A saverê ya hespek "Khrenovina" ji tatoan û hesenadadiyê ve çêkiriye, dê paqijê paqijê, xwarin, masik an mashedê sond bikin . Di vê rewşê de, nexşeya hespiyan, ne bi xwezayî ye.
Ji bo "krenovina" bi teyr û garlicê ya xweya rastîn
Kesên ku ne bi naxwazin bi parastina pir tevlîhevtir tevlihev dibe, dê vê xwarinê pesnê bikin. Heke hûn biryar didin ku "Khrenovinu" ji tomato, hespî û şîrkêşî - xwekêş nakin, hûn ê herî kêm dem ji bo operasyonên xwarinê digerin.
Kişandin:
- şekir - 1 têr. spoon;
- hûrseradîş - 200 g;
- sinegar - 3 têr. spoons;
- tomatoes - 2 kg;
- salt - 1 têr. spoon;
- rûnê şevê - 0.5 cup;
- garlic - 200 g.
Amadekirin
- Hêzên paqij û pûş bişewînin, paşê avê bi sar re avêtin û ji bo sê saetan bisekinin. Piştre ew bixwe, derbasbûna xwarinê.
- Peşikê lêdan bike, di bin çapemeniyê de bikujin û bi hespekrîşk tevlihev bikin.
- Tomatoes ji bo 10 deqîqeyan ji bo avê avê avêtin, paşê çermê ji wan re veşartin, bi xwarina elektrîkê an jî mûlek, germê, xwêkêşî yên pişk û bi şekirê zêde bike.
- Ji bo 20 tewqên agir bi agir piçûk bixin, tîmên kêl û rûnê germê bişînin.
- Di dawiya xwarinê de, tomarokên bi tevliheviya garlic-lûkulê û bi riya xweya "Khrenovina" ji tomato, garlic û horseradishî veguhestin ku çend çend deqeyan ji hev re bişînin.
- Piştre li ser jarsên kevnên kevneşopî derxistin û lez bike.
"Khrenovina" bi tomatok, garlic û horseradish - xweyek hêsan e
Kesên ku nikarin cenazeyên piçûk jî nexwin, an jî yên ku dixwazin ku ev kasa xweşê xweş bixwin, dikarin hewl bidin vê recipe. Vê gavê Gurcistanê dê ji we re dibêjin "Çrenovina" çawa bi tomar û garlic kêm şewitandin.
Kişandin:
- germê germ - 1 pod;
- tomatoes - 1.2 kg;
- horseradish - 100 g;
- mîkrofxweşiyê - 500 g;
- garlic - 500 g.
Amadekirin
- Zirav û mepîrkêşên baş baş şuştin û ji wan tov û steyên veşartin. Divê horseradish paqijkirin û bin avê avêtin avêtin.
- Tomatok bi lez bi avê avê veşartî û çermê veşartî, û lûksê veşartî û bi qulikê derbas dibe.
- Hingê wê gewrê, hespî, şeş û şêrîn û bi riya xwarinê çêdikin.
- Hêzên mashedê yên encamkirî divê li ser êgirek mezin ne, lê li benda bisekinin, ji bo 3-4 deqîqeyan ji bo tevlîhevkirina tevlîhevkirinê û zû li ser paqij, paqijî jar.
- Bi cih û wan piştî şilê xweş bikin, cîhê xweşek bişînin.
"Khrenovina" bi tomat û garlic û mîkrof
Ji bo amadekariyek wusa jî ji bo kesên ku di xwarinê de xwarina pir xwarinê ne xwarin e. Di heman demê de, "Khrenovina" bi tomar, giyayê mêr, hespek û xwarinê wê hîn jî xwarina xwe ya rojane "zest" e.
Kişandin:
- horseradish - 320 g;
- garlic-350 g;
- Berbê Bulgar - 300 g;
- apples - 300 g;
- tomatoes - 1 pc.
Amadekirin
- Kevir bişewitin û sten û tovên hilweşînin.
- Garlic paqij kirin û di bin çapemeniyê de an xwarinê paqij kirin.
- Cilan jî paqij û paqij bikin.
- Ew hewce ye ku teyrên ku bi avê avê ji bo paqijkirina çêtirîn tedawî bikin. Mantir û apsê biçin parçeyên piçûk û cihekî di masê de.
- Ji wan re hûrskirî, garlic û teyrên xwe veşartin.
- Her tişt bistînin ku komkujiya homogeneous ava bikin, di navxwe de saucepan de, bi salê bi xwê û di nav çend çend deqeyan de şekir û tîrêj zêde bike.
- Piştre jarselên sivîl derxistin û bi lez xwe veqetînin. Hêvîdar bikin ku ew di cîh de germê de, pêştirî li li jorê deverek şîn bimînin, û paşê li bertalek an sarincê veguherînin.