Parsehên navdar a betlaneyê ne. Û xelata herî baş ji bo karsazên dê ji malbatên xwe re spas bikin. Li jêr em ê ji we re dibêjin ka çawa kûçikek trufilê amade dike. Bifikirin, ew tiştek paqij e. Lê ne hemî. Paqij e ku ew hêsantir e, hêj di karûbarên paqij de jî hêj dişîne. Hêvîdar bikin ku li biceribînin - ji van van xwarinên ku hûn bi lez û bi hêsanî dikarin pîvanek rastîn ava bikin.
Truffle Sour Cream Recipe
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- şekir - 1 cup;
- germ - 200 g;
- kemîn - 70 g;
- hêja - 3 parçeyan;
- pûtê çok - 3 çermê. spoons;
- rûnê 3 kîlan;
- soda, sûkê vexwarin - 1 teaspoon.
Ji bo kemer
- germ - 600 g;
- kûleya kulîlk (dry) - 1 kulpûnek;
- şekir - 1 cup;
- ava avê - 35 ml.
Amadekirin
Em ji hêsirên bi şekir, kişandin, kulikê, rûn, soda, kocoa û baş baş bibin. Ji hêla pancakesk ve hûrtir e. Piştre masî û mîkrok zêde bikin. Form ji bo rûnê bi rûnê rûnê (ne tenê hûn tenê forma pîlîkonê). Li germahiya 180 dersan, em ji bo 40 deqîqeyan bistînin. Pêdivî ye ku ji bo peya bêdeng bikî û tenê hingê 3-4 cake dabeşîne - hingê hûn çiqas hez dikin.
Em kemşek amade dikin: şekir şewitandin. Kawa di avê avê de çêkirî ye, paqijkirina kulikê û mixturek vexwarin. Kûçikan bi kemerê vexwarin. Ya herî kûçikê "kûçikek truffle" tête bi bi cocoa dry.
Recipe for cake "Truffle Smetannik"
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- şekir - 1 cup;
- hêja - 2 parçeyan;
- kelek kişandin - 1 cup;
- soda - ½ tsp;
- xwar - 1 glass;
- cocoa - 50 g.
Ji bo kêmbûnêbûnê:
- kafirek bihêz - 200 ml.
Ji bo kemer
- butter - 200 g;
- şîrê xwar - 100 g;
- cocoa - 50 g.
Amadekirin
Di kûlekê de, di hêvên dravan de, şekir derxistin û baş baş bikin, hûn dikarin tenê spî, û hûn dikarin bi mîkroşek biçûk xistin. Di giranîna wergirtinê de em ê kûçik xistin. Soda li ser sûkê hûrgilî ye, hiştên din ên din. Piştre em di rûn û cocoa de û di dawiyê de dişewitîne, rûnê rûnê xweş bike.
Forma ku em ê ji bo kulikê tutilê tê bikaranîn, karê xwarinê ye - hûn dikarin herdu kanem û vexwar bibin. Em di rastiyê de tiştek girîng e ku fîlm fê hate çêkirin, ji kerema xwe ku rûnê wê nehêle. Piştî wê, rûnê wê dişewitîne û nêzîkî 35 deqîqeyan bixwin. Temam wê 180 dûr. Piştre em ji xwarinê kulikê jê re vexwarinê, şê xweş bikî û di çarçoveyê 2 de an de 3 dûr bikişînin. Niha em ji wan re xwarinên cûda derxînin û pêşî me em pêşî qehra kûçikê vedike, û paşê em bi kemikê vegotin, ji bo ku kîjan em şîrîn, cocoa û kûçikê hev re heval bike. Û piştî vê yekê bi baldarî hişyar e, em li ser hevalên xwe digirin û pêşveçûna cake dikirin.
Cake "Truffle kulikê"
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- hêk - 1 parçeyê;
- şekir - 1 cup;
- rûnê kasa 1 ½;
- cocoa - 100 g;
- kulikê - 1 glass;
- soda, bi bi sûkê veşartî - ½ tsp.
Ji bo kemer
- kulikê - 1 glass;
- şekir - 1 cup;
- naveroka 82.5% naveroka fatê - 50 g;
- kelek kurt
Çimkî
- cocoa - 5 g;
- şekir - 15 g;
- kulikê - 20 g;
- naveroka 82.5% naveroka fatê - 20 g.
Amadekirin
Çermê bi şekir, piçûkek piçûk e, em kûçik, cocoa, rûn û soda pêdikeve. Bi tevahiya materyalên xwe baş bixwin û rûnê kûçikek kûçikek xurt bike, kîjan yekemîn çêtirîn bi xwar an jî xwarinê vekirî ye. Em ji 35 deqeyan di nav germê navîn de digerin. Û tenê piştî şilbûna me em di nav 3 parçeyan parve dikin, her yek bi kemilê veşartî. Ji bo kemer, kemik û karker, bi qehweşîn û zermî zêde bike, hejmar, hema heya ji bo kelê. Paşê bavêjin
Hûn dikarin dikarin kenek heval bikin, li gorî yek ji xweya jorîn û kemikên kulikê digotin û şîrê xwarin. Ji bo çêkirina wê, 1 kû dikare şîrê xwarina kulandî ya 250 gûr û 15 g ji kelezên germî. Bi kemên bi kulikê re qirçik kirin, cake "Truffle Smetannik" divê di 2-3 saetên beriya rezberê de xizmeta ku di xizmeta xwe de dixebitin.
Û li ser topa kûçeyê li ser şikilê jî dikare bi çîkikê germî ve tê kirin.