Ji bo her her cûre dikare bi zûtirîn û tecrûbeya bermîlan bixwin. Dema ku teknolojiya pîşesaziya paqijkirina pisporan ve bicih bikin, hûn dikarin peymanên xweşfirêj ên dilxweş ên dilxweş ên xweş, şaş dikin û herdu herdu şîrîn û mêvanên mezin ên pîşesaziyê, ji bo hemî fonksiyonên din ên van dermanan - ev rêwîtiyek baş e ku ji bo qeşikê bêdeng bikin.
Çawa çilikan bi jamên xwarinê çêbikin?
Ji bo bagelên ku ji jamê bi jam dikare dikare bi zanebûnên xwe, zanebûn û çiqas pir dirêj dibe ku meriv derxistin, bijartin: xweyek hevîr, kehilê bêkêr an jî puff kirî dikare bibe ku dermanek nermalayî ava bike. Ji bo teknolojên hêsan ên hêsan ên ji bo firotanê, ew ê gengaz e ku hûn xwarinên malê şaş bikin.
- Reya herî herî baş e ku ji deryayê vekişîne, di nav sêyemên triangles de bikişînin.
- Hinek parçek li ser pisporê karker belav bikin.
- Bişkojka hilweşînê, hûn dikarin bi şekirê vekin.
- Hûn dikarin xwê germê dûr bixin, di nav sêyemîn de dabeş bikin, ji navenda navendê veşêre.
- Di çarçoveya tengahî de, pêvajoyan çêbikin, hûn dikarin kûçikek kevnek bikar bînin. Di çarçoveya pirtûka ya "triangle" de derxistin
- Ji bo ku kornên paşengên zûtir bigire, bi vî awayî karkerek ji jorîn vekêşin û hilweşînan.
- Divê kîteya testê de beşek gelek beşên wekhev, Divê her karsaziyek piçûk derxistin. Di çarçoveya tengahiyê de çend kûçikên kulikê çêkin.
- Jam derxistin, riya hilweşîn.
Bagulên jam - xwarinê ji bo xwarinê
Bagulên bi jiyayê masê jam in a recipe ye ku her destpêkê dikare hîn bibin. Ji bo bingehek lez amade amade, hûn dikarin rêbazek îdeolojî bikar bînin - li kefir bi rûnê rûnê û paqijê rûnê bikar bînin. Dermanê wê êvarê, şermî û êvarê wê derê bimîne.
Kişandin:
- warm kefir - 500 ml;
- xweya yekem - 1 pîroz;
- xwarinê - 1 tsp;
- hêja - 3 parçeyan;
- şekir - ½ item;
- rûnê nexwê - 100 g;
- jam - 1 item;
- rûnê - 500-700 g;
- yolk - 2 parçeyan;
- şekir ji bo sprinkling.
Amadekirin
- Di kefir germ de, di xwînê û paqijê paqij de, tevlî 10 deqîqeyan ji bo reaksiyonê germ bikin.
- Ji hev vexwarinên şekir, neftê germ bikin.
- Deynikên kevir û hêvên bi şekirê, di nav rûnê de, dihêle şerm bikin, lê xwê zehf.
- Karkerek bi bi tewra xwe veşêre, ji bo saetek ji saetekê dûr bimînin, ku dê du qeîd.
- Divê karsazê di çend beşan de dabeşînin, wê diqewime, di nav sêyemînan de bikişîne.
- Ji bo ku di çarçoveya pirtûka xurt de pêdivî ye, pêdivî ye ku çêdike.
- Bi tilên jamîn bi jam jam hilweşînin, zêrîn bi zêrîn, 15 deqîqeyan di 180 deqîqeyan bistînin.
Recipe for bagels with jam on margarine
Pisporên paqij ên pispor dibêjin ku ev çêtir e ku ji bo bagelên bi jimarê margarînek biçûk amade bikin, ev hilberên bêtir tirsnak in. Ew veşartina bingeha piçûk, ku çaxê şikestî, di çarçoveya hilberîna hilberên hilberê de û di pêlêdana sodê de bêyî dabeşkirinê veguherîne.
Kişandin:
- margarine-180 g;
- yogurt - 150 g;
- soda - ½ tsp;
- rezwan an lemon lemon;
- şekir - 100 g;
- rûnê - 500 -600 g;
- jam 100 g.
Amadekirin
- Mûzarîn, çil, şewitandin, soda ash, tûz bikin.
- Di rûnê de xwar, kûçikê xweşik, nexşikek neçar.
- Di 6 parçeyan de, her golê di nav çerm de dabeşînin.
- Di trianglesê de, barkan hilweşînin, li şekirê.
- Bendelên ku bi 25 deqîqeyan di 180 salan de bilezînin.
Bagels of puff pastry with jam
Dermanên herî kurt û zûtir ên pirtûkên bi jem li malê ji hêla testê kirînê ve amadekar e, paqijê xwînê îdeal e. Wek xemgîniyek hêrs, bêkêşkêşkerî û bi tenê 20 deqîqeyan ve girêdayî ye, da ku ji bo vexwarinê ji bo taştê ve were amadekirin. Half a kilogram ji hevşengiyek zermî dê hejmarên nêzîkî 8-10 navendên sîvîl damezirandin.
Kişandin:
- xwar - 500 g;
- jam - 2/3 items;
- yolk - 1 parçe;
- şekirê bi cinnamon ji bo sprinkling - 2 têr. l.
Amadekirin
- Xwarinê qirêj, bi nav sêyemînan veşartin.
- Li ser tîrêjê ve bişopînin, hilberandin.
- Bi zincîrê ziravê vekin, bi bi şekirê şekir-cinnamon veşartin.
- 20 minutes in 190 de.
Cottage cheese rolls with jam
Ev tîrêjên kulîlkên dilxweş ên jibîr bi jam dê xweşikên kêrhatî ne pir xweşik dikin, ji kerema xwe ya sadebûna hêsan, û sereke ya sereke ya vê rêbazê nûkêşiya xemgîniyê ye, ku roja pêşîn parastin. Pêçek Cottage divê hûn nexweşî û hişk bikar bînin, nefta zindî be.
Kişandin:
- petrolê - 250 g;
- cottage cheese - 200 g;
- xwê
- hêk - 1 parçek
- xwarinê
- rûn-300 g;
- jam - 200 g.
Amadekirin
- Zeviyek neftê, bi kulikê û rûnê pisîkê vekin.
- Hûn û xwê bixwin, di nav xwarinê de bikeve.
- Cenazeyê pirtir, tevlîhev, kûçikek kûçikê kişand.
- Ji bo 30 deqîqan de rûnê xweş bike.
- Avê di du parçeyan de parçe ye, pişkek avêtin, perçe dûr.
- Ji bo ku tijî bikin, riyên hilberîn.
- Germên kulîlan ên bi jamê di 20 deqîqeyan de ji 180 salî ve girêdayî bûn.
Bagelên jamê li ser germê
Ji bo jamên bermîlan ên hêsan ên hêsan ên bi jamê bikişînin, hewce ne. Avê ji ji hêla nerînên çêkirî ve tê çêkirin, ew herdem her tim serketî bibe serkeftî, û her tiştî her cookî bêkêrîn be wê dermanek baş. Jam dikare yek bijartî ye, ew e ku ew gelekî pir, şîn bû û çaxê paqij bû ji karê karsaziyê bû.
Kişandin:
- rûn-50 g;
- şekir - 50 g;
- kulikê - 4 têr. l.;
- yolk - 2 parçeyan;
- xwarinê
- xwar - 250 g.
Amadekirin
- Mixed with cream, mix the soft and sugar.
- Di rûnê de, paqijkirina paqijê, kûçikê çêdibe.
- Avê di sê parçeyan de parçe, her cihek çermê, di nav sêyemîn de bikişîne.
- Pişk derxistin, hilberên xweş bikin.
- 25 deqîqe di 190 de.
Bagel li ser jam
Bêkêşên herî giran bi jam ji testa "beer" têne qebûl kirin. Taybetiya taybetî ya vê tedawiyê amadekariyên nestikî ye. Hişkek bêkêmkirin di çend beşan de parçe ye, paqij kirin, li ser awayekî puffê peryariyê belav dike, paşê pîvanên berbiçav û kulîlan bifikirin.
Kişandin:
- hêk - 1 parçek
- xwar - 1 tsp;
- petrolê - 40 ml;
- beer - 150 ml;
- şekir - 150 g;
- rûnê 450 g;
- jam-2/3 tomar;
- yolk - 1 parçe;
- her tiştek veşartî.
Amadekirin
- Di nav germê germ de, 1 çerm. l. şekir û xwarin. Ji bo bersiva 10-15 deqîqeyan bimînin.
- Şekirê rûniştin, butter, hêk, binivîse.
- Di rûnê de xwar, nexşikek nexşeyek nexweşî. Ji bo 40 deqan di germê de bimînin.
- Bixweşîn, bi kneadê, di nav tourniquet de, di nav beşên biçûk, parçeyên cihek veşartin.
- 3 parçeyên nav bi kevirên piçûk vekin, yek li ser dinê belav dikin, paqijkirina germê bi rûyê kûçikê re.
- Di trianglesê de bikujin, hilkişînin, hilkişînin.
- Ji bo 30 deqîqeyan de bi kulîlan bi kincê xweş bikin.
- Bi zincîranê re, heta ku zêrîn zêrîn zêrîn di 180 salî de bikişînin.
Bagulan li ser jam
Hêzên hêja, hêsan û sermîlên bi jimên bi lez amade amade ne, ji hêla hûrgelan ve têne çêkirin, xwarin nayê şaş kirin. Ji bo tijî, hûn hewce ne ku hûn bi tevahî pişkên jam an jam hilbijêre , tenê bêyî syrupê bikar bînin. Ji îmtîhanê wergirtiye wê nêzîkî 20 kulîlkên piçûk be.
Kişandin:
- kefir - 250 ml;
- rûnê germ-200 g;
- hêja - 2 parçeyan;
- xwê, paqijk, vanillin;
- rûnê - 600-700 g;
- jam - 1 tbsp.
Amadekirin
- Rûnê hêk, salt û vanillin.
- Di kefir, paqijkirina paqijê, bi hev re bi tevlîhevkirina rûnê.
- Xwar û paqijkirina xwarinê, xwarinê kişandin.
- Avê veşartin, hilkişin, beşan bikişîne.
- Pişk derxistin, hilberên xweş bikin.
- 30 deqîqeyan li 170 daketin.
Kulîlkên lenten bi jam
Ji bo ku di postê baş de kêfxweş bibin, dê ji bermîlên bi jelan re alîkarî bikin, ev ravek pir hêsantir ji alozên nefretkirî tête pejirandin, hilberên gelemperî dilşêr û dilxweş. Yek xemgîniya şîrîn e - ew zû zû dihatin, da ku ew bi hêjmaran pir mezin amade bikin.
Kişandin:
- nû ya nû - 25 g;
- avê 200 ml
- rûn-120 ml;
- şekir - 50 g;
- xwê
- rûn-500 g;
- jam - 150 g.
Amadekirin
- Ji ber avê germ, şekir û şekir vexwarin, 15 kîlometre beriya reaksiyonê bimînin.
- Bi rûnê xwe xwar bike, salt.
- Rûnê xweş bike, nexşikê, nexşikek neşik.
- Ji bo saetekê ji 1'emîn bimînin, wê rûnê du caran bikeve.
- Bixweşîn, kinad, parçe, hilkişîn, nav beşan bikişînin.
- Jam hilkişînin, hilweşînim, ji bo 15 deqîqeyan ji bo hilweşandinê bimînin.
- 25 deqîqeyan li 180 salî bikişînin.