Hinek caran hûn di sibehê de ji wan bipirsin, pirsê ku dê ji bo malbatê taştê an xwarinê bixwin, kêfxweş be? Û hîna ku ew e, ew erzan e, ew e, erzan e.
Ji bo nimûne, ji semolina hûn nikarin ne tenê tenê xwarinê semolina (ku bêyî ku her kesek hez nakin), lê hin jî xwarinên balkêş ên din.
Ji bo nimûne, hûn dikarin xwarinek hêsan û dilxweş a li rûnê - a mannik li kefir, ji we re bêje ku hûn çawa bikin.
Ji bilî semolina, em ê hewceyê hin hilberên din: hewil, kefîr, hewceyê hewl û hewlên alîkarî.
Recipe of a mannika with the raisins on the oogurt on the oven
Kişandin:
- croup of semolina - 2 cups;
- naveroka çargoşe an naveroka bilind a kefir - 1 glass;
- Eggen - 2 pcs.
- starch - 2-4 st. spoons;
- kemîn - 4 têr. spoons;
- en.wiktionary.org jumon (plural juice) - 1 tbsp. spoon;
- brîtaniya fê - 1 têr. spoon;
- şekirê şêrîn - 2 têr. spoons;
- masî.
Amadekirin
Ji bo ku mirov mannik çêbikin ew fêm dike ku zarok ji 4 salî, tevî kesên ku mirinê bi tengasiyê dixwin (û hene heb ji wan re). Dibe ku ji bo zarokek ku nexşîna nexşandî ne ji aliyê wî ve bê amade ne amade ye.
Dema ku ew hilweşandin, avê bi avê avê qirêjin, em ava avê.
Semolina (an jî a dermanek amadekariyê ya mûzîkê ya amadekirî) bi kefir û tevlîhevkirî tête kirin.
Hepê zêrînek bi hêsiran re heta ku fazek firotek.
Em hemî vê yekê di yek kulikê de, hevalek lemon, brandy û density ya tevlîhevkirinê bi starchê re bikin. Kompîtasyona sereke ya destpêkê dikare jî pisîk û pîrik (2-3 tîpîponan) jî tevlihev bikin - da ku em bi gelemperî ji bo hilberên dairyeyê bikar tînin.
Preparation of mannika on kefir di xwarinê de
Avê divê ji berê ve hatî pêşîn. Gelek amadebûna amadekirina 3/4 ya kûr û bi forma greyayî (da ku pir zêde ne). Di rûnê 40 deqîqan de rûn di nav rûnê de.
Piştî mirinê ya hilberê ji pişka avê ve baş e ku bi çokilê re amadekirî çêbûye an jî ji syrupê ve ji mirinê an jî zêrînek darê zêrîn ve veşartî.
Bi rastî, di hilberên erzan ên erzan de, em hilberîna mestirêjiyê wek cenek an kenekek çêdike. Bê guman, mêriktir ji hêja ji çiyayê gewrê rehtir e, lê ew pir hêsan e, ji ber ku pir ziravê genê, dirêjtirîn ew xwarinê ye (de fîrek bêtir e).
Tiştek piçûk hildanek hildikir kişandin.