Carp, wekî her masî, ji bedena me ya hemî kêrhatî têtehev dike: vitamins, mîkro-macro-element û antioxidant. Hemî vê pergalê li ser rewşa şertê circulatory, mêjû û spî, spî û mîkroşan de bandora erênî ye. Carp xwarinê di pirfirehiyê de pir piştrastkirina paqijkirina tevahiya hemî karên din, bi awayek rêbazên xwarinê yên din, ji ber vê vê gotarê em ê hewl bikin ku hewce dikin ku gelek xwarinên xweşik ên tije bikin ku ji bo ku hûn bi awayekî pir bi karûbaran re amade bike.
Carp bi potatoesan di pirrjimar de borîn
Bi kulpên bi pirzimanî di pir pirrjimaran de pir bi lez û lez amade amade ye, û pir girîng e ku di heman demê de, wê ê ku we tengahiyê we biparêze ku hûn amadekariyek çêbikin.
Kişandin:
- karsazê nû - 500 g;
- tomato - 1 parçe;
- Leek - 1 stem;
- parsley - ½ beam;
- lemon - ½ pcs.;
- potatoes - 3 pcs.;
- rûnê rûnê - 1 teaspoon;
- xwê, kewçêr.
Ji bo sauce
- garlic - 2 kevir
- yolk - 2 parçeyan;
- cream - 1 item;
- rûnê - 1 têr. spî
Amadekirin
Em ji masiyên paqij û paqij bikin, ew bi avê û gevê avêtin û bi tevlihevkirina kulîlên germî û sebên xwe bişînin: leeks, tomar û parsley. Carp bi lîberê lemonê vexwarin û amadekariya çiyayê biçin. Tubers paqij kirin û şuştin, qulikê 1 cm. Em li binê multilarkê bi rûnê rûnê vexwarinê, û li ser kulikek potatîkê li ser çepê bike. Lidê vekin, mode "Baking" di nav 55 deqeyan de binivîse. Dema ku hûn dikarin masiyan ji bo masikek dilşeng bikin. Ji bo vê yekê, rûnê rûnê, firotina lûkulê, karsaz û xwar. Dema ku rûnê zêrîn xilas bike, ta kulikê û stewê heta ku tîrêj. Çuçê ji agir, avêtinê, kewçêr û 2 yolksan bikişînin. Tixikek avê sauş kirin û bi kulikê re veşartin.
Carp Li Girtîgeha Pirrjimar Pirrjimar
Kişandin:
- carp - 1 parçe;
- celery - 1 pc.;
- parsley - ½ beam;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- garlic - 1 clove;
- serî - 1 parçeyê;
- cumin, kevirê sor, salt.
Amadekirin
Carp paqij û şuştin, di çarçikek kişandî de, em ji rûhnên keviran, cilî û gûr, kinc û parsleyê xistin. Kişîn ji derveyî veşartî ye, em di xwê, xwê germ û cuminê de xwê kirin. Li kasa kelek pirrjimar dakêşê avê, û li ser topa stêrker bi masî re çêdike. Em li 20 deqeqan di moda steam de kulikê bixwin. Em xizmetê dikin, bi pelên lettu û dirûşmên dirûşm kirin. Bon appetit!