Her kes dizane ku masî ji berhemek berhemdar e, û ew ji xwarinê zûtir û hêsantir vekirî ye, û vîtamîn, mîkrobatên pir mûçeyeke mezin hene. Kozkarek ji bo cûreyên xwarinê jî, ji ber ku ew bi şîn piçûk e. Herweha, ev masî hêsanî ye, da ku ew li ser masê me pir caran tê pêşkêş kirin. Em ê îro hûn ji bo pêşniyazên kozokên di pirzimanî amade dikin. Heke ku we pisporê xweya xwarinê heye ku xwarina xwarina xwarinê wê dişopînin, ji ber ku dema ku xwarinê amadekirin, hûn dikarin bêyî xemgîniyê bimînin ku ew dikare bişewitînin.
Pelleta kulokê di pirfirehiyê de
Preparation of this dish will give you a little time, but taste will be happy.
Kişandin:
- fillets of pollock - 1 kg;
- Kateriya 20% fatê - 450 g;
- butter - 20 g;
- salad onion - 1 piece;
- Petrolê - 30 ml;
- ava 100 ml
- Greens of dill and parsley - 50 g;
- pîrana grated - 100 g;
- xwê, spî - tam bikin.
Amadekirin
Pelletên Alaska-ê ku ji pêşî ve têne derxistin, min, bi bi kaxezek pûçî vekirî ye û di nav 3-4 cm dûr de perçe. Di panê ya multivarka de rûnê vexwarinê derxistin, pelê amade kir, li ser topan û hemî ev hinekî xwêkirî ye. Niha Em di sauce de amadekariyê, ku di nava kozoka we deyne. Ji bo vê yekê, avê bi avê di kûrahek de kulikê de kişandin, pişkek hêşîn, pişk û spasên xwe yên bijartî, tam tiştî tiştî bikin. Bi masiyan re bigirin. Di moda "Model" de, em 40 deqeyan amade dikin. Di dawiya paqijkirina xwarinê de, paqij û mîkrok zêde bike. Garnish dikare bi firotanê mashed, golê û ji her sebûkê re xizmet bike. Ger pir multivarka bîhnfirehiyeke din a amade dike, lê hûn dikarin pelên kulikan yên di xwarinê de bixwin.
Fillet of pollock in a double-boiler
Kişandin:
- fillets of pollock - 500 g;
- avê 500 ml;
- xwê, spî, lemonê.
Amadekirin
Pre-washed and dry fillets with salt and spices (hûn spî ji bo masî masî amade bikin), bi kêlekî lemonê re biçûk. Ji bo 15-20 deqîqeyan di vê formê de, ji ber ku wê demê bû ku ji bo vexwarinê vekin.