Di destpêkê de charlotte applekêşek şêrîn e ku di nav xwê de, yek ji cûreyên pudding, di forma germ de xizmetê. Li gor versiyonek yek, navê Queen Charlotte ji jina padîşahiya Brîtanya III re hat.
Rûsyayê ya Charlotte ya kevin, di hinek awayê de, guman kiribû, taybetmendiyên herêmî û neteweyên nû digerin. Gelek guhertoyên ewrûpî yên charlottes hene ku bi dagirtinên ji fêk û cenazeyên cûda hene.
Niha di nav cîhana Sovyetê de guhertoka charlotê ye, ew e ku hêsantir-am-amadekariya biscuit-a-hêsantir bi pakên sûkên tije tije ye. Bi gelemperî, materyalên germê ji bo kulotê mîkrofên mîkrofê hene. Lêbelê, her kes nikare her çend sedem ji bo sedemên hûrgelan, rojavayî û rojavayî yên xweser digerin.
Ji we re ji we re bêje ku bê çilikek çuçik çiqas bixwin. Apele neheq in ku ji bo bîhnxweş û dilxweşiyê bijartin.
Ji bo mîkrofên hûkûr li ser bîhnfirehê ji bo kulîlkên şîrketî
Kişandin:
- apples - 3-5 pcs. (li ser pîvana pîvana);
- kefir navîn (an jî nehengê xwezayî ya sirûştî) - 200-250 ml;
- rûnê gewrê (ji hêja tevahiya gem) çêtirîn - li ser 1 cup;
- croup ya semolina - 1 glass û piçûktir ji bo sprinkling of form;
- şekir-1 cup;
- brîpên fêwî yan calvados - 1-2 st. spoons;
- vanilla an cinnamon (lê ne bi hev re) - 1 pinch;
- xwarinê soda, bi xweya lemonê an jî sûkê sirûştî - 1 pinch;
- şevê an germê dezgehên xwezayî - nêzîkî 50 ml (an g) û piçûktir ji bo tîrêjê paqijkirin.
Amadekirin
Em di kulîlê malê de , şekir, brîtanî, mango, soda û vanilla tevlihev bikin. Em ê mûçê zêde bikin (eger kemî, ew e ku werin xistin) û rûnê sifted. Bi baldarî em ê xwarinê tevlihev bibin, divê berdewam be wek kulkek kûçik be.
Em ê apela şuştin, em ê bi napkin vebêjin û diçûçik an dilşikî de biçin. Apexê bi rûn û mîkrok zêde bike.
Forma (ew ne gelekî kûr be) nexweşî ye û bi manga re vekirî ye. Avê di bin kevirê de xwar bike û di rûnê pêşîn de cih bikin. Di çarçoveya 40-45 de li ser germê 200-220 drêk çepê.
Pêwîste bi hêla pişkek mûzîkî di naviya pie de tête diyarkirin, heke mîza hişk bimîne, paşê çarçoveya amade ye. Hûn dikarin li ser çîkal an fêkî fêlekê bidin. Berî ku jêbirin, kelotê şikilî û bi tea, kafî an çîkalek germî de, hûn dikarin kulê kişandin.
Hê du paşdibistan heman heman ripe (ji jor bibînin), hûn dikarin bêyî ku hêk û kefir, kulikê an li şîrketê (an jî tevlîhevkirina kem û şîrk bikar bînin) dikare bikar bînin.
Belê, di versiyoneke herî zêde ya radîkal de, hûn dikarin bê kûçik û mîkrokek kulîlan çêkin.
Lenten Charlotte
Kişandin:
- apples û / an jî hêsanan (juicy, lê ne sermî) - 3-5 pcs.
- kulê germ -1,5-2;
- deryaya orange (sirûztirîn çêtirîn nûjenkirî) - nêzîkî 200 ml;
- şekir - nêzîkî 150-200 g;
- rûnê bîhnxweşiya rûnê - 1/3 û hinekî ji bo tîrêjê paqij bikin;
- firoşên brîtanî - 2 têr. spoons;
- soda, bi lemonê lemonê vekirî - 1 pinch;
- vanilla - 1-2 pişk.
Amadekirin
Avê amade bikin. Di kulê ya zêrîn de, şekir, şîrîn û petrolê de rûnê. Dema ku şekir bi tevahî hilweşandine em bi tevlihevî an mîkroşkerek bi tevlihevkirina xemgîniyê digire. Û rûnê sifted
Me ji apples û / an jî hêsanan dişikirîne û bi wan veguhestina forma grease veguherandin (bi rengên silicone bi taybetî bi hêsan in, ew nikarin lubricated). Lêbelê, heger em ê manga bikar nakin, em hewce ne ku riya rûpela bi şewitandinê. Avê di binê fêçê de zêrîn bistînin. Em li xweya pêşîn a temperature at 200-220 drê C a çarçoveya ku ji bo nêzîkî 40-50 deqîqe.
Ji berî beşên piçûk veşartî ji hêla pie-charlotî vekirî hildikî.