Hêzên tîrêj ên bi zêrîn - pişkek dilxweş û pir baş e, ku ji bo xwarinê malbata bêkêmasî ye. Dema xwarinên me bikar bînin, hûn ê çawa bizanin ku çuşta rast çawa fêr bibin, û ev xwarin dê pisporê we ya pispor be.
A recipe for the turbed fried fried with
Kişandin:
- potatoes - 2 kg;
- bendav - 2 parçeyan;
- kincê xwar - bîhnxweş;
- spî
- çermên nû yên nû - şîret bikin.
Amadekirin
Em perçek perçek digerin, bin bin avê sar de û ew bi xwarinê tûwalek bipirse. Piştre bi tiliya 5 mîlyometrên perçeyan veşartin. Potatoes paqij kirin, baş şuştin, her du nîv û paşê hêşikên kûçandî û avê sar dişewitîne. Bulbs paqij û paqij bikin. Pêdivî ye ku bi pişkek qirêjê qirêjê germê, heta ku zêrîn xistin, agir û hişk bişînin, û paşê hêdî çend çend deqîqan hêdî bêyî ku bi rêkek vekêşin. Piştî wê, maszên amadekar belav kirin, bi lîtikek li ser serê xwe veşartin û bixwezên xwarin, carinan bi zûtirîn, agir bêdeng. Piştî 15 deqîqeyan em meşandin kişand, ew bixwe bikin, xwarinê bişînin û wê amadekirin. Niha êzikên tîrêkirî li ser platek derxistin û bi kelek nû ya kûçikê vekin. Em li ser sifrê rûniştin bi maselê germê, kincên kişandî, kûçikan û teyrên xwar. Hûn dikarin pelikên şewitandinê li qulikê bikişînin.
Potzên tîrêkirî yên bi hêsiran
Kişandin:
- potatoes - 500 g;
- bulb - 1 parçeyê;
- spî
- hûrsên kesk - 30 g;
- petrolê.
Amadekirin
Em pisîk paqij bikin, paqij bike, pûçên spî û jê re avêtin avê sar. Piştre em bi wê bi tewra hişk bike, bi baldarî bikişîne ser panêk bi rûnê û agir li ser çepek piçûkek ve girêdayî ye. Em ji mûçikê ji mêrê xwe veşartin û bi kêrê xwe veşartin. Gava ku potatikê zêrîn dest pê dike, em ji bo bîhnxweş û giyayê zêde bike. Ger bixwaze, pelê laurel û spî yên din ên din bikin. Di dawiya dawiyê de, pişk amadekirî, bi lîtikek li ser serê xwe vekin û bila 5 deqîqeyan ji bo din ê rûniştek biçûk rûniştin, heta ku ew amade ye. Niha em ji raya hêşînkirî ya kevir xistin, hişk her tiştek tevlihev bikin û pispor ji agir vekin. Ger bixwaze, em bi xwarinên nû yên nû re bişewitînin, û bi saladek vexwariyê xizmetê bikin.
Potzên zêrîn ên zêrîn ên bi ser germ û garlic
Kişandin:
- Hêzên nîvro - 8 pcs.;
- bulb - 3 parçeyan;
- garlic - 2 kevir
- erdê paprikê - 1 teaspoon;
- spî
- Neftê zeytûnê bê bêhn-100 ml.
Amadekirin
Potatoes paqij kirin, şuştin û dirûşmên biçûk têne kirin. Em pişek paqij bikin û semicircles kişand. Niha pişkek xistin, petrolê dişewitin, radyo û rêberê wê bi rengê zêrîn zêrîn, bavêje 3-4 deqîqeyan. Piştre xweya pêşî amadekirî û bi tevahî tevlihev bikin,