Piraniya hilbijartinên paqij ên di bin zarokbûnê de bandora xwarinê û xwarinên ji kanteenên perwerdehiyê ve têne destpêkirin. Omelettes, hestîranên curder, pancakes û xwarina xwarinên serekên sereke hene ku di nav xwarinên ku ji dibistana derveyî derketin bîra xwe ye, û heke hûn ji vê yekê re bin, paşê em ê yek ji xweyên din ên hevpeymanan re hevpeyivin. Dibistana ji bo şîreta xwarina xwarinê hêsanek hêsan e, lê ew ji bo zarokan û mezinan hem jî xizmetê dike.
Şefê xwarinê - ji bo zaroka zarokan
Tevî navê navê dermanê, şefê amade ye ku ji bo xwarinên her tiştî, bi taybetî yên ku xwarina xwe bibînin. Hilberînek komkujiyek pir cihek e, bi awayek herdu xwarin û sauce peyda dike, û ji hêja xwarinê hêsantir e.
Kişandin:
- mirinê - 680 g;
- erebên - 65 g;
- şîrê - 95 g;
- butter-25 g;
- hêja - 2 parçeyan;
- semolina - 15 g.
Amadekirin
Em ê ji bo zarokek mîkrofek ji vê qeşanê xwarinê bixwin, lê hûn dikarin bi mûçek hevpeymanek bi heywanek veguherînin. Dema ku şîrê bi şîrketê hilweşînin û paşê bikişînin da ku da ku di diranan de li ser diranan nakeve. Di heman demê de, ku wek piçûk piçûk, gûrrên xweş bike û di kulîlê blenderê de danîne. Ji mestikên mirinê ji hestên veşartî û piştî carotan veşartin. Piştre yolksên çend çend hêk û şewitandin. Wê hemî materyalên ku ew ew dihêle girseyî, paşê ku şafilê bi zelal ji hêla hûkê re vekirî ye û di nav xwarinê de xwar kirin. Ji bo dora şeş saet di 195 dersan de xwarinê bixwin. Her weha ji bo zarokek şofê xwarina ku ji bo zarok dikare bi pirrjimar re çêkiriye, ji bo ku ev girseyî di pir-kulîl û 40 deqîqeyan de "bake" belav dibe.
Şefê xwarina wek xwarinê xwarinê
Kişandin:
- veal - 440 g;
- firotinê - 135 ml;
- butter-25 g;
- hêja - 2 parçeyan;
- rûn -25 g.
Amadekirin
Berî pêşî amadekirina xwarina xwarina xwarina xwarinê, pişkek kêm-tîrêj, şil û pişikên sivik ên sermayeyê bistînin. Serê xwarinê di kûleya blenderê de bişîne û birêve bike. Piştre zilamek, rûnê û rûnê zêde bike. Whisk all ingredients whispering the mixture of a mixture and the foam to the white whites. Gelek rêjeyên seranserî hûrskirî belav bikin û ji bo du çend deqîqan ji bo xwarinê bixwin. Şefê xwarinê wek li dibistana xwe tête derê ye: tender, rûsî û di heman demê de kêm-calorie.