Hêzên zermî yên ku bi vexwarinê veqetin bi temamî bi tevahî hemî endamên malbata yekbûyî yek dikin, û bêguman, her malbata her tim herwiha herwiha pişkên aromatic herwiha amade dike. Pîlana bi teknolojî, riya ku em ê ji we re piçûktirîn kêmtir e - nîşanek hemî ji me re zarok. Û ji hêla bi calorîzanên bêhtir rehmê nebin, wek xemgîniyek, wekî ku dewlemendiyek bi bi nermên hilberê hûn dikarin carî bikin.
Çawa ku bi hilberên çandî re bikişîne?
Tiştên vexwendin, rêzik û dilxweş ên bi biharên çandiniyê her tim li ser xwê, an xwar , klasîk amade amadekirin. Bi veguhestina oparu ve çend caran, henava xwarin hilweşîne, hilberîna zeviyê hilberê û rûnê şandin. Piştî demjimêr, malbata tevahiya malê vexwendin. Bi tevlêbûna, hûn dikarin ceribandinên mîkrok an qirêjê, dikarin şekirê bi honeyê, cinnamon an jî vanillin bişînin ku ji bîhnfirehiyê bidestxistin.
Bi hilberên çandî
Berî ku hûn di nav xwarinê de bistînin, hûn dikarin bi xweşikek zerikê bidin ku ji bîr balkêş bikin.
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- rûnê 1 kg
- xwînê - 30 g;
- şîrê xwar - 1.5 cups;
- yolks - 5 perçe;
- butter-300 g;
- salt - 0,5 tsp.
- vanillin.
Ji bo dagirtinê
- honey - 150 g;
- hilber - 300 g.
Amadekirin
1. Pêşîn, spî amade bike: Di şîrê germ de, xwînê paqij bike û bi nîvê sifted nîvê re tevlihev bikin. Piştre me ji bo nîvê germê hilberên zindî yên şîrîn dişewitîne û di nav 30-40 deqîqeyan de bêyî dagirkerek germ dihêle.
2. Dema ku hevîrê me di dorpêçê de du qonax e, hex, zevî spî bi vanillin û şekir, avê rûniştin, kûçikê rûnişt û baş baş bike. Dîsa dîsa nêzîkî nêzîkî (nêzîkî saetekê).
3. Di heman demê de, em ê ji bo nivînên zêrîn ên xwezayî tije bikin.
4. Dîtina rûnê li ser masê li ser dora 1 cm xeletî, li ser tijî kir, hilweşîn û li nêzîkî nîv saet de bimîne. Rola bi hilberên çandî heya 40 deqîqî di xwêkek tûjkirî (180 dûr) de bêdeng e.
Di heman awayî de hûn dikarin hilberîn û hilberê xweş bikin. Hûn tenê tenê hewceya 150 grûbên berî zûtirîn şewitandin û qeçaxşandin. Pawlos hilweşînin bi kûçikên tije bike û bi heman awayî wek ku di riya xwînê de çiyayê hilberîn - di nav 40-50 deqîqeyan de pêk tê. Dema ku xizmetê dikin, şekirê bi şekirê paqij.
Ji danê rûniştina vê tewrê vekirî ye, hûn jî pişkên nebatên xwe yên bîr jî hene .
Bi xwarina hilberên nexweşî
Ne her celeb hevalên hezkirî yên ku bi ceribandina rûnê xwe digirin, tengahiyê dikin - gelek dem tête, da ku em ji we re bêjin ku çawa ku hûn bi xwînê didin û bê hêvî dikin ku hûn bixebitin ji bo dermankirina bîranîna dilxweşiyê.
Kişandin:
- rûn-250 g;
- şîrê - 60 ml;
- butter - 150 g;
- salt - 0.3 teaspoks;
- şekir - 125 g;
- cinnamon - 0,5 tsp.
- şekirê kevir - 50 g;
- raisins - 50 g;
- çandinî - 250 g.
Amadekirin
1. 200 gava rûnê vekin, lê zêde bike 5-6 st. spoqên avê, mûzîka kelandî (50 g) û xwarinê kişand.
2. Em di nav xwe de bi kûlekê veşartin, ew bi rûnê rûnê rûnê, rûnê li fîlm an jî paqijê vexwarinê, û nîvê saet di nav saucepan de. Di vê demê de, gulikê wê elûkê bibe û ew ê hêsan dibe ku hêsantir bike.
3. Ji bo hilberkirina hilberên zeviyê bi şekir, pinnamon û 50 gramên mûzîkê bi hev re tevlîhev bikin.
4. Di şîrê biçûk de, xwar be, lê divê ew biqewimin bin, da ku ji bo tevlihevkirina nermê nabe.
5. Now xwarin di 50 x 70 cm, pêvê bi mûçikê veşartin, xwarinê belav dike, wan bi mîsan veşartin û ew di nav çepê de.
6. Pêwîste baş têne xistin û em bi diravên zevî û mizgeft bi pirtûka bermîlî ya germî veguherînin.
7. Di nav rûn (175 ders) de 50 deqîqeyan bistînin. Berî ku xizmetê dike, paqijkirina paqijê bi tîrêjê şekirê vekin.