Peyva "şerabê" şer bi germbûna xweş, reş û aştiyê ve girêdayî ye. Vê gavê germê ya ku li ser şerabê vexwarinê bi gelemperî di civînên bilind ên Ewropayê de di navdema Navîn de tê bikaranîn. Hinek piçûk, di sedsala 18emîn de, şîrek li pêşiya nîvînên niştecîh û bazarên Krîsyayê amadekirin. Li kolanên Brîtanyayê û welatên Scandinavyayê, hûn dikarin xwe bi xweş germ bikin, da ku li her her golê amadekirin. Hingê paşê, nêzîkî 150 sal berê, rêbazek xwarinê şerabê paqij kir, ku hemî Ewropa vexwar bû, di navfirehiya welatê me de tê zanîn. Ji ber vê yekê, popularity of this drink grow.
Dîrokvanan dibêjin ku di rastiyê de jidayikbûnê ya şerabê şerabê kevnar e. Ew di Romayê kevnar de bû ku spî pêşî şerabê bûne. Cûda sereke di nav vexwarinê ya Roman de bû ku ew nehêle û sar bû.
Dermankirina ji bo mala xwarina kevneşopî ya kevneşopî li ser vexwarinê sor e. Di hin rewşan de, bikaranîna alîgirên nîv-germ tê qebûl kirin. Pî veguhestina navendî bi hêzdar e, bi temamî têkoşîn û hemî ji bo herdu civînên pîroz û malbatê. Ji bo ku di dermankirina meydana şerabê de li ser xaniyê xwe bilind bike, li alkolê zûtirîn - cognac an rum. Hêza vexwarinê dikare bête kêm kirin, heger di amadekirina şerabê şerabê malê de bila agir bîne. Tevî, gor standardên ku ji almanya ava kirin, naveroka materyalê di şer de mulled de divê ji 7% ne. Wekî din, vexwarinê nikare vexwarinê nabe. Pevçûna şerabê di şer de ne jî pêşniyar nayê pêşniyar kirin.
Xwîner û nermalek bişkojk vexwarinê, zivistanek sar. Gelek keçan ji bo hîn dibin ku çiqas li ser malê şerabê xwarinê dixwînin û çi bikin ku vê vexwarinê çêbikin ku ji bo bîhnfirehiyê çêtir bikin. Li jêr li ser malê şerabê şerabê dersînor in. Heya taybetmendiyê di amadekirina vê vexwarinê de ew e ku her hevdûran dikare şevê û masûran bikar bînin ku ji bo bîhnfirehiya şerabê xwe xilas dike. Hûn dizanin ka çiqas çiqas berbi klasîk li ser malê bikişîne, hûn dikarin xwarina xweşê xwe bikin.
Recipe li malê xilas kir
Kişandin:
- 1 bottle ya şerabê sor yê xermê;
- şeş rûniştên darê pîr kirin;
- 1 çermê şekir;
- 1/2 lemon lemon;
- Nutmeg û cinnamon - yek xemgîn.
Amadekirin
Divê şerabê sor be xwarinê, bi şewitandina avêtî û hemî spî digotin. Pêvek baş be û birin dewletek germ. Ji bo ku hûn ne mumkin e ku şerabê şerabê xilas bike! Piştî vê yekê, şerabê germê bi tilikê ve bête avêtin û bi lidarxistin. Piştî 10-15 deqîqeyan, dema ku şerabê şikilî tête binavkirin, ew dikare bikar anîn.
Hûn dizanin ka çiqas li ser malê şerabê xilas kir, em rêwîtiyek mezin e ku gelek nexweşiyên derman bikin. Vîdeştê şekir ji bo pêşniyarê ku bi honeyek an prophylaxis an derman ji bo sar vexwarinê pêşniyar dike.
Recipe of homemade wine with mulled
Vê gavê ji bo ji bo malemade şerabê xemgîn e ku dibe ku dibe ku ji bo vexwarinê vexwarinê amade bikin, ku hûn dikarin mêvan û endamên malbatê bikin.
Kişandin:
- 1 Sotek tilê şerabê sor;
- 3-4 çermên kûçandî yên kûçandî;
- 1 orange;
- 1/4 lemon;
- 1 apple;
- 1 çermê honey;
- 6 budsên cenazeyê;
- 5 peppercorns - bîhnxweş û reş;
- 1 teaspoon cardamom û nutmeg;
- cinnamon;
- 200 mîl avê.
Amadekirin
Avê avêtin saucepan, şewitandin û germê germê nêzîkî 40-50 dûr bînin. Cardamom, nutmeg, cinnamon, kevir û giyayê divê avê germ germ bibin. Hêzdarkirina xurt, ew hewce ye ku tevlîheviya germê 70 dersan bike, paşê şerabê bişewitîne û agir pir piçûk bike. Piştre pişkên şîn û germên germê bişînin. Piştî 10 deqîqeyan, vexwarinê vexwarinê ji bo germê jê re veguhestin, honeyek jê re zêde bike, baş diçin û 15 deqîqeyan bin bin lidarxistina lêdanê. Pêwîstek xwarinê amade ye, li ser çermî û bi sivikên lemon û appleyê bêne avêtin.