Rice hêsan e ku hûn dikarin bifikirin! Lê ev vedigere, gelek celeb hene ku ji bo amadekirina çiyayê kûçikê amade dikin. Piştî vê yekê, tune ne veşartî ku ne her malê nexwin wê wek ku ew dixwaze. Çimkî yên ku dixwazin bizanin ka çiqas çuqê ji bo qirêjê vexwarinê bixwin, em ê çend hestên xwe nîşan bide.
- Ji bo xwarinên xwarinê pêdivî ye, da ku her her golê wê heya mîsê be. Ew yek e ku ew bi tehlika piçûk bûye, û ne bi tenê enamel saucepan.
- Berî ku xwarinê, berî divê baş bi rijandin. Ji ber vê yekê, çîna starchê ku ji ber çiyayê bêdeng bimîne ye.
- Bi plaque sta, hûn dikarin şer bikin û bi kulîlkirina rûnê rûnê, da ku starchê bi hêsantir vekirî ye, û zîvê zêrîn zêrîn dibe.
- Heya qet vekirî vekin û piştî avê veşartî nake. Bi tevlîhevkirinê, zirarê xirab dibin û ew heman starchê berdan ku ji ber ku em ji berê ve veşartin.
- Wê her dem nimûne didin: berhem - 1 beş, liquid - 2 parçeyan
- Hê ji bîr nekin ku berhem wê sê caran di hûrgelan de zêde dibe û qutiyeke qonaxa heqê maqûl de hilbijêre.
Ji bo firotanê ji bo pisîkên bermîlî yên çermê vexwarinê
Kişandin:
- rice - 1 glass;
- Vegetables (Mexican mixture) - 300 g;
- avê - 2 cups;
- butter - 200 g;
- serî - 1 parçeyê;
- garlic - 2 diranan;
- şer) spî (spî dry) - 50 ml;
- xwê, germî, germî, germê.
Amadekirin
Bi rahêjê vexwarinê hilweşînin û li ser dravê ku ava avê çêbikin. Di kûçikek dilşandî de di saucepan de xwarinê vekirî derxist. Em wî wî di nav rûnê piçûk de bidin û rûnê avêtin, avêtin, ji bo rengê mîkro, tevlîhev, pişkek veşartin û bi avêtinê bikişînin. Piştî vê yekê, demê dawîn dawiyê, germahiya kêmtirîn kêm dibe û ji bo sê meha saetekê bikişîne.
Di pişka birêk, em neftê rûnê, bi lezkirina lûkulê bi rekêşî (resemary çêtir e ku ji nû ve bikişîne, lê ew jî jî hişk bibe), pişka kûçikê zêde bike. Piştî çend çend deqeyan, em sûdên (Mexikên me yên Mexîkayê çêtir in, ji wan re gelek mûçik hene, û bi wan re vebihêrin çêtirîn e), zûtirîn ku ew di dawiyê de çêdibe, di şer de derxistin, ew şewitandin û sebên zêrîn heta ku zêrîn.
Vegetirên zêrîn bi tevlihev bikin û bi masî û mîkrokê re xizmet dikin.
Lîpê xwê di Turkish de
Rice - ji bo mekêş û şaşê me ji bo meşek bi awayek gelekî gelekî gelemper e. Vê gavê li ser çiqas çiyayê berbi berbi bermîlkirî li ser rûxanê, lê tenê tenê di Tirkiyê û ji kerema xwe hez dikin ku bi bîhnfirehiya yekusual ya garnishek pir dirêj e.
Kişandin:
- berhemên birçandî - 1 cup;
- şîrê xwê ½
- Tulê rûnê ¼-ê;
- ava-1
Amadekirin
Rice di nav 20 deqîqeyan de avê germ dike. 3-5 carî vekin.
Ji bo xwarinê, xweya Teflon (pan panry, pan) an bi dûrên piçûk an jî ceramîk, ew jî jîqas e. Em rûnê rûnê rûnê. Petrol dikare hevbeş bexşandin: vexwarinê bi kemî. Bermilind, agirkaziyek zehf bikin û şîn xwarinê bike. Di demjimêr de bisekin, da ku rûnê germê bikişînin, divê ew berbiçav bibin. Gelek 5-7 deqîqeyan. Dema ku em ji berhemên zêrîn digerin, ew ê bêtir tengahî be. Niha, avê vexwarinê, bi şîrê vexwarin (rêjeya avê û şîrdeyê cûda dibe, tiştek sereke ew e ku di gelemperî de mûçik 1.5 kûpan bû). Pêwîstin,
Ev parçeyê du ji bo sêwirandin, û heger hûn hewceyê pir berhemên çêbikin, hingê ew çêtir e ku ew bi avê bi germê germ bike lez bike.