Rosehip yek ji wan berryan e ku gelek materyalên maqûl hene. Bi taybetî, ew dewlemendî li vitamin C û carotene ye. Lê ev yek jî ne. Tenê di kûçikê de asta bilind a phosphorus, potatium, iron - hebû. Ji bo naverokê ji naveroka van nutriyan ku ji kûçikê re vegotin rabû spas ne tenê tasty, lê pir jî pir baş e. Di zivistanê de, ew alîkar dike ku bi germên bixwe re, û di çarçoveya berîberiyê de bimîne. Çawa ku brewê ji kûçikê çêdike? Tişt tenê. Tiştek girîng e ku hûn bîr nekin ku tenê birçîbûnê zindî - hema bêheq bê, da ku di dema xwarinê de, ew çêtir e ku bi fêkiyên din re hevbeş bikin. Bo nimûne, bi prunes an apples.
Ji deryaya hişkî darê veşartin
Kişandin:
- rosehips dried - 1 item;
- şekir 750 g;
- Zêrîn dried - 1 item;
- en.wiktionary.org jumon (plural juice) - 1 tbsp. spoon;
- avê - 4 lître
Amadekirin
Biçû kûçikê rabû. Piştre ji bo 10 deqîqeyan av avê germ bikin. Li yek avê avê û şekir şekir bike. Divê hûn şîra şekirê şekir. Bawer bikin ku şekir bi temamî li avê hilweşand. Piştî ku syrupê hilweşînin, rosehî qeşik di nav panê de û pênc 5-7 deqîqeyan ji bo din bixwin. Piştgirî bistînin, beriya ku ji ber avê ve avêtin, û paqijên darê veşartin. Stêr baş e û ji bilî germê kêmtir bistînin. Dema ku şewitandin, ew ji germê rake û ji 30 deqîqeyan vekişînin. Piştre bi xemgîniyê bikişînin, zêrîna lemonê zêde bike û we ji hipsên hişk re amade ye.
Ji hipsên nû yên danûstandin
Fresh briar berries bêtir vîtamînan ji pitikên dûr hene. Û ew tûzek bêtir şaş dikin. Gelek rêbaz hene ku çawa ji bo kûçikê ji hev re amadekar amadekirin? Em ê ji we re dibêjin.
Hips
Ev tête danûstandin 2 gulan avê li gor 10 kû dogê nû ya nû rabûn. Ji ber vê yekê, hejmara nirxên hewceyê xwe diyar bike, ji hêla volumanê xwestinê ve girêdayî ye.
Kişandin:
- kûçikek nû nû rabû - 50 g;
- avê - 10 têr.
Amadekirin
Rûsyîtiyê xweş xilas dike, ew ji porê û tovên xwe vekişînin, paşê dîsa dîsa hilweşînin. Avê avêtina avê û hûrsên gulan bistînin. Bi kurtahî bi konserek re bi kişandin û ji bo sê saetan ji bo vekişînê vekin. Piştî vê yekê, ji hêla cheesecloth an destûra xwe veguhestin.
Bi hûrsên gûçikê bi hevpeyivînê vekin
Kişandin:
- kûçikek nû ya rabû - 1 kg;
- avê - 2.5 lîder
- honey - 2 têr.
Briar bi tirsa xwe veşartin û tovên paqij dike. Heya ku di saucepan de nexweşî û pound baş tê avêtin. Divê hûn hipsek gulan bibin. Avê rûn û honeyê biparêze. Bi germê kêmtir bi avêtina avêtinê, paşê ji germê jê re veguherîne û destûrê bide destûra şîn. Li ser şirketên bermîlan bistînin, zelal xurt bikin û li cîhek şîn aşît bikin.
Ji bo zivistanek ji kûçikek bifikirin
Zivistan ji hêla kûçikê ve tête tête li ser rêjeya 1: 1 amade dike, ew e ku, per kilogramên nû yên nû yên ku hûn lê avê avêtin. Hûn jî hejmarek krîza sîtrîkê û pêdivî ye. Ji bo lîreyek av, 4 g ji acîd û 400 g şekir.
Kişandin:
- nû hipsê rabû
- avê
- şekir
- asîdî
Amadekirin
Ji bo xwarinê, hipsên mezin yên hilbijêrin hilbijêre. Ew ê hêsan bi hêsantir be. Kûçikê bikujin û tov û kelan hilweşînin, hingê hûr baş bike. Ji bo 5 deqeqê avê avê vedixwîne, paşê li jorên pêşî vekirî têne belav kirin.
Syrupê bixwin. Çu û citric acid, avê avê ji kûçikê ve, ji rêjeya pêwîst be. Heta ku şekir bi tevahî hilweşandin, syrupê bixwin, hingê wê li ser jor. Twirl and jars with compote. Para we ji bo zivistanê amade ye.