Berî, xemgîniya herî gelemperî, ku di hemî xaniyan de amadekirî, jam ji jibîr , jim ji apples û lemon jam bû , niha ev mîkroşan bi veguherî veguherandin. Ew ji ber berhem û fêk amade dikin, û carinan ji aliyên ji ji hêla xwe ve têne û ji wan re mîna xwarin têne, an jî ew bi pîrikan zêde têne kirin.
Heke ku hûn vê xwarinê xwe li ser xwe nekiriye, em ê ji we re dibêjin ka çiqas amadekirina amade dike ku dê endametek bêbawerî malbata xwe nemînin.
Konferansa devkî
Yên ku xwarr hez dikin, wek riya dravîkirina mizgeftê, ya ku kêfxweş û bîhnxweş û nexweşî ya bêdem e.
Kişandin:
- navîn - 3 parçeyên
- şekir - 350 g;
- lime - 1 piece;
- deryaya orange-50-70 ml.
Amadekirin
Oranges baş şuştin û, bi rûnek an tokpîk bi kar tînin, hemî li seranserê fêkûpêk ava dikin (ew nexşitin û bedenê nebin). Piştî vê yekê, fêk di kûlekî kûr de kişand, avê sar bikin û 3 rojan bikişîne. Ji bîr nekin ku rojek 3-4 car roj biguherînin.
Piştre pisîkên ji çermê digerin, lê hewce dike ku tenê zest, jêbirin bêyî ku beşek spî veşêre. Zedra li pêşîn bikişîne 5-7 cm dirêj, û paşê storên gelekî zirav. Beşek spî jî ji ji fêk ve tête veguhestin û li mûçeyên 1 cm. Her çûn nav 4-6 beşan bistînin.
Di kûlekê de, zehrek zêde bike, bi riya xwe veşartin, ji derê zirav, veşartin zêde bike, bi şekir bi xwe vekin û herî kêm 12 saetan dûr bin. Piştre ev mixture bi avêtina avê bike, germê kêmtir bikin û ji bo 30-40 deqîqeyan bixwin. Ji germê vekin, destûrê bidin ku û roja pêşî de bimînin.
Piştî vê yekê, heman pêvajoyê du caran caran dubare bike, li ser kongreyê (eger hûn bixwazin) lê zêde bikin û ew di nav şermeyên paqij yên paqij de. Dermankirina li sarrêkerê bin bin bin lidarxistinê.
Konfona apela
Kişandin:
- apples - 2,5 kg;
- şekir - 2 kg;
- avê - 1,5-2 tomar;
- Eger bixwaze bixebitin.
Amadekirin
Apples, peel û tov re bişînin û perçe biçûk. Li ser wan şekirek piçûk bikişînin ku da ku bila baca berê bidin. Avê avêtin saucepan, ew şewitandin û bi zûtirîn şekir re bişîne, her tiştî bisekinin heta ku ew bi temamî têde dike.
Di heman rengê de, sêv derxînin, paşê avêtin, û paşê germ kêm bikin û 30-40 deqîqeyan ji bo gavê, di demekê de veşartin veguhestin. Cenazeyên appleyên dawî yên jarsan veguherandin û bi lîreyên vekirî yên nêzîk.