Ji pişkên ku hûn vexwarinê vexwarinê, dewlemend û dewlemendî ye. Bila hûn bi xwe re bibînin ka çawa li xaniyê xweş bikin.
Recipe for Plum Liquor
Kişandin:
- plaza nû - 1 kg;
- pelên plum - 200 g;
- vodka 750 ml;
- şekir germî - 500 g;
- cloves - 3 pcs.;
- pelên çerm - 3 parçeyan;
- nutmeg - bîhnxweş
- vanilla xemgîn e.
Amadekirin
Niha hûn ji we re dibêjim ka çawa çawa çêbikin. Em ê paqij û paqijên nû, lê wan ji min re, bi baldarî hestî bistînin. Piştre em bi zêrîn bi şekir dagirtin, paqij û spî zêde bike. Em girseyî di nav germê germ de û ew ji 10 rojan vekişîn. Piştî dem derbas bû, fêk vodka bi xistin û ji bo pênc hefteyan ji bo encamkirina encamkirina bisekîne. Piştre li şaxa xerîb tête şandin, avêtî û şaş kirin.
Li hestûrên hestî
Kişandin:
- hestiyên germ - 250 g;
- vodka - 1 lître
Ji bo syrup:
- şekirî - 1 kg;
- avê 500 ml.
Amadekirin
Hest hûrên hûr bi avê û avê veşêrin. Piştre em di wan de bi hûrbekirî digirînin, ew şûşek avêtin, wan bi vodka tije bikin û 30 rojan ji bo germê germ bikin. Piştî vê yekê, girseyî bi pirtirek şekirê pêşîn amade kirin û tevlîhevkirî ye. Ji bo vê yekê, avê paqij bikin, şekir derxistin û agir a qels. Gelek gihîştî germê, bi carinan veguhestin. Şirupek wekî encamek encam dibe. Em di vê yekê de bi rengek zelaliya fêlekî fêlekê veşartin. Pişt vexwarinê vexwarinê ye û di cîhana rûnê de ji bo ne meha 6 mehan e.
Li ser plum
Kişandin:
- plum - 1 kg;
- vodka - 1 kg;
- şekir - 350 g;
- 250 ml
Amadekirin
Berê berê fêk xistin û diçin nav kolan. Niha bi zûtir her kemkem bi riya hest di gelek cihan de paqij dike. Bi avê paqij bike û ew bişîne. Em li ser bîhnek hildan û hinek 20 kêlan avê avê avêtin. Piştî vê yekê, em bi wan re kulpek bi avê avê daketin.
Di sauştineke din de, em şekir di avê de avêtin û germê navîn diaxivin, heta ku gihîştin tevahî golê temam bibin. Ji serxweşê xwe bişînin, paşê ji agir veke. Em ji sisiyan du duyemîn bi hev re tije bikin. Şekir şîrkek bi vodka re vekirî ye, paşê paşê veşartî, hema vodka hema hema dawiyê pir xurt dike, û bi zelal ve girêdayî ye. Em ji bo sê mehan deverek li tariyek şîn vexwarin.
Heke hûn xwarinên alkûkê dixwazim, hingê em pêşniyar dikin ku raspberry an orjîranan , ku dê jin û mêr hemî kerema xwe.