Pancakes gelek celebên gelemperî yên gelemperî ne. Ew hêsan e ku xwarin bixwin, û ew gelek şewqandî dikin, da ku ew pir gelemperî ne. Li ser bingeha xwe, hûn dikarin kakekî pancake biafirînin, ku dê amadekariyek rastîn ya maseya xwe bibe. Pêdivî ji bo kenekek bête her kesî, lê pir ji kêfxweşiya wê dê ji malbata xwe ya bi kulika pancake ve, ji we re bêje ku hûn ji we re dibêjin.
Pancake çîkal
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- hêk - 5 pcs.;
- rûn-300 g;
- kem - 100 ml;
- vanillin - 20 g;
- şîrê 200 ml
- salt - 5 g;
- şekir - 1 têr. spî
Ji bo çîkaya kulikê
- kem - 200 ml;
- pûtê çok - 3 çermê. spoons;
- şekirê çermê - 3 têr. spoons;
- rum rêjeya - 1 teaspoon.
- rûn-200 g.
Ji bo karmend
- Milk - 0.5 lîder
- şekir - 1 item;
- rûnê - 4 têr. spoons;
- yolksê - 4 parçeyan;
- vanilla şîn - 20 g;
- butter - 150 g;
- çîkaya spî - 100 g.
Amadekirin
Bihar, mezin, hêk, kulikê, vanillin û şîrkek di saxê de bigirin, salt û şekir zêde bikin. Avê pêdivî ye ku dişewitîne û li ser dewlemendiya germê bigire. Di pişka berbelavê de rûnê piçûkek piçûktir, germ dikir, pişkek ziravî û bi hêrs bi zelaliyê bikişîne. Niha em li benda ku pancake pûçî ye, û li ser veguherînin. Karê sereke ew e ku deh deh pencirkên pîşesaz ên xweş bikin. Ew li ser bingeha wan e ku kenekek pancake bi kêfa çîkalê dê bibe.
Piştî ku pancake paqij kirin, let me bi kemer dest pê bikin. Pêşîn hewce ye ku hewcekî giştek normal. Ji bo vê yekê, şirketên hûkî bi 3-4 deqîqeyan re, hilda û tevlihev bikin, paşê nîvê şîrketê daket bikin. Divê şîrê mayî bête kirin û tevlîhevkirinê amade bike. Dema ku tîrêj dişikir, berdewam digerin. Ji van şekirê vanilla şirketê bişînin. Kûçikê tixûb bikin, ew bi lez kêmtir û bi karmendê re tevlihev bike. Spîçikek spî dihêle û diçin kemikê. Pancakes kulikên bîhnfireh, hevalhev bikin.
Niha em amadekariya kulikê. Ji bo vê yekê, kûçikê perçe derxistin, di nav şikilê de binivîse, di şekirê de binivîse û agir bişînin. Dema ku ev hemû şewitandin, paqijê cocoa û kemerê bişînin. Di vê rewşê de, naverokê divê berdewam bike. Piştre di tevlihevkirina germê de rûmê û tevlihev re bikin. Divê encamkirina kemer divê hewceya bilind ya pancake û aliyên xwe belav bikin. Piştî tevgerên jorîn, hûn dikarin hemî malbata ku bi kulika kulokê re kelkek nermî derman bikin.
Pancake Pancakes
Fansên xwecihên bingehîn yên ku em pêşniyaz dikin ku karekikên çîkal ên piçûk - bêhêz û gelemperî ne.
Kişandin:
- çixarek - 80 g;
- Milk - 0.5 lîder
- rûn-1,5 tomar;
- hêja - 3 parçeyan;
- şekirê şêrîn - 2 têr. spoons;
- masî - 2 têr. spoons;
- pokola koco - 1 têr. spoon;
- kulikê - 400 g.
Amadekirin
Berî ku hûn hewce ne ku ji çîkikê çêdibe û bi nîvê şîrikê re, daketin pêşî. Şîrê mayî bi yek gulê rûnê, paqijê kok, salt û şekirê re ye. Me çermên xwe xistin, wan bi xwarinê zêde bikin. Ji bo çêkirina vê yekê, em derxistin
Piştî wextê vekirî, em germê germê germ dike, bi wê bi piçûkek petrolê piçûk bike. Piştre ji bîhnfirehiya nîvê pênc pancakes ji tîrêjê bikişînin, bila wan bêdeng bikin. Di vê demê de, em kemir dikir, qirikê germê bi şevê şekir. Ji bo ku kenek kolek bike, yek pancake li ser planê bigire, li ser kemikê bixwaze, bi pancake vekin û ev pêvajoyê bi tevahiya pancakes re bişînin. Berî û aliyên kûçikê kemî bi kemilê ve tête kirin, û li ser vê yekê hûn dikarin bi çika kûçikan re veşartin. Her tişt, pancakeek çîkalek ji bo taştê amade ye.