Heke hûn di lêgerînên hêsan ên ji bo dessertên ronahiyê û sarokî, lê paşê xwe hilbijêre. Xewneyên xwarinê hema hema hema hebek tûhî dayîn, ew li ser maseya pirrjimêr binêrin û ji bo pêşniyaz û rojane her roj dihêlin. Dersên şîrketê bi gelîtan re em ê gotûbêj bikin.
Çawa ku di mala xwe de şîrê şîrê çêbike?
Bi havîna havînê bi salê li masê bi puff jelly cake vegerîne. Di çarçoveyê de, di bilê fêkiya fêk de, hebek çermê şîrketî, ji ji şîrînek kişandin çêkirî ye. Ev dessert diaxivin û bêhtir balkêş e, lê pir bi balkêştir e ku ew di çarçoveya taybetî ya ji bo poundên kûçeyan de ye.
Kişandin:
- strawberry jelly - 1 pack;
- peach jelly - 1 pack;
- şîrê veşartî - 790 ml;
- gelatin - 30 g.
Amadekirin
Bikaranîna napkinê, li ser dîwarên ku di çarçoveya hilbijartî de rûnê çermê piçûk bidin. Li ser riya pakêtê, pakistana strawberry amade bikin. Pêwîstek amadekariyê bi şikilî vekin û da ku hûn bi tevahî hişk bimînin.
Pawlos gelatin bi avê sar re, bila bila 10 deqîqeyan bidî, paşê du kulîlan (480 ml) avê avêtin û bi tevlihevkirina gelîtên gelîtan hilweşînin. Çareseriya gelatin bi şîrînek şewitandin û tevlîhev bibin. Pêvekirina tevlîhevkirina piçûk bitikînin, paşê wê li ser strawberry tîrêj bike û bila wê hişyar bikin.
Dawiyê dawîn e ku ji bo amadekariyê ye ku ew pêdivî ye ku naveroka paqijkirina paqijkirina destûra jêrîn bikişînin. Dema ku çarçoveya dawîn jî hêsantir dike, formê li ser li ser xwarina xwarinê veguherînin. Heke keleyê jelê xerab e, hingê ji bo nîvê çend deqîqê av avê germ bikin.
Dermankirina ji bo jîlya vê şîrkêşê ya jelly dikare li gor jelizên din ên kirîna bîhnfirehî û wergirtina xwe veguherandin yan jî jelly-ready-made-a mixture of juices and gelatin re guhertin.
Pêçikên galkikên jelê
Dîsa berê jelly berê bû, lê layersên wê bi hêsantir têne dar kirin, di heman rengê de em ê ewê vertical bikin. Baweriya min, her tişt ji hêsankirina hêsantir e.
Kişandin:
- gelatin - 15 g;
- şîrê-480 ml;
- ava 145 ml;
- şekirê - 165 g;
- cocoa powder 25 g;
- yolksê - 2 pcs.
Amadekirin
Gel gelatin bi perçe ya avê sar, û yên din jî avêtin. Dema ku gelît germ dike, bi tevahî avê di ava germ de hilweşîne. Di şîrê germê de bi şekirê çareserkirina gelatin çareser bike. Ji nîvê şîrê şîrîn bistînin û cocoa bişîne, wê tevlihev bikin. Whisk yolks, parçek perçeyek germê germê bide wan. Di navbera duyertên du beşên mêrsê de zilam.
Formên ku bi şîrê şîrîn ve bikin û dûr bikin ku ew bi temamî bête azad kirin. Dema ku ew sar dibe, jelê paqij bike û wê bi pîran veşartin, da ku hûn dereng bikin. Vê cîhê mayî li gel jelîçik hilbijêre û destûrê bide ku dîsa carek baş bibe.
Çawa ku şîrê jelê bi qehfê çêbike?
Hemû favirên kafir dikare niha di forma nû de vedixwînin. Em ê şîrkek piçûk bi qehfê zêde bikin, da ku ji bo bîhnfirehiya mêşê pir zêde bike.
Kişandin:
- gelatin - 10 g;
- coffee - 420 ml;
- şekir gewra - 35 g;
- şîrê - 60 ml;
- ji bo xizmeta şîrê veşartî.
Amadekirin
Berî pêşî amadekirina gel şîrê şîn ji gelatin, bi gelatin bi çend cotên avê ve bişînin û bila werin. Swêdê gelatin di nav sax û kafiran de rûniştin, li benda çareseriyê benda bisekinin û temamî bi tevlihevkirina hilberandinê. Di şîrê de xwar bike.
Li ser kulên jelê bipejirînin û heta ku bi temamî veşartî bimînin. Bi şewitandina piçûkek piçûk derxistin.