Şefê xwarinê ji bo xwarina xwarin û xwarinê xwarina xwarina xweşik e . Dabeşkirineke xwezayî û tedawiya germî ya bêyî ku bêtir fat û carcogenê wê bi tenê bedena xwe bifikire, bi piştgiriya navendî ya navendî bêyî ku gravê ji bo stomach û encamên negatîf re alîkarî dike.
Çawa xwarina xwarinê dixwin?
Ji bo kesên ku nizanin çawa çawa li ser mala soufê dixwînin, li wê derê balkêş e ku pêvajoyên bingehîn ên çêkek çêbikin, ku pir caran di guherînên her cûre û xwarinan de têne bikaranîn:
- Piçûkên xwarinê di destpêkê de ji bo cotek an an li li kinîştê avê heta nerm.
- Berhemên ku bi karûbarên xanî yên pêdivî ye, û bi tevlîheviya bendavê û yên ku ji bîhnfirehiya xwarinê veguherînin erdê ye.
- Di encamkirina encamê de bi tiliya germê vexwarinê vexwarinê û tûjkirî, wergirtina xwestina xweya sulfayê.
Şefê xwarin - recipe
Xwarina xwarinê xwarinê xwarinê, xweya ku li jêr hatiye dabeşkirin, bi guhertina klasîk ya xwarinê ve girêdayî ye. Hevpeymaniya dilovanî ya beşek xwarinê, bi şîrk û şîrketan ne qedexe ye, ku li ser sêv, spî û kesk li ser daxwazê tixûb bikin.
Kişandin:
- xwarin - 0.6 kg;
- şîrê 200 ml
- tîrêjê - 200 ml;
- hêja - 2 parçeyan;
- petrolê - 20 g;
- xwê, tevlîheviya giyayê.
Amadekirin
- Pûçek amadekirin ji hêla parçeyên piçûk ve tê veşartin û ji bo ku an amadekar an cot an avê veşandin.
- Di kulîlkek hûrbekirî û kêşan de rûniştin, pêvajoya di pêvajoyê de, şîrîn, kulikê, xwê û kewçêr digotin.
- Proteins bi rengek veguherin û bi baldarî li ser bingeha xwarin.
- Girtîkirina girseyî di forma rûnê rûnê de veguherînin û 25 salan di 200 dersan de şefê xwarinê bikişînin.
Şefê xwarinê - ji bo zaroka zarokan
Sophilê ji bo şoreşartenek xwarinê û dilxweşiya xwarina kûrahî ya ku ji mûzikên modern ên ku temaşe dike ku digerin, bi armanca ku bi xemgîniyê û zarokê zarokê, bi rastî jî pir hêsan amade dike. Pir caran, vala wekî bingeha xwarinê tê bikaranîn, lê hûn dikarin dikarin pelikek rabbit an jî turkeyek bibin, ku dê wê tehlê bandor bike, lê ew wê şaş nake.
Kişandin:
- veal - 0,5 kg;
- brot - 140 ml;
- rûnê - 1 têr. spoon;
- hêja nû - 2 pcs.
- rûnê - 1 têr. bi slide;
- xwê
Amadekirin
- Di pêvajoyê de di bin pêlavê de veşartî tête avêtin, pişk, avêtin, rûnê, rûnê û yolksê digire.
- Stites in whites whites before the foam û bi baldarî girek û bi hûrgihîştin nav naveroka petrolê belav kirin.
- Suffhekî xwarinê ji bo nîvê saet di rûnê dehşikê de ji 190 dersan re bişîne.
Şefê xwarinê bi xwarina xwarina xwarinê
Ne pejirandin, û hûn nizanin bêyî çawa tevlî beşdariya xwarina xwarina sulfayê ne? Pêwîstina jêrîn dê alîkarî bi karê xwe re bigirin. Ji bo bingeha xwarinê di vê rewşê de, xwarinê xwarinê tête girtin, ku hûrgerek avahiyê veguherîne biguherîne, lê pir girîng bi pêvajoyê amadekirin û pêvajoyê dike. Pêwîstî ji bingeha xwe hildanek xweş bikin, bêyî hestî, ew di nav rûniştinê de rûniştin.
Kişandin:
- xwarin - 500 g;
- malê germê - 100 g;
- hêja - 3-4 parçeyan;
- nutmeg-pinch;
- butter - 20 g;
- tevlihevkirina giyayê, spî, salt.
Amadekirin
- Pêlê di nav rêzê de xwarinê de sê caran dest pê kir.
- Add yolks, kulikê, nutmeg, butter, podsalivayut, li gel nutmegê spî û, eger mimkûn e ku mimkin.
- Bi tevlihevê an mîkrojek an qirikê bikişînin, paşê ku whites whipped spê tengahî veşartin.
- Bi tevlihevkirina encamên bi bi rengek zehfî yên germî yên germî vekin û di nav sî û sîrekê de bi xweya 195 salan ve bişînin.
Şefê xwarinê ji beef
Pêdivî ye û hêsanî ku amadekariya sulfayê xwarinê bi hindiktirîn materyalên din hene, lê ew gelek ecêb û dewlemend e. Hûn dikarin bi awayekî bingeha xwarinê bi seranîna xwarinê xwar bikin, lê ji bo pişkek mezin, ew çêtirîn e ku ji bo blenderê bikar bînin û cûreyên bi baldarî bisekinin. Pêwiyan dê wê zêrîn û piçantiyê bi xwarinê zêde bikin, lê belê heqê pêşniyarê pêşniyar nekiriye, da ku ne ku hûn nexweşîya dilxweş ya xwarina xweş nekin.
Kişandin:
- beef-700 g;
- serî - 100 g;
- Eggs hilbijartin - 3 parçe;
- tîrêjiya vekirî - 20 ml;
- kevir, xwê
Amadekirin
- Beef bi hêlên berbiçav re amade amade û amadekirin.
- Bi şirketên xwê û spaxê zêde bikin, zelal û bi kûçikek zûtirîn bikişînin heta ku tîrêjek piçûk a proteîn.
- Li bingeha xweya sulfurê di nav firotana rûnê de û di 185 dersan de ji bo pênc-pênc deqîqeyan de bixwin.
Şefê xwarina ji chicken-recipe
Safffeya xwarinê bi sebên an pottê çêr herî zêde e û di heman demê de di heman demê de dilxweşiya dilxweş e, bi taybetî jî eger hûn wek bingeha mirîşkek mîkrok an meydana turkeyek bistînin. Dîroka pêşniyarê pêşniyarê pêşniyar dikare ji hêla cureya bingehîn û materyalên din ên din ve were guhertin, û hinek kesên din bi xwezayî û dilxweşiya wan bi demsalên din jî veguherînin.
Kişandin:
- pelê-chicken-700 g;
- cottage cheese - 200 g;
- hêja - 3 parçeyan;
- tîrêjê - 0.5 lîreyan;
- Butter-60 g;
- manga - 100 g;
- pirtir zehmet (alternatîf) - 100 g;
- ji bo xwarinê - 40 g;
- Mixed spices for poultry - 2 pinch;
- erdê, xwê.
Amadekirin
- Meaşê xwarinê gelek caran di xwarinê de xwarinê an jî bi mûçikek bi cenazeyek pîran, yolksî ve girêdayî ye.
- Gelek girseyê, giyayê, şevên bîhnfireh, pişkên rûnê rûnê, di nav mirinê de bixin, bi tevlihev û kûçik derxistin û bi tevahî hişk bikin.
- Di dawiyê de, proteînek piçûk a qonaxek tête kirin, hewldan hewl dide parastina wê, bi zûtirîn bi kemek an spatula re digotin.
- Ew tenê dimîne ku bingeha devê rûnê û şiklê sprinkledê, bi çirikên kêşî re paqij bike û li sedsala 185 salî ji bo pênc-pênc deqîqên xwarinê bikişîne.
Şefê xwarinê di pirfirehiyê de
Heke hewce ne ku xwarinê sofê xwarinê bixwin, riya pispor di pirjimar de dê alternatîfek mezin be. Û, moda "Baking" bi kar tînin, hûn dikarin bi heman rengî dilxweşiya dilxweşiyê wek bi bargêrîna klasîk re bibin. Herweha, amûr dikare bikar anîn ku ji bo guhartina danûstendina herî zêde ya xwarinê bi xwarinê bi bernameyek têkildarî.
Xwarina xwarinê
Li ser vê yekê ka çawa kûra soufflayê di kampanyona steamer de amade bike. Me xwarin dikare her cûre, lê xwarina xurttir ji xwarinê, rabû, turkey, germ û veqet tête çêkirin. Vegetavên ku li bingeha wê zêde dibe, dê bêtir hêsan û hêsantir çêbikin, naveroka calorie kişandin, û karanîna giyayên masî û spî wê di nav xwe de bêtir piçûktir zêde bike. Heke derman ji bo nexweşiyên digestiya zarokan an jî xwarinê ji bo armanca vekirî ye, paşê bikaranîna mîkrok û materyalên zordar divê divê werin avêtin.
Kişandin:
- fillet an tenderloin - 700 g;
- hêja - 3 parçeyan;
- şîrê - 400 ml;
- Butter-40 g;
- manga - 70 g;
- greens, sezîn, salt.
Amadekirin
- Raw fillet an tenderloin di kulîlkekê de bi germiyek pelekî veşartî ye.
- Di çarçoveyek encam de, yolks, semolina dakêşin, di şîrê de dorîn, kûçikên taqilî, xwê, sezîn û germ û paşê bisekinin.
- Bi zûtirîn pişka protonê veqetîne û tevlîhevkirina mûzên rûnandî yên vekirî veguherînin.
- Ji bo sê sîhan ji bo amûra mûzîkê du hevalek şefê xwarinê amadekar bike, pîvanek maqûl hilbijêrin.