Bê guman, ji bo hemî ev eşkere ye ku zivistanê divê hewceyê piştevanî bibin, tevahî heya hilberên vîtamîn di xwarinê de. Û vîtamiyên synthetic ne ji bo xwezayî neheq in. Bi taybetî, ger malbata zarokên ku kê ne vîtamîn (xwînkerên ku ji wan re dibêjin) derxistin, pişk û tîrêjên nehêl ne. Pêdivî ye hêsan e: Em ji bo zivistanên apple-pear-pear-paqij bikin- çavkaniya potatium , magnesium, hesîn, vîtamên koma B, C, A.
Potên mashedê yên hêsan
Rêwîteya herî hêsan e ku celebek celebên şîrîn ên apples û hêsan di hilweşînê de amadekirin. Ji bo zivistanek bêyî şekir ji bo apple-pear purewee pir ji bo zarokan e.
Kişandin:
- Peyvên zer, nexwik, ne "stony" - 2 kg;
- Bûyên cûreyên "Gala", "Golden", "Mackintosh" an jî şewatek din 2 kg;
- ava avêtin - 2 cup.
Amadekirin
Bi kelê vexwarinê veşartin, peşikê jê bikî, cotyledonan (hilberên tov re). Herdu paqijên piçûk bikujin, di kulikê enamel de bikujin, di avê de avêtin û êgir şewitandin. Gava ku avê avêtin, em germê kêm dikin da ku tevlîheviya me nayê şewitandin, em bi her tim bi spatula an çilê dar xistin. Heke pir multivarker hebe, amûra vê ecêf bikar bînin. Di vê de, tevlîhevkirina wê neyê, hûn nikarin hev nakin. Em bernameya "Varka" 20-ê de diaxivin û bi awayekî din bêdeng bike, wek nimûne, em ji jarsan veguherînin. Gava ku fêk qew nebixwe, em ji wan re paqijê apple-pearê, bi karûbar an pevçûnek şewitandin. Hêzên mashedê heta ku nîşana bubbulan û bi lez re veguherînin.
Ji bo bîhnxweşek dilxweş
Heke hûn dixwazin ku ji bo zarokên ne tenê ji bo zivistanên apple-pear puree, hûn dikarin beşek din zêdetir bikin û tedawiya xweşik, şêrîn bibin.
Kişandin:
- apples mêr in (zêrîn an zêr an sor anî) - 5 kg;
- ava paqijkirin - 2 cups;
- Pearên nermê - 2 kg;
- Milk şermezar kirin, li gor GOST-0,5 lîreyan.
Amadekirin
Recipe for the apple-pear pureites for a winter that looks like air cream is very simple. Em bi vê rastiyê dest pê bikin ku fêwirîn hewceyê pêvajoy kirin:: Bi avê vexwarinê germ, veşartin, tov û jêbixwe. Hûn piçûk fêk derxistin, kêmtir ew e ku paqij bibe, ji ber vê yekê, bêtir vîtamîn dê bêne parastin. Hinek şekir ji vê dilxweşiyê zêde dikin, lê şîrê şewitandî ji ber ku pir şekir e, ji ber ku zûtirîn zehf e. Fêk fêk di nav pêlavê avê û xwarinê de, xistin, da ku ji bo ku şewitandin, nêzîkî 15 deqîqeyan. Fêlekî neqilandî bi razikek an mûlekî bi blenderê tête tête kirin. Şîrê xwarinê şewitandin, baş baş bikin û li ser stove vedigerin. Ji bo ku ji bo zivistana şîrînek tavilê bi apple-pearlê veşartin, ew hewce ye ku pêdivî ye ku pûçeyan û li jorên zermî têne kirin. Piştî vê yekê ew hewce ye ku ji bo sê mehekê ji jor vekêşan bikin, da ku hûn bawer bikin ku karkeran dê ji bo zivistanê bimînin.