Bi xwarinên bi kincên hêsantir neçin. Ji bilî, ew ji bo wan, pirzimanî ji bo bîhnfirehiya xweş nîşan dide. Di heman demê de, berbiçav ji teknolojiyên xwarinê ya herî hêsan e ye ku ew jî xwarinên bêkaran jî dikarin bikin. Her tiştê ku hûn hewcedar e ku hûn amadekar û amadekariyê bikin û wan di nav brazier de bişînin. Piştî ku agir 40-60 de, agir daketin dê amade amadekariyê. Ma ew hûrgelan in? Piştre em bi hev re rêbazên cenazeyê zelal bikin.
Cabbage, bi şampan re stewed
Kişandin:
- barê pearl - 1/4 ya sedsala;
- birêvek perî - 4 tomar;
- seranser - 2 pcs.;
- champagons - 300 g;
- garlic - 3 kevir
- xwê, germê - tam bikin;
- thyme-2 branches;
- şerabê spî - 2 têr. spoons;
- cabbage - 350 g;
- paprîka smoked - 1/2 tsp;
- avê - 4 tomar;
- cenazeyên bermayî - 350 g;
- en.wiktionary.org jumon (plural juice) - 1 tbsp. spî
Amadekirin
Croupê Pearl di firotanê de rûnê veşartî û avêtiye . Ji hêla zêrîn zêrîn zêrîn û tirsa tîrkirî. Wekî zûtirîn zûtirîna rengê guhertin, lê zêde bike ku lûkulê kulîn, şer û kişînik, kûçikê, germê kêm bikin û berdewamkirina xwarinê, berdewam dike, ji bo 3-4 deqîqeyan.
Gava ku barê mêlê nerm çê dibe, em ji bo cilê kûçik, kemilî, tîmîn û paprîkê jî zêde bike. Em ava avêtin. Piştre em kelepên kincan bişînin, bi tilikê veşartin û li ser germ kêmtir bike. Piştî 30 deqîq, potat, bi stampên şampan û cebabe dê amade bibin. Bi xwarina lemonê vekin amade bikin û li ser sifrê bikin.
Stewed beef with champignons in cream
Kişandin:
- beef-500 g;
- firotanê - 125 ml;
- şerabê spî - 70 ml;
- tatoştê pişk - 1 têr. spoon;
- champagons - 150 g;
- rûnê - 1 têr. spoon;
- Dijon mustard - 1 teaspoon;
- paprika - 1 teaspoon;
- greens;
- tîrêj - 1/2 tabel;
- kulikê - 1/2 çerm.
Amadekirin
Xwarinê di kubê de, qirêjê rûnê û rûnê di nav brazierê de bi qirêjek zêrîn. Gava ku xwarin bi qirikê zêrîn ve tê veşartî, şerab, bîhn, tomar pişk, pirtir û paprika zêde bike. Divê tevlîhevkirina germê li germê nizanin du saetan ji bo tirsa xwe. Bi xwarinê amadek kemî û kulikek amade ye û ji bo 30-40 deqîqeyan dişewitîne. Heke sauşê besê têr nebe - bêtir rûnê zêde bike. Champignons, di kulikê de rûnê dirûşm, bi bi reşên xwe berî xizmet dikin.
Bi awayê, ne hewce ye ku ji bo vê şîretê bexek bikar bînin. Pork-pork-pork-pork-pork-pork-pork-parsek-balkêş-a-ê-ê-ê-a-êkêşî bi şampan re çêbikin.
Recipe for champion stewed
Kişandin:
- petrolê zêrîn - 30 ml;
- butter - 15 g;
- bendeyên 125 g;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- garlic - 1 clove;
- tatoştê - 1 teaspoon;
- rûnê 2 tsp.
- şerabê sor - 125 ml;
- bîhnfireh - 150 ml;
- thyme-2 branches;
- zêr - 625
Amadekirin
Di pişka birêkûpêk de, 5 deqîqeyan li ser pizikê qirikê û miftik kirî. Piştî, carotan zêde bike û 5 deqîqeyên din ji bo xwarinê berdewam bikin. Her tişt bi kêfxweşiya lûkulê, tîmato paqij,
Vegetê bi şerabê vexwarinê, ji bo çend demjimêr bistînin, û paşê xemgîn bikin û birayên xwe bişînin. Di pişka pêşîn de, em ê zeytê zeytê germ dike û germên germê ji bo 5-7 deqîqeyan bistînin. Em ê kelefên pisîkên sebên stewing veguherînin û agirê kêm bikin. Piştî 20 deqeyan, şampirvan, bi sûkan veşartin, dê bêne amadekirin.
Heke hûn bixwazin, hingê hûn dikarin di nav pirivarquet de şampankên xweş bikin, ji bo vê yekê, pêşî rezenên kincirên di "Mîrê Baking" de, û piştî ku birêvekirina pûçê ji bo 25-30 deqîqeyan ji bo "pişk" digerin.