1 piece;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- mizgeftê - 6-8 parçeyan;
- leaflet laurel - 4 pieces;
- şîrînek mezin - tamê.
Amadekirin
Parsên piçûk di nav sê saetan de bi pir mezin avê avêtin. Piştre, van lingan di sê parçeyên mezin de têne avêtin û li bin dorpêçek mezin, pîrê kûr. Li seranserê van van pargîdan spêdan derxistin. Em neçarçek mûçik nakin, lê ew baş baş xeşe, ew di çar parçeyan veşartin û ew bi pêvên bi lingan veşartin. Hemî avê bi avê pênc kîlometrî ji dora dawiya perçeyek mîkrok dagirtin. Em temaşe dikin, da ku ne ku hûn êvên avêtinê yên bîr bikişînin û ji kelê ve veşartin ku ew li jor rabûye. Pêvek bi pisîkek piçûk li ser alî veguherand. Em ê çar saetan ji bo germê herî kêm, em bi jelê bixwin. Piştî ku bi vê gazîneyên nû yên paqijkirî, bêhêzkirî, lê avêtin avêtin, stalkê cil û salt. Di moda heman agir de, em ji bo 60 deqîqeyan ji bo her tiştek bixwin. Piştre em hiştin, em hinekî şûştî, xwarinê bistînin û wê di piçûkên piçûk de biçin. Di bin binavên diranan yan jî, em ji kûrên keviran veşartin, kûçikên masê amadekirî dakêşin, hemî gûze ji hêla kevirên hêrs ve girêdayî kir û di nav sar de hişyariyek tije kirin.
A recipe for jelly from chicken and turkey with gelatin in multivariate
Kişandin:
- şikilê şil - 1 parçek;
- wergirtina chicken - 500 g;
- kûçikên kulikê - 800 g;
- kemek mezin
- şil - 2 parçeyan;
- kevirên dîlan - 2 parçeyan;
- gelatin - 1 pak.
Amadekirin
Me avê amade amadekirin (şûştî) Tirkî 2-3 parçeyan derxistin û perçeyên wê di bin deryaya pirrjimar de veşartin. Li seranserê Tirkiyê jî em pîr û pîrên amade amade kirin. Ji xwarinên dolê vexwarinê bikin û bi tenê baş şaş veşartin, bêyî ku mêr avêtin, û din jî paqij kirin û nîvê dorpêç kirin. Biçin