Em pisîkên xwarinê yên ji bo pişkên xwarinê yên bi pisîkên xwarinê pêşkêş dikin. Wê paqijkirina vî rengî wê meriv ji bo taştê ve bişîne yan jî bêtir bêtir ji bo kasa tea çêdibe ji bo şevê an xwarinê danê sibê.
Çawa bi xwarinê paqijî bi kincê xaniyê paqijkirina paqijkirina xwarinê - xwarinek çawa?
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- rûnê - 500-600 g;
- şîrê - 250 ml;
- hêja - 2 parçeyan;
- Butter -110 g;
- Bi xwarina zûtirîn û rûnê rûniştî - 35 an jî 10 g;
- şekir gewra - 110 g;
- xwêçêk - xwar
- şîn vanilla - 10 g;
- petrolê - 20 ml;
Ji bo dagirtinê
- cottage cheese - 600 g;
- germ - 60 g;
- yolksê - 2 parçeyan;
- Butter-40 g;
- şekir-150 g;
- starchê (ger pêwîst be) - 30 g;
- şîn vanilla - 10 g;
Ji bo serlêdana bilindtirîn:
- êşa yolk - 1 parçeyê;
- şîrê 20 ml.
Amadekirin
Bêguman, celeb herî girîng e ku di amadekariyê de paqijan, wekî mîna pişkek din de - ev amadekirina xwînê. Û li ser çiqas riya ku serkeftî bibe serkeftî encama wê û encama hilberên dawî ya tedawî girêdayî ye. Ji ber vê yekê em ê li hember vê berpirsyarê pir reaksiyon bikin.
Milk hilda germ bi 37-40 dersan û hilda wê diheqîne, şekirî pênc-pênc gramên kûçandî û hezdeh-sed gram rûn. Di nav cîhê germê de germ bikin, û dem da ku hûn xwarinê çalak bikin. Di navanserê de, bîst-pênc heta sirty deqeyan pêk tê.
Di heman demê de, di kelekek mezin de hevalek piçûk digotin ku bi hinek şirketên şekir, hişk û şîrketa vanilla veşand, li ser amadebûna çerm û baş baş bike. Niha nuha piçûkek piçûk piçûktir û bi rêvekê ve dişewitîne, ku di demek dirêj de mimkûn e, û paşê wê pişk li ser rûyê rûnê pişk û paqijê xweş belav dike, bi destên rûnê bi rûnê rûnê û hewceya, hewce bêtir xwarin. Wekî encamek, divê hûn rûnê nerm û nexşikê bibin. Em li ser kulê vedigerin û germ dihêle. Vebijêrkek îdeal ê ji bo xwarinên piçûk di piçûkek biçûk de biçûk bike.
Gava ku girseya herî mezin du caran zêde dibe, em bi destê xwe re dest pê kir û ew dîsa dîsa bibin.
Dema ku xwê pişk dike, em ji bo pîşesaziya pîşesaziyê ji bo paqijan amade dikin. Em bi riya kêşikek paqij kirin, em şekir, zêrîn, şekirê vanilla, kûçikek hişk û qîrîn çêtir dibin û baş baş dike. Heke cottage cheese mixture jî pir mûz û davil e, hûn dikarin starch an jî rûnê piçûk bikin û dîsa jî tevlihev bikin. Di vê qonaxê de, heger hûn bixwazin eger hûn bixwazin.
Ji meşek amade amade dike ku em golê dike, hingê em ji kûçeyan çê dikin û piçûk nêzîkî nêzîk bidin. Piştre bi alîkariya alîkariyek ku em di navenda navendî de dorpêç kirin, bi curd dagirtin û cesekên xwe li ser dorpêçek hinekî ji hevdu dagirtin. Bila berhemên di nava bîst deqîqan de bête, tevlihevkirina bihevkirina zinc û şîrkêşî bikin û li rûnê pêşîn a 180-ê deqîqe ji bo bîst-pênc-ê pênc-pênc an jî heta rengê dilxwazî bike.
Li amadekirinê em em ji bakewarekî dilxweşiyê bidin ku ji bin biçûkek biçûk bikin û em dikarin li maseya xizmetê bikin.
Çawa bi pişkek qehrebek paqijî ya pîranê çêdibe - riya malê?
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- rûn-320 g;
- xwarinê - 10 g;
- marjarine creamy - 220 g;
- şekirî - 40 g;
Ji bo dagirtinê
- cottage cheese - 550 g;
- hêja - 4 parçeyan;
- şekir gewra - 200 g;
- şîn vanilla - 10 g;
Amadekirin
Ripeyek royal an, wekî ku tê gotin, pişkek paqijî bi potteyek pir pir hêsan e. Margarîn li ser çalek anî an jî tenê bi kûçikê rûnê, şekir û paqijkirinê veşartî.
Ev hilber dikare bingehîn ya pişka pirtûkxaneyê ya bi pirtûkxaneyê re bibe. Ji bo vê yekê, hema ku nîvê şîrînek kondensedî bi du tîpikên kulikê vekirî ye, tevlihevkirina pişkek çêkirî di çarçoveyê de, sevê bi çîkikê paqij kirin û ducaniyê ava bike.