Em dizanin xwarinê xwarinê xwarinê, xwarinê bi xwarinên Ewrûpayê vegotin. Cebbage pisîk bi xwarinê an çînek din ên ku xwêk an kulika kûçikê tê veşandin.
Cebbage pir mezin li Rûsyayê, Ukrayna, Moldova û welatên Deryaya Navîn belav kirin. Paqijiyên hûrgelên neteweyî yên her dewletî di guherîn û amadekirina kûçikên kûçeyan de guhertin. Ji bo nimûne, cihebeyên mezin ên ji niştecîhên Rûsyayê û Ûrûpayê bijartin. Gelek mêrên kûçikên cabbage yên sivik ên kûçik ên ku kûçikek tije pir tête xwarinê ye. Niştecîhên Mediterranean dolma piçûktir digerin, bi tiliyek piçûk bi cebbage ve di pelê dekilî de vekir. Ciyawaziyên golubtsy ên cuda dikarin dikarin ne tenê li welatên cuda hewl bidin. Her malbata xwe bi awayê xwarina kûçikên paqijkirinê heye.
Gelek jin jinên ku carî vê xwarinê nehatiye xwarin, wê pêşniyaz bikin ku amade bikin. Bi rastî, ev yek ne. Hin pirsgirêk dikarin tenê ji bo cara yekem bibe. Bi her demê re, pêvajoyê dê hêsantir û bêtir balkêş be.
Ji ber vê yekê, dermankirina ji bo cabbage vekirî
Ji bo xwarinê (an xwarinê xwarinê û xwarinê amadekirî) ji bo dermanên kovî yên berbiçav binêrin. Wê xwarin dê hewceyên jêrîn ên jêr:
- pork û kûçik - 500 gram;
- kabbage - 1 kîlometr;
- Rice - 200 gram;
- 1 carrot;
- 2 tîmên navîn
- Tîmotê (sê çermê);
- petrolê
- şevê reş, salt
- şekir
Berî ku hûn dest bi xwarinên kabbajan bixwin, hûn amadekirina hin amade ne. Bi cenazeyê, divê hewceyê pelên jê re, avê bi avê avê bişînin û 30 deqeyan dûr bimînin.
Pêvajoya ku paqijkirina kargêrkirina xwarinê gelek gav hene.
1 Step. Bi pişkên bi germên xwe re bikişînin, ew di rûnê rûnê, şîn û di parçeyên du beşan de parve bikin.
Step 2. Rice rin, ji bo xwarinê xwarinê, lêbigereya şewitandinên xwarinê, germ û kewçêr. Hemû paşerojên paşerojê baş baş dibin.
3 Step. Cebbage ji bo ku ji avê vekişîne, li ser wan derxistin û şermê bibin.
Step 4. Preparing. Di şevên mayî de bi kûrrên mayî re, 3 tîtekên tomikê pişk, 2ê çepê, şekir, gewrê. 300 ml avê bişînin û vê mixtureê bişînin.
5 Step. Li kulîlk 4 pûçên kabbage belav kirin da ku jêrîn bi temamî hate girtin. Li pelên kulikan bi kelek bi xwarinên xwarinê yên xwarinê li ser çûkan derxistin. Li ser jorîn, cebbage pûçan bi gravy û nêzîk bi bi lidarxistin vekirî têne kirin. Piştî avê, em agir kêmtir dikin û ji bo saetekê bixwin.
Danê amade ye!
Gelek veşartî yên kabînkirina xwarinê:
- Heke hûn kûçikên kulikan di grapên pelan de bixwin , hingê xwarin zûtir vexwarinê tête kirin û bêtir bêhêz kirin.
- di xwarinê ji bo cavên bermîlkirî yên xwarinê, xwarinê dikare bi buckwheat an jî cerekî din veguherandin;
- Ji bo çêkirina çêtirîn ya kûçikên kabaşê kulikê çêtir e. Di bilêvkirina kemikê de, pişkên kulîlêdan bi bi sauce yan mayonise re werin xizmet kirin;
- wekî ku ji bo firotanê ji bo firotanê cabbages tije dikî hûn dikarin paqij û kincan bikar bînin. Ev guhertoya cabbage rolls ji hêla mêvanên xwarinê vexwarinê ve tête kirin.
Ji bo kesên ku naxwazin wextê kabbûrên tije yên tijî amadekariyê, ji bo vê pişkiya pişkek dîkan e. Riya ku ji bo cihebeyên şewitandî yên sêvî amadekar e, hêsan e: Kibbagek bi reh û xwarinê xwarinê (bi rorînek li jor), û gurên piçûk çêbikin. Balls di rûn û xwarinê de rûnin û rûnê di rûnê rûnê de. Di demeke kurt de hinek kurtê xwarinê pir xwarinê paqij dike, ji ber ku cihebeyên dorpêçê cenazeyê ku ji bo maseya festive û ji bo xwarinê malbatek e.