Cottage Cheese ji berhemên pîr-şîrkêşek hilberîn e, bi rastî, ew pisîkek ciwan e ku bi şîrîna kûçikê re bi paşê vekirî ya çivê ye. Cottage Cheese gelek caran bi digel qirêjê kem û paqijên din ên din ên din ên xwarinê dixwin, û ew jî beşek ji xwarinên cûrbecî (ceyenek, vareniki, pîşesaziyê, etc.) jî dikare bibe.
Amadekirina amadekariya pîranê ji ber demên demdirêj bi kevneşopî li welatên Bakurê bakurê bakurê bakurê bakur û rojhilatê hate kirin. Niha, potteyek pîrese mezin bi hilberandin û pargîdan û pakistanên xwarinê têne pakkirin. Cottage Cheese li gorî naveroka fatê ve tête kirin. Li gorî GOST ya Federasyona Rûsyayê, potteya kêşan dikare dibe kêm-fat (ji% 1.8% kêm), kêm-fat (1.8-4%), klasîk (4-18%) û fat (19-23%). Di naverokê de materyalê çermê ya pottê li ser asta şîrketa pêşîn de girêdayî ye.
Ji we re ji we re dibêjim ka kûçikek pîran li zûtirîn malê çawa bikî.
Du awayên hilberîna pîranê hene, em ê rêbazek kevneşopî bixwînin.
Ji ber ku ji ber ku piranîya xurekperest qebûl dike ku cûdê ya herî baş e ku (ango, klasîk û kêm-fat e), em pêşniyar dikin ku pencerê amadekariyê ji pêşnivîsa şîrîneya navîn-şîn de, amade dike ku ev amadekar e. Ew hewce ye ku şîrê hîn jî ji aliyê xizmeta veterî ve tête kontrolkirin. Di her rewşê de, şertên malê di modern de, rêbazên şîrketên hêsan ên sivîl dikarin bikar anîn. Vê gazê şîrê ye 80 ° C ji bo 20 deqeyan di avê avê de bin lid an germ di nav heman awayî de pir pir germ. Piştre, em ê hewce bike ku ezmanek çêbikin û serumê vekin.
Dermankirina ji bo amadekariya paqijiya pencerê li malê
Kişandin:
- şîrketa naverokê fat - 3L;
- Kûçik, dogurt, dogurt an ji bo bîranîna zindî ya zindî ya dravê - 2.5% ji hejmara kelê, ku di meha herî kêm 75 ml de ye.
Amadekirin
Ya pêşî, em hewceyê ku şîrê xwar, bilindtirîn germê di odeyê de, zûtir wê şîrê wê xwar bibe. Di havîn de, şîrê di 4-6 saetan de, di zivistanê de, digerin dikare du rojan bigirin. Ji bo pêvajoyek şîrkêşkirina zûtirîn, em stêrkek zêde kir û qutiyeke qonaxê li germek germ digire. Ji bo ku pêvajoya çêtirîn pêvajoyê, hûn dikarin bi qeraxa karûbarê odeyek odeyek pir bikar bînin , germê divê 38 ° C. Heke pir multivarker nîne, kanserê bi bi kulikê zûtir a li naveroka mezin ya bi avê germ (hebe, wek nimûne, pan li pelê). Gelek guhertin û avê germ germ bikin. Bi vî awayî çalakiya çalakiyê, pêvajoyek ferzkirinê ya wort dê nêzîkî 4.5 heta 8 saetan dakevin. Dema ku hûn dizanin ku wort bi ewlehî du herdu parçe parvekirî ye.: Dema cûr û cûrbecî ya sosomî, wê demê dema ku pisîk vekirî ye. Em gengaziyek berbiçav digerin, û li jêr wê em kûleke paqij ya paqijtirîn. Em li ser perçeyê bi çarçoveya dermanê dermanê dermanê veşartî dakêşin, da ku hûrgehên fîlan ji dûrên screenê ve dirêj dike. Gelek girseyî dihêle serfirêjê û kevirên gûze bike. Em li paqijiya paqijê li paqijê paqijê paqij dikirin û heta ku li darê şikilan rawestin. Piştî dabeşkirina, serum dikare ji bo firotanê tê bikaranîn.
Di heman awayî de, hûn dikarin li mala xaniyê kêm-fatê pêjê bixwin, tenê ji bo vê yekê, şîra hewce nebe an jî ji ber berhemên bêberekî berfireh bikirî.
Li xaniyê "Kozil Eremsek" ya "Red" cottage - xwarina ji bo xwarinên Bashkir
Kişandin:
- hemû şîrk - 1 l;
- soso katyk (ku katikek ciwanek nû) - 1 lître.
Di saucepanê de şîrê germ û saxê katyk de tevlihev bikin. Tevlîhevkirina kişandinê, zirarê, li germê herî kêm. Di pêvajoya germkirina germê de, tevlîhevkirina fîlên çerm û pisîk (parçe) parçe ye. Gava ku bi temamî avê avê û nîşana ronahiyek hêşikek ronahî pêk tîne komkujiya Curd. Hûn dikarin di dawiya pêvajoyê de hucre 1 chicken zêde bikin û bi tevahî tevlihev bikin. Hûn dikarin 2 çerm jî zêde bikin. spoons of natural flower honey. Serê çayê.