Berî, sernavê roast ji xwarinên zehf ên hêsan ên hêsan ên hêsan ên hêsan dixistin, dema ku li kûçeya modern, herî zêde ev peyva bêjin, xwarinê û xwarinên ku ji bo xwarina germ-xwar û vebawer, wekhev di nav sauşên herî kêm de derxistin. Ew di guherînên dawîn de ev xwarin e ku em ê di derbarê xwarinê de biaxivin.
Di xwarinê de xwarinên zêrîn ên zêrîn
Kişandin:
- lamb - 950 g;
- serî - 240 g;
- potatoes - 480 g;
- stalks of celery - 2 pcs.;
- carrots - 160 g;
- turnip - 170 g;
- birçîbûnê - 360 ml;
- pelê ya laurel.
Amadekirin
Dema ku germê rûnê 155 dersan tête, xwarinê kûçikên 2.5 cm tewrikê bikişîne, dema ku parçeyên mezin ên tîrêj jêbirin. Bi vî rengî vebaweran bikin. Di xwarina xwarin û vexwaran de di heman demê de, di heman demê de, bala xwe de bîhnxweş bixin, parsek derxistin û bi birêvek dagirtin. Di rûnê du 2 saetan de rûnê stewê, bîranîna ku di demekê de naveroka naveroka brazieran vekin. Ji xwarinê amadekirin, ji ber ku xizmeta xwe dixebite.
Roja li malê - xwarinê bi porkê re
Kişandin:
- pork-1,2 kg;
- garlic - 3 diranan;
- Saxçêvanên Worcestershire - 30 ml;
- ketchup - 55 ml;
- thyme - 8 şaxan;
- şekir - 20 g;
- çermên kesk - 4 feathers;
- tomatoes - 530 g;
- serî - 90 g;
- şekir 30 g.
Amadekirin
Porsa pork di a plastîk an enameled enamelkirî de, û hingê wê bi lûksembê, wister, ketchup, thyme and herbs mix. Piştî tevlîhevkirinê, xwarina ku ji bo nêzîkî saetekê vekişîne destûrê bike. Di brazierê de, di nav rûnê da û şekir bikişînin, bila paşî paşî xwarina ku xwarinê zêde bike. Ji bo 15 deqîqeyan di karamelê de dihêle, paşê tîmên xwe, şewitandin û xwarin ji bo 10 deqîqeyan din vekişînin, heta ku tomar dest pê bikin û vekişîn. Wê avê brazier avê da ku ji bo xwarinê vexwarinê vekin, û piştî avêtina mîkrokê ji bo saetek xwarinê bikişîne.
Heke hûn bixwazin ji bo vê roastê di vê pevçûnê de di pir multivarkê de nûve bikin, hêsantirên jorîn bikar tînin ku bi "Miftek" Baking "bi karanîna berî vexwarinê vekin, lêgerîn û paşê. Rastkirina bi alîkariya alîkariya kûçikê jî nêzîkî saetekê dike.
Roast beef - recipe
Kişandin:
- beef - 1.2 kg;
- beer - 490 ml;
- pîvana balkêş - 110 g;
- karsot - 140 g;
- tomatoes - 370 g;
- Tûştê tatoşt - 35 g;
- Kişînk riyayî, ceneyek cayenne - 1/2 hemî teyrûn;
- birçikê xwar - 310 ml.
Amadekirin
Wê dorpêçê zeytê zeytek di nav brazierê de, lê bikar bînin ku pişk û teyrên bi kûçikên kûçikan re derbas bikin. Dema ku paqij têne hişk kirin, bi wan bi firotanê firotin, sevîrê bi kemir û cenenê cayenê vekin, û paşê hûrên rûnê bîhnxweş ên tewrê zêde bikin. Dema ku xwarin bi her aliyan re dikeve û zêrîn dest pê dike, bi tirsî bi tevlîheviya bîr û xwarinê xwe tije bike. Biharê kêmtir bikin û ji bo kêmtirîn an saet di bin lidê de bêdeng bimînin. Di vê demê de, xwarinê paqij bike û bi praktîk vekişînin nav fibers.
Rûçek Roast - Ruhê
Kişandin:
- champagons - 760 g;
- chanterelle - 340 g;
- serî - 220 g;
- Tîma hişk, qirêjî - 1 kewçêr;
- germona tatoşt - 25 g;
- tomatoes - 320 g;
- rûn-10 g;
- brîtanî -510 ml;
- butter-25 g;
- garlic - 6 diranan;
- pişka nû.
Amadekirin
Pisporên Spasseruyte, bi perçek mûzikê bikar tînin. Dema ku şewitandina pargîdan dest bi karanîna xweş bikin, wan bi kulîlên xwe û kelefên kişandî daketin. Pêwîst wê gelek avê bide, ku divê destûra hilweşandinê û tenê wê paşê rûnê zêde bike. Di şivê de rûnê tomona paqij bike û bi naverokên panê tije bikin. Ji bîhnxweş ji teyrên bide zelal bikin û hûrbikin, û paşê her tiştî bi parsley û kûçikên dilşandî zêde bike.