Berhemên sereke yên roast eynî xwar û fiber-xwarinê, sebên nerm, û saxek dilşik û dilxweş e. Her yek ji van pîvanan divê hewceyê yek-hûr û gengaz, hewce dike ku di pirfirehiyê de bi îdeolojî pêk tê. Bi hêla alîkariya kûçeya sereke ya li kûçikek modern in, we destnîşankirin, em dest bi xwarinê porkê dest pê bikin.
Porkê bi kulikan re di nav gelemperî de
Tuscanyê li kulikê - Têkêşiyek ku xweyek li navenda mêvandarên xwarina xwarina tendurustî ne, lê xwarinên dilxweş û xwarinê wê bi rastî vê xwarinê di vê rengek hêsan de hevrêziya kemar, bacon, pork û paqijan bixwe bifikire.
Kişandin:
- porkên sirûştî - 280 g;
- petrolê - 15 ml;
- serî - 90 g;
- diranên lûksê - 3 parçe;
- potatoes - 900 g;
- birçîbûnê - 1.4 l;
- bacon - 6 strips;
- kelek kemî - 240 ml;
- kulikê kale (kandî) - 2 têr.
Amadekirin
Bi kûçikê veguhestin ku di "Modê Baking" de, hewa û porkên sirûştî di nav hebên germ de kêm bikin. Çuçikên sausage bi bi 5-6 deqîqeyan re baconê bilez kirin, û paşê semicircles, garlic zêrîn û sûdên çend hûr û çend deqan bikişînin. Tulên tîrêjê di kubê de bikujin û naveroka pirzimanî vekin. Hemû birayên xwe xwar bikin û ji bo nîv saetek "Soup" di stewrê de rûniştin. Di dawiya demê de, di kulikê de bikeve, cebbara kotê zêde bike û parsek rozê di 20-ê deqîqeyan de ji bo pirzimanî ya paqij bike.
Porkê asyayî yên bi kincên di pirzimanî de
Kişandin:
- birçîbûnê - 1,9 l;
- pork-350 g;
- corn - 400 g;
- mîkroşên kulîlk (şîpên, kulikên oyster, şiitake) - 950 g;
- Paşa ji garlic û chili - 5 g;
- soy sauce - 35 ml;
- hêja - 4 parçeyan;
- starch-6 tbsp. spoons;
- vinegar - 15 ml;
- Petrolê - 10 ml.
Amadekirin
Di cîhê de veguherîne û hilbijêre "Quenching" an "Moda Soup" hilbijêrin. Birçê xwe bişewitîne û bi soya sauce, herweha pêda û lûkul û mîkrok zêde bike. Dema ku mîzê avêtin, kûçikên porkê yên bi kulikê kincê kişandin. Ji nîv an saet danê veşartin, paşê di soyê bi soyê vebikin, korn û kubên tûfê bikin. Bila xwarina 15 deqîqe ji bo din derxistin, û paşê beşek bi kûçikê, bi starchê re tevlihev bikin û çareseriya encam a ku di bin roastê de bikin. Di demeke kurt de, dema ku mayina mayî mayî veguhestiyek piçûk veguherî, hucre di nav xwarinê de xistin û lezgîn dibe. Parçeyên nermî yên rûnê rûnî û pîvanên kevir li ser xizmetkarê xwê kirin.
Porkê bi kelek pevçûnê di nav gelemperî de
Kişandin:
- pork (scapula) - 950 g;
- serî - 110 g;
- diranên lûksê - 2 parçe;
- Kelê spî - 45 g;
- brîtanî-320 ml;
- sauerkraut - 480 g;
- kûçikên cranberries;
- carrots - 120 g;
- şerabê spî - 190 ml;
- pelên laurel - 3 parçeyan;
- Cumin, zêrîn - 1 teaspoon,
- mûz - 35 g.
Amadekirin
Berî ku hûn rokek pork di pir multivarkê bixwin, kincên avê di germê germ bikin. Pêdivî ye