Hilbijartineke mezin ya hilberên hilberên cûrbekirî li firotanê têne pêşkêş kirin. Lê em dizanin ku kemên malê pir tastir in! Li jêr hûn ê tedbîranên balkêş ên ku ji bo pijikan re bi dagirtinên cûda cuda bibînin.
Tixûbên ku bi tije dagirtin
Kişandin:
- puff pastry - 4 leaves;
- hêja - 2 parçeyan;
- yolk - 1 parçe;
- cottage cheese - 300 g;
- şekir - 1 têr. spoon;
- 1 lemon peel;
- ji bo tovê.
Amadekirin
Em li kemîr , şekir, hêk, li ser germek paqij kirin , çêdike û tevlîhevkirina ku komkujiyek girseyî ava dike. Pirtûka puff pişk di nav çarçeyan de tête kirin. Her yek ji wan re bi qelekek qirêj e û di nav nav me de belav kirin. Çemên danê xweyê bilind û zelal xistin, birêkûpêk dane. Em pêdiviyên kaxizê pirtûkê derxistin, karkerên me derxînin, wan bi kulîlkên hêsanî yên greva xwe re bişewitînin û bi hilberên çandî re bişînin. Li germê 200 dersan, ji bo 25 deqîqeyan bistîne.
Çawa ku bi lemonê tije çêbikin?
Kişandin:
- rûnê 2.5-2.5
- germê - 100 g;
- xwarina rûnê - 7 g;
- şîrê - 80 ml;
- salt-0.25 teaspoks;
- Butter-60 g;
- avê 80 ml
- şekir vanilla - 1 pîroz;
- lemons - 3 parçeyan;
- şekirê kevir - 0.5 cup;
- pencê - 50 g;
- şekirê zêrîn - 0,25 cup;
- şekir - 4 têr. spoons.
Amadekirin
Bi şîrê şîrê germ, 1 çermê şekirê bike, ji bo 15 deqîqeyan bikevin û ji bo avê germ bikin, germê, kûçikê û bîranîna şekir. Bi kêlî di rûnê de xwar bikin û xwarinê diçin. Ji bo nêzîkî saetekê derkeve û biçin.
Çimkî ji bo tirsa zestê, 3 lemûn li ser germek zêrîn û bi şekirê reş vekirî. Bihêle xwînê xwarinê û alîkariyek bi kulîlk derxistin, wan bi mûzîka kûçikê veşartin û tewra belav dikin. Em li 3 mûzeyan ve girêdayî ye û em ji wan re ji formên qeçaxan belav kirin. Di 200 dersan de, em ji 20 deqîqeyan digerin. Ji bo kûçikê kemîrê bi pişkek şekir û jencê lemonê (1 tilpek). Di çarçoveya encamê de tevlihevkirina germên germ ên germî yên bi lemon re tête kirin û xizmet kir.
Buns bi tijî tije kirin
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- xwar - 4.5 cups;
- kefir - 200 g;
- xwarina xwar - 1, 5 teaspoons;
- ava germê - 150 ml;
- şekir - 4 têr. spoons;
- Vanillin - bîhnxweş
- butter-50 g;
- orange - 1 piece;
- salt-¼ tsp.
Ji bo dagirtinê
- apple jam - 150 g.
Daxwazin:
- şîrê veşartî - 4 çerm. spoons;
- şîrê - 100 ml;
- rûnê - 1 têr. spoon;
- hêk - 1 pc.
Amadekirin
Di nav 50 ml germê germ de, xwê û rûnê şekirê xwar kir, 1 çermê rûnê bike, û ji bo 15 deqîqeyan vekişînin. 3 kulê rûnê bi vanillînê re şewitandin, şekir, xwê û mîkrok zêde bikin. Piştgiriya 100 ml ya germê bi kefir re tevlihev e. Em dihêle mîkroşê de rûnê, tevliheviya hûk û dihêle ku komkujiya homogeneous. Piştre paqijkirina orange pej, mestir û rûnê çêdike. Kûçikek hişk bişînim, dîsa dîsa mixabin û mayê rûniştin. Rûnê kişand û 20 deqîqeyan wê biçin ku biçin.
Piştre ew li ser sifrê belav kir û ji bo 10 deqîqeyan de derxistin. Piştre, em pisîkek mezin bi rûnê rûnê vexwarinê, pişikê veguherîne û ji bo 1.5 saetan derxistin. Di vê demê de, xwê ku di 2 caran de rûnê zêde dibe. Em embed it, gêlên biçûk di nav gavên piçûk de. Bi wan re fîlmek dûr bikin û bila ji bo 10 deqeyan bimînin.
Em di çarçoveya rêbazê de bi bi rûnê vexwarinê ve. Bêkêşek bêdeng bişkojk, hundir li ser derê 1 teşikê jam dan û perçeyan derxistin. Em li dorên nêzîkî 1 cm ji hev re derxistin, dûr û 30 deqîqeyan davêjin. Em amadekirina amade dikin: şîrkêşê şîr û şewitandina şîrîn bi şîrîn û germkirina germê germ dike, pêdivî ye ku tevlihevkirina homogeneous. Bi kincên xwe tije bikin û xwarinê bişînin. Li germahiya 180 dersan, ji bo 25 deqîqeyan bistînin.
Buns bi chocolate-letting-ups
Kişandin:
- rûn-300 g;
- şekir - 2 têr. spoons;
- soda - 1 teaspoon;
- paqijkirina paqijkirinê - 1 kulpûnê;
- butter - 75 g;
- hêk - 1 parçeyê;
- şîrê sar 150 ml;
- salt - 0,5 tsp.
- kulikê çok - 100 g.
Amadekirin
Rûnê soda, paqij, salt û şekir bixwe. Mûzek zêde bikin û bi wê bi tevliheviyek hişk bikêşînin. Piştre di şîrê de veşartin û xwarinê bike. Kişandina birêkûpêk bi rûnê vekirî ye û xwarinê di nav çarçoveya 3 mîlye germ de xwar kir. Me ew di 12 beşan de veşartin. Di navîn de her parçeyek, perçeyek çîkal û di nav xwê de vedixwe. Avêran bi tevlihev têne xistin. Em bi kelkêşek bi kincê çermê veşartin, buns û topên bi hêsengê vekirî belav kirin. Di 200 dersan de, heta 20 deqîqeyan heta ku çînek ava kirin.