Ji ber ku demên kevn ên darên zevî têne xwar kirin. Lê berê, wek desthilatdar, ew li dorpêçandî bûn - li ser pişkek, piştgirîkirina germbûna navendî, ku ew bi heman rengî veşartî û bêdeng kirin. Niha Niha xwarinê dûr hişt û pêşniyarên kewçêr dizanin ka çiqas pîçikek kulîlk di nav rûnê da ku ji encam bêtir xirab bike. Li jêr em ê ji we re yek ji van xwarinên xwe re parve bikin.
Çiqas kêfxweş bi xwarinê bi kincê bi buckwheat bixwin?
Kişandin:
- kişandina piçûkek piçûk - 4,5-5 kg;
- buckwheat - 1,5-2 kg;
- hêk - 8-10 pisîk;
- onion-850 g;
- garlic - 5-6 serê
- vodka - 150-175 ml;
- bîr tarî - 500 ml;
- giyayê reşê - erdê;
- giyayê sorê - zû
- petrolê vexwarinê;
- salt.
Amadekirin
Berî ku em dest pê bikin ku xwarinê sivikê amade amade bikin, divê ew avêtin. Ji bo vê yekê, vekirî û riya çapemeniya çapemeniyê, zeviyek reş û sorê sor veşartî di qutiyeke cîhanî de. Pêşniyarkirina gor tercîhên wan de têne danîn û lêgerîn, eger bixwazin, spasên xwe yên bijartî. Em bi tevlihevkirina encamên ku bi pêşî û şûştî û rûniştê darê ji hemî alî û di hundurê darê de. Em jî bi dev û guhê heywanan jî tije bikin, paşê ji bo bîst-çar saetan di nav rezelê de xistin.
Di dawiya rojê de, paqijkirina paqijê bi kelavên deryaya paqij û paqij bikin. Buckwheat bixweşî veşartî, bi rêjeya 1: 2 di avê de paqij kirin. Û heta ku amade amadekirin û tevahî germê li ser germê kêm bike. Bi heman awayî, firotin zehmet û hêja paqij bikin, û paşê wan bi kuban veşartin. Pîran paqij kirin, di kubên kelandî de û bi qelekek mezin a bi rûnê rûnê bê rûnê xistin. Buckwheat, amadek amadekirin û şewitandinên ku di çarçoveyek hûrgelan de tevlihev têne hevbeş kirin, hûr, erdê germê û masûzên ku bixwazin. Em bi pelê encam derxistin, da ku aliyên wê şewitînin û rûyê xwezayî ya xwezayî bikin û pêvê paqijê qirikê bistînin.
Berî ku em di xwarinê zivistanê de xwarinê dest pê dikin, guh, germî û tîrêjê bi kulikê veşartin û bi vodka veguherîne, ku wê ji hêsana nîsê rizgar bike. Piştî vê yekê, em bi pirê rûnê pir bi rûnê petrolê bişînin û li ser kincek balkêş bike, li blokên jêrîn ên çermê yên tundî yên ku çûk di binê panê de nexşîne. Ev ê ji hemî aliyan û jêrîn ji hevalek yekem bibîne.
Oven rûnê 200 dersan e û di nav wê de paqijek paqij e. Hema ku herî bilind ya kûçikê dest bi rengek zûtir dest pê dike, rêjîmê heya 170 dûr bike û ji bo du saetan de, ji dema wextê vekêşîn, bi kûçikê avêtin bi reşên zêrîn vexwarin.
Ji bo ku kûçek xeyek bedewek beden û taybetmendiyên hestiyar û taybetmendiya taybetî, da ku sê deqeyan beriya ku xwarinê qediya ye, xwarinê bi tarî tarî bike. Di heman demê de, pelê ji parçeyên protruding derxînin û bila bila, germbûna germ dîsa 200 dersan zêde bikin.