Wekî bi saladek kozîk, vinaigrette bi dehan şêweyên cuda yên xwarinê hene. Gelek wan ji we re dibe ku hûn ji berî hevdîtin an bi kêmanî kêfxweş dikin, lê em hîna jî biryar da ku alternatîfên herî kêfxweş ên vê lîstikek zivistanî berbelav bikin, da ku hûn tedbîrên balkêş herdem bi tiliyên te.
Çawa xweya vinigrette-ê çiqas bixwin?
Ji ber ku parçeyek rastîn e ku tevlîhevtirîn û materyalên gelemperî ye: yek, xwîn û potatîkê ye. Ev sêyemîn bi mebestên dermanên pirrjimara Sovyetan-serdema salixên xwarinê dizanî ye, û ber vê yekê ew dem dirêj bûye.
Kişandin:
Ji bo salad:
- beet - 420 g;
- potatoes - 370 g;
- cûrên - 130 g;
- kulberê salandî - 240 g;
- greens dill - 1 tbsp. spoon;
- serî - 65 g;
- kesê kesk - 55 g.
Ji bo refueling
- petrolê zêrîn - 45 ml;
- apple cider vinegar - 45 ml;
- xanî - 5 g.
Amadekirin
Berî ku hûn amadekariyê amade dikin, hemî herdu aliyên rûsî veşartin û wan li çermê rast bikin. Piştî 20-25 deqîqeyan ji xwarina xwarinê, germî digerin, û 10 deqîqeyan piştre - xwarinên bi bexçeyan re. Vejên kişandin û paqij bikin, paşê kubê bikişînin û germên dirûşm bikin. Xewîn û qirçikan bikujin, û materyalên amadekar bi saladê ve zêde bike. Piştre, şînên kesk ên şewitandinê, ew dikare kişandin an nû, dikare ji avê avê vexwarinê ve pêşî. Neftê zeytê zeytanê bi bi rezçêk û pirtir û sezê bi encamkirina lettuce.
Çawa bi xwarinê bilez beetroot cooking?
Di paşê de çend salan de hebûna hebûna salad, ew bi rehê têr kirin. Wek di şûşên din de, çiyayê di vinaigrette bû, ne, ne jî, bêhêşkêşkêşî, lê yek ji materyalên ku xwarina tewrê zêde dike.
Kişandin:
- beet - 290 g;
- potatoes - 180 g;
- serî - 65 g;
- rice - 80 g;
- kûçikek kevir
- piyanî - 45 g;
- petrolê - 25 ml;
- rezber - 15 ml.
Amadekirin
Pişk û tevahî rûnê, bi rasterast li hundurê xwe bişewînin, di qirêjê avê de avêtin û êgir agir bikin. Dema ku sebên germî têne avêtin, pişk û gûçikan bikişînin, pişk li kûrên piçûk derxistin, û berhemên ku nerm nerm bikin. Vezên kişandin, paqijê wan ji wan veşartin û piçûktir hûrdikin. Bi firotin û masikên rebê, pîr, pîran û şilan, û paşê saladê bi rûn û sûkê re bikin û heta ku bi temamî bêkêş kirin.
Çawa bi vinaigrette re bi şewitandinê bixwin?
Di rastiyê de, vinaigrette bi hema hebek masîlekî paqij e, lê bi qonaxa salmonê, lê ji ber hilberên budceyî yên wekhevî, hinek zelal bêtir xuya dike û fasansazî bi saladiya ronahiya rehmê temam dike.
Kişandin:
- cûrên 430 g;
- bek - 240 g;
- serî - 75 g;
- Cucumber -115 g;
- potatoes - 135 g;
- Marinated herring - 210 g;
- petrolê - 35 ml;
- rezber - 15 ml.
Amadekirin
Bi zûtirîn paqijên veşartî di saucepanê de û heta şikilê xweş nerm, şîn, peel û kuban bişînin. Kûçeyên kelepên di hilberê salonê de tevlihev bikin û kulikek paqijê bi piçûkên pelikên avêtinê yên xerîkirî zêde bikin. Kûçikê ku bi tîrêjek amadekirinê veşartî û sefîrê ve tête.
Çawa ku bi sauerkraut salad amade bike?
Kişandin:
- bek - 260 g;
- cûrên - 145 g;
- potatoes - 395 g;
- sauerkraut - 210 g;
- cucumber-85 g;
- serî - 45 g;
- petrolê - 55 ml.
Amadekirin
Sê sêyemên yekem û hev re bişînin. Piştî ku paqijkirina paqijan, paqijên şêweya nirx û kesek bijartî derxistin, her tiştê bi kûçikên paqij û hûrên paqij, û paşê bi bi rûn û saltê vekin. Ji bo birêkûpêk çend demjimêr li vîzigrette derkeve ji ber ku salad şîn dibe, û paqijên kûştiyên hevdu yên hevdu bistînin.