Ji bo kesên ku nefikirin ku mermaliyek xwarinê xwarinê xwarinê, em xwarinên ji bo amadekariyên li ser malê amadekar dikin. Berevajî kirîna yek yek, hilberînek bi temamî ji parastin û tengahiyên din ve ne.
Çawa çawa xaniyê gel gelatin dibe marmalade?
Kişandin:
- gelatin bi fêk an jî bîryê - 85 g;
- pûçeyên gelîtan bêyî bîhnxweş - 12-13 pcs.
- şekir gewra - 220 g;
- ava 260 ml;
- şekirê zêrîn (alternatîf);
- petrolê ye.
Amadekirin
Pêwîstên Gelatin bêyî piçûk di piçûkek piçûk de sar avêtin û şeş ji bo sîwan berdin. Piştre avê di nav zikê de bike, di bin şekir û germê de bişînin, da ku, hemî krîstên wê çêdibin. Piştre, germê germê kêm bikin û gelîtan bi fêk an jî bîranîna xwariyê bike. Bi berdewamkirina komkujî bisekinin ku hemî gelatinous germîlan hilweşînin, piştî ku çîtikên deryaya gelîtan zêde bikin û ji ber ku bi tevahî veşartinê vebikin.
Em guhartina di pêdengiya girseyî de, û gava ku ew bi dest pê ve dest pê dike, em li ser kevneşikên pîlan ên pêşî amade kirine. Ew hewceyê ku ji ber ku bi neftek napkin an bi spraya neftê ve veşartin. Em bi avên avêtin avê avêtin rezîngehê û ji deh dehzdeh saetan bidin ku ji bo veqetandin.
Niha em ji mozalên çermê vekin, ji bila çend deqeyan ji bo deh deqîqan ji bo deh deqan de rûnin, paşê eger bixwazin, şekirê an şekirê an jî şêrîn.
Zarokên ku ji xweya rîska marmalade ya çîretê ye
Kişandin:
- her fêk an berî berry - 220 ml;
- gelatin - 30 g;
- şekirê 420 g;
- şekirê zêrîn (alternatîf).
Amadekirin
Ji bo zarokên, hûn dikarin bêyî ku hewceyên avêtina zêrîn a marmalade amade bikin, ji bo bingeha ku ji bo fêkî an berî an beriya berryan tê derman dike. Gava ku juê veşartî ye, ew pir çêtir e û ne li firotanê kir.
Di piçûkek piçûk de, gelatin raket û nêzîkî şeq deqeyan derkeve. Di vê demê de em li ser çepê rûniştin û şekirê li şevê germ dike û germ dike, heta ku hemû hemî krîstan derxistin. Îdî nuha gelîtan zêde bike û dest bi destûra ku hemî granulesên ku di nav syrupê de hilweşînin destûr bikin. Gelek germ bi rêkûpêk an gûzek xilas bike û li ser mermalavên amadekirî ji bo marmalade bişînin. Ew çêtir e ku ji bo pêşînek petrolek piçûktir an qeçax an bi spî re paqijê rûnê paqij bike.
Piştî ku çilê mermaleyê bi temamî bi temamî vekirî ye, û ji bo vê yekê em hewceyê heya deh rojan hewce dike, ew ji mûçeyan derxînin û, eger bixwazin, şekir derxînin an şekirê paqij.
Bi miletan re bi destên xwe yên barkirî yên reş re çêdibe
Kişandin:
- Berikên berjewendên reş yên reş - 1.9 kg;
- avê paqijkirî - 350 ml;
- şekir germ - 950 g;
- vanilla şîn - 20 g;
- şekirê paqij
Amadekirin
Prensîpa amadekariyê ya vê marmalade pir girîng ji pêvajoya teknolojî ve di nav dezgehên berê de tête gotin. Ji bo ku dest bi dest pê ve, pişikên kevir ên tîrêjê yên bi hêla tulstikê ve digire an bi hûrbekirî digirîne, paşê komkujiyek germê avê bişidînin, sê-sê sê
Niha hêla marmalade di nav sêlikê de veşartin, bi şekirê paqijkirî, bi şekir vanilla tevlihev dike û ji kêfê bikişînin.