Şemek masî - pirşikek tarî, ronahî û bîhnxweş e. Bila bi we re pisporên ji bo şevê masî yên masîgiran ên bi millet re bifikirin.
Mûçek masîgiran li milê pirrjimar
Kişandin:
- pelê salmon-300 g;
- bulb - 1 parçeyê;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- Mîkrobek Bulgar - 1 pc.;
- potatoes - 3 pcs.;
- millet - 0,5 tomar;
- rûnê rûnê - 3 têr. spoons;
- xwê, giyayê, pelê çermê - bîhnxweş;
- ziravên zelal - li dêran.
Amadekirin
Pawlos ya salmon di nav parçeyên piçûk de tête veşartin û kulîlê pirrjimar şandin. Em hemû herwiha vexwaran li wir şewitandin: şewitandin û gazînan, em bernameya "Varka" nîşan bikin, û em ê 30 deqîqe berî nîşanên dengê amadekirin. Di çarçoveya cûda de, em pişk, peşandin, şûştî, millet, dirûşm, mîkrobek Bulgar û masîgirên mirinê danî avêtin. Ji bo nêzîkî saetekê veguherîna "Pêvek" mode bike. Di dawiya dawiyê de, em parçikên masî, xwê, mîkrobatê xweş bikin, tevlihev bikin. Ew hemî, hêşê masî ya ji salonê bi milletî re di amadekar de amade ye.
Avêtê xwarinê ji xwarinê bi xwarinê veşartî
Kişandin:
- ava avêtin - 2 liters;
- potatoes - 4 pcs.;
- millet - 0, 5 tomar;
- trout-400 g;
- bulb - 1 parçeyê;
- erebeyan - 2 parçeyan;
- greens of dill;
- lemon - bîhnxweş
- xwê, germê - tam bikin.
Amadekirin
Germê kurtkirî, kûrrên paqij kirin û sê stêran li ser germ. Vegetê li rûnê rûnê rûnê rûnê heta heya 10 deqîqeyan ji bo germê germ di nav xwe de xistin. Di saucepanê de avê avê, bi avêtina avêtinê û qirêjên kêlîk û milê bavêjin. Ji bo 10 deqîqeyan ji bo xwarinê, paşê şewitandin masî û germî ya germê li şewqê veşartin. Ji bo bîhnfirehiyê, dilê laurel û hemî 5 deqîqeyan ji bo hev re bixwin. Hingê şewitandina agir vekin, ji mîkrobek masî şewitî ji bi mûçikek mîkroşikên mûçik ên mûçik û şikandina lemonê veşartin.
Çimkî masîgirên masî, em pêşniyarên masîgiran ên ji salonê reş, şêrîn û dilxweşiyê amade dikin.