Çiyayê pekên paqijtir ji tiştek çêtir e! Ew dikarin di rêbazan de bi awayekî cuda cuda bêne çêkirin, bi dagirtinên nefsûnî tije kirin. Delîlên dilşik, nerm û bîhnfireh ên paqijkirî, xwarinên ku li jêr têne binçavkirin - kêfxweşiyek ji bo malbatê!
Her weha em ê fikrên balkêş pêşniyar bikin ka çiqas xweşikên cewherî çêbikin.
Pirozhki bi cottage cheese ji puff pastry bread ready
Ew çêtir e ku bi kincê şêrîn bi şîrînek çêbikin - bi bila şekir, kişîn. Nabe ku ji pêvajoya xwarinê çêkirina xwarinê, jêrîn ji bo rêbazek herî hêsantir e, ku dê demeke kurt bikişîne, û encam wê ji hemû hêviyên xwe bigire.
Kişandin:
- Bendava puffê - 475 g;
- starch (potato or corn) - 45 g;
- curd ya naverokê fat-245 g;
- kurtkirina kulê ya navendî ya navîn - 45 g;
- Vanilla - li ser çiyê qeçikê;
- şekir - 65 g;
- an egg of choice - 1 piece;
- heyvên bilindtirîn 45 g e.
- kincên spî, şêrîn - 2 kelek biçûk.
Amadekirin
Avê ji frezerê vekişînim ku bi temamî wê xistin.
Di kincê kêşê kulikê, vanilla û şekirê, paşê kemîn û starchê sifted, da ku tije tije ye. Ger bixwaze, hêk spî bike. Û di zîviyê de çend xwarinên avê derxistin û baş baş dike. Ev pispor dê hewce ne ku ji bo hilberîna hilberên hilberên hilberê çêbikin ku kêşikek krîza çêbikin.
Bi avê zeviyê avê dorpêç bikin û xwarinê vekin. Ew di nav sivikên biçûk bikujin. Du duçan li hemberî du kincan pêk bikin. Di navendê de, paqijkirina pottî ya pîran. Çemên bingehîn, ku bêyî birçîbûnê navenda navendî, û di nav hûrgehên, kûçikên berevajî derbas bibin.
Pattên xweşik ên li ser kulikê û rûnê bi zerikê bikişînin. Ji bo rûnê rûnê 35 deqîqeyan dişibînin.
Bi kulikê ji hevîrê rûnê
Di vê şertê de, em ê di kitêbê de diyar dikin ku bi taybetî pişkek xweya xweşik ji bo pisîkan amade bike, çawa ku em ê kûbir bikar bînin.
Kişandin:
Dough:
- an egg of choice - 1 piece;
- xwarina nû ya nû, 25 g;
- şîrê daketina herî fatê, dikare bibe mala xwe - 275 ml;
- xwarinê xwê
- şekir - 25 g;
- rûn-700 g;
- petrolê - 65 g;
- petrolê - 45 g.
Giştî:
- cabbage - 425 g;
- Bulb mezin - 1 pc.;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- petrola refê
- xwê, germ, spî.
Amadekirin
Pêşî xwariyek piçûk bike da ku ew dikare çend caran zêde bibe. Ji bo vê yekê, di germê de (ne germ!!) Dermê zêrîn, hilber, şekir, neftê nerm bikin. Her tiştî her tiştî heta heya yekem tevlihev bikin. Hê gavê rûnê hêk û hêşê bistînin. Di vê tevlîheviyê de, di nav rûnê da û xwarinê elloyek zirav dakêşin. Dibe, ew bi kûreyeke hêsan bişînin, bi bi teyek germ û di nav germê de ji bo çend saetan veşartin.
Dema rûnê "rest", li ser dagirtina xwe bigirin. Cebbage wek paqijî, piçûk û sivik bigirin. Pêro jî pişk, melonko, gravê li ser paqijê dorpêç kirin. Bi kulikê bi bi germê kêmtir, pişk û gazê zêde bike, di demjimêr de. Di çarçoveya paşîn de, zêdekirin, kewçêr - tije dilxweş be amade ye.
Û di heman demê de xwarinê hema hema du caran zêde dibe. Pêdivî ye ku hewce nehêle. Hişyariya ku hûn bixweşin, hilber û bêhtir berhemên wê dê bibin. Hûn dikarin dest pê kirin.
Çawa ku ji hevîrê rûnê çêbikin?
Avê di çend beşan de parçe bike. Ji piçûkek piçûk diçin sausage, ew li çend beşan jê veguhestin û her kes di nav çepê piçûk de biçin.
Bi kulpekek kabaşê li navenda billetê derxistin.
Çemên di nîv û ewle de rûnin.
Kûçikê binivîse, li dijî bingeha çapemeniyê bikin.
| | |
Ji ber vê yekê, tevahiya axaftina karkeran heta dawiyê bend.
| | |
Îdî ew ji bo 10-15 deqîqeyan ji bo xwe nîşan bidin û hûn dikarin wan bi xwarinê bişînin. Patties ji bo dora 190 deqeqeyê de ji bo 35 deqîqeyan bêdeng kirin. Pêdivî ye ku bi kincên cilên paqijkirî yên bi cabbage ve nebaş têne neheq in û paşê roja pêşeng û nûjeniyê winda ne.