Baweriyên masî ji bo bedenê zarok ji hemî dêûbav têne zanîn. Masî - çavkaniya herî girîng a protein û amino acîd, qezencê rasteqîn ên hûrgelan: iodine, phosphorus, calcium, bromine, magnesium, fluorine. Masî bi xwarina pêdengî ne, ji ber vê yekê xwarinê, ew pir hêsantir û digestin. Fish cutlets riya herî baş e ku ji bo ku ji bo kêmkirina windakirina nutriyan zarokan ji masî masê bixwin. Ji bo zarokek ji temenê yek ji bo çêkirina masikên amadekariyê çêtir e, ew çêtir e ku ji masî yên kûçikên kêm-fat-cod, cod, hedock, kulok, hestiyar, haqûl hilbijêrin. Li vir çend xwarinên ku ji bo zarokên masîgirên masî hene.
Zarokên masikê
Kişandin:
- pelên masî - 0,5 kg.
- hucreyê hûk - 1 parçek;
- Geyek nan - 100 gram;
- şîrê xwê ½
- petrolê - 2 têr. spoons;
- xwê
Amadekirin
Bi şîrê şîrê xwarinê bi bişkoka xwarinê an jî bi masîgirên masî yên masî re çêdikin. Stuff in egg, salt and well. Bi riya paqijê germ bikin û li herdu aliyan li herdu aliyan, gihîştin amadekirin, panê bi tewrê an xwarinê vekin.
Ji bo pitikê masikên steam
Kişandin:
- masikên masî - 0.5 kg;
- masî - 100 gram;
- semolina - 2 têr. spoons;
- Hûkên chicken - 2 parçe;
- seranserê - 1 pc. (mezin);
- xwê
Amadekirin
Pêçikek masê bi kulikê an jî blenderê bi pişk û mûçikê re çêdibe. Hûkên mînkirî yên ku ji ber çepê ve girêdayî ye, pêşî ve bi manga re vekin. Silav û baş baş bikin. Forma masî pasîz û ewê heta ku di amadekirina stamer (20-30 deqîqeyan) de amade dikin.
Ji bo "Jung"
Kişandin:
- Filotên hake - 600 gram;
- kulikê - 200 gram;
- serî - 1 pc.;
- şîrê - 100 gram;
- nanek spî - 2 parçe;
- Hûkên chicken - 2 parçe;
- dill - 1 bunch;
- xwê
- nan nanê
Amadekirin
Heya ku zêrîn zêrîn zêr be. Pêçikek henek bi bi xwarinê an xwarinê an xwêkerî bi hev re bigirin, berê berê şîrê veşartî. Stir in eggs and salt, mixabin baş. Formên dorpêçê yên kelep û zikiruyê wan di xwarinê de. Kulên firotin li rûnê germê, veguherîna vexwarinê an xwarinê, xwê qirikê. Di binê çarçoveya 180 dersan de herî bilind bi rûnê kêşikek dilşengî û rûnê şevê bişînin.
Ev xwarinên ku ji bo temenê salek yek salî amade dikin ji bo karanîna masiyan amade bikin. Ciwanek piçûk, bêtir tije ew e ku kûçikê bistînin.