Çuçek kûçê ku çiqas paqij, dilovanî û hewayî tête cuda dike, lê ji bo şertên taybet û paqijkirina hinek sev Ji bo ku lezgîn bikin û pêvajo pêvajoya baxçêkirinê, paqijkirina rûnê bi soda an paqijkirinê (paqijkirina paqij) dê alîkariyê bikin. Li jêr em ê bi xwînê bêyî xwarinê, tenê bi rengek tedbîreyan bikişînin.
Dansên bêyî ku bê xwînê - recipe
Dansek klîmelek a berbel e an jî li germiyek pir qeşik e ku heta ku li ser rûyê zêrînek zêrînek xuya dibe, tewra zermî ye.
Kişandin:
Ji bo donuts
- rûn-245 g;
- şekir - 55 g;
- xwarinê - 1 têr. spoon;
- butter - 65 g;
- milk - 165 ml;
- petrolê ji bo frying deep deep.
Ji bo sprinkling:
- şekir - 75 g;
- cinnamon erd - 1 ½ tsp.
Amadekirin
- Pişkkirina rûnê ji bila şekir, bi hev re tevlihevkirina tevliheviyên zêrîn dest pê dike.
- Şekir bi veguhestina şîrê germ ve girêdayî ye, û paşê şikilê mîkrojê bişînin ku zû.
- Piştî ku hevşengek dilşik û nehêlekî taqilî de, ji ji hêla tîskek tilê ji bo teyrê teylî ve vekirî ye, wê şewitandin, wê rengek hêsantir eşkere dike, û paşê wê di rûnê germ.
- Dema ku donut zêr dibe, ew veguhestin veguhestin, û paşê bi tevlîhevkirina kemamon û şekir ve vekirî ye.
- Wek bêyî hêk û hêsan ji bila bêtir xirab neyê wergirtin, lê bilî, rûnê hêsantir dikare hêsanek bê xweste.
Donuts li bê xwarinê li şîrê
Kişandin:
- petrolê ji bo firotinê;
- şîrê - 235 ml;
- hêk - 1 parçek
- rûn-245 g;
- şekir - 45 g;
- xwarinê - 4 ½ tsp;
- mater - 65 g.
Amadekirin
- Bi tevlihevkirina mîkrofên mîkrofîlan bi dest bi şîrketê, şîrk û şîrîn vekin.
- Ji hev veguhestina zeviyên vexwarinê vekin û bi rêya xemgîniyê veguherînin.
- Heke du mixturek hevbeş, pişk baş, kûçikek çend sîtometr dihêle û kincên taybet ên qulikê yan jî çermên cuda yên dîameters dihêlin.
- Kişînek zêrîn heta ku bermîlî bi rûnê zêrîn û zelalik derxe. Donuts bêyî ku xwarinê dikare bi şekirê paqijkirî, bi bi çîkok an zelal vekirî werin veşartin.
Dough for donuts on kefir - recipe without any bread
Heke hûn nexwestin ku ji ber raxistina kûrkûr a calorie xwarinê bixin, rêbazek xwarinê hilbijêre. Em pêşkêş dikin ku di xwarinê taybet de bi xwarinê dansûtê bixin. Heke formên donûn tune hene, hingê hûn dikarin ji bo kelekake ji kevnake bikar bînin.
Kişandin:
- rûnê 235 g;
- şekir - 145 g;
- xwarinê - 2 tsp;
- cinnamon, nutmeg - ji bo ½ tsp;
- kefir - 165 ml;
- hêja - 2 parçeyan;
- mûz - 35 g.
Amadekirin
- Berî ku bi rasterast bi riya dansê ya xwarina me ya bêyî xwarina hêsan e, em pêşniyar dikin ku hûn xwenê 215 dersan bikin û paqijên ku bi piçûkek piçûk kêmtir bikin.
- Paqijkirina paqij û pişkên rûnê, şekir, kûçik û kûçikan bişînin bi tevlihevkirinê. Li kefir li odeya odeya xwarinê û xwarinê piçûk digire.
- Veştê kişê bi kulikê paqij bike û di nav diranan de, di nav 2/3 de derbas kirin.
- Ji bo 7-7 deqîqeyan ji bo dansê bilez an jî heta ku gulikê tarîkirî ye.
- Piştî vê yekê, bila testa yekem di nav mûzeyan, 15 deqîqeyan de, û paşê li ser çeteyan.
- Dansên dirûşkirî dikarin wek demek wekhev bêne çêkirin: şêrîn, çîkal, şekir, kocaçê an şekirê paqijkirî.