Sorrel - hilberek gelekî gelemperî, wekî rastî, hemî kesan. Çawa ji hêla sorê ve bi hêla veşartinê ve dişîne jêrîn.
Ji hêla chicken û hûkê bi xemgîniyê dikişînin
Kişandin:
- sorrel - 5 bundles;
- chicken - 1 kg;
- hêja - 2 parçeyên
- potatoes - 2 pcs.
Amadekirin
Chicken (ew hema hema nîvê qezencê, hebe dibe ku baskê, şîn an gûştî), min û paqij bike. Em ê di avê de, avê avêtina agir kêm bikin û heta ku mirîşk amade amade bike. Piştre ew veguhestin, û birikî paqij kirin. Potatoes piçûk têne qirêj kirin û birçî dibin, ji bo bîhnfirehê, em ê salt. Sûrrel shredu stripes of 5 mm. Dema ku pisîk têne firotin, em di nav birê sorê de dipeyivin. Di yekemîn de ew xuya dike ku ew gelekî pir zêde ye, lê ev yek normal e, çimkî di pêvajoya xwarinê de ewê avêtin. Di kulikê de em meşikên xwe dixistin, ew bi şikilê avêtin bi qelikek piçûk û berdewam digire, em ji bo çend deqeyan bêtir digirin. Li şanek hûrbekirî ya hêsan bi sorrel û hêk in, em parçikên masî yên mîksê zêde dikin.
Bi sêrik, kurt û kûçikek hestî bi qeşîn
Kişandin:
- Birayên xwarin - 3 lître
- sorrelê nû - 275 g;
- potatoes - 475 g;
- carrots - 125 g;
- serî - 165 g;
- leaf leaf
- êşa chicken - 5 pcs.;
- kulikê - 165 g;
- xwê
Amadekirin
Em pisîk veşartin û di kubên wan de bikujin, kûrrên bi mûçeyan dirûşm kirin, û qeçek li ser kolê dûr xistin. Em li sûkên kulê dişewitînin û di nav 10 deqîqeyan de digerin. Piştre em xwarinê bikişînin, xwê zêde bike û 10 deqîqeyan ji hev re bixwin. Ji hêla hêvên paqij, paqij bikin, yolks ji protein vekin. Proteins di nav hinek hejmaran de têne qutkirin, û yolksê heta ku bihevre û pêdivî ye ku pêdivî ye. Piştre em giregiran, pelên laurel şandin û ji bo 2 deqeyan bixwînin. Piştî şewitandina şewitandinê de, paşê şewitandina şewitandinê û bi kişandina bermîlê regir û hest û kulikê di bin qonaxa saetekê de derbas kir.
Şewrê Sorrel bi xwar û reş
Kişandin:
- pelê ya chicken - 1 pc.
- avê - 1.5 lîder
- sorrelê nû - 185 g;
- cabbage reng - 165 g;
- Hûkên chicken - 2 parçe;
- leeks - 1 parçe;
- xwê
Amadekirin
Amadekirina amadekariyê cabbage bi amadekariya sorê ve dest pê dike - pelên ji lingên vekirî ne û wan ne jî paqij nakin. Leek ringlets shredded. Avê heta ku amade ne di ava avê de xwarinê. Piştre em derxistin û ji hêla fîranan vekin. Di bira de, em ji bo 5 deqîqeyan, kulîlk, leeks û sê çend deqeyan bixwin. Em hilweşînin û em embarên belav dikin. Di çarçoveyek piçûk de têxe tevliheviya şewqê û baş baş bike. Piştî ku 2 xwarinê zêde bike, û paşê paqij ji agir veke.
Şewqê devê bermîl û hestê bi tîrêjê devkî
Kişandin:
- potatoes - 2 parçe;
- serî - 100 g;
- spinach - 1 bunch;
- greens dill, parsley;
- sorrelê nû - 150 g;
- petrolê - 35 g;
- hêja - 4 parçeyan;
- kulikê ji bo firotanê;
- xwê
Amadekirin
Mîrkenko şinkemên şînîn, di saucepan de bi tîrêjek piçûk dihejê, nêzîkî nîvê mûçikê dihêle, li wir û rê passeruem veşartin, nêzîkî 15 deqîqeyan. Di saucepan de nêzîkî 1.5 lîreyên sar