Kî di nav me de nayê bîra bîra wî çiqas di zaroktiya xwe de çêdike, wî avêtina germê germî ya giran li ser germê giran kir, xwarinê dişewitin û wafers, xemgîniyê, ku dikare werin veşartin, şewitandin û şeş şan dixwîn. Îro, ne tenê nehebên waffle nexweşî bûne, lê belê wafêrên malê hindik in ku kêleşîn in, lê çiqas wan rahişt di hema her malê de têne tomar kirin. Bila tîrêj ji bo waffles bîr bînin bîra xwe û êvarê yek ji wan veşartin bîra xwe.
Waffles-class - recipe
Di gelek welatan de, waffles têne kirin, ew ji bo messertê, xizmetê bi bi kemer û jam, jam û fê ve girêdayî bûn. Xeş û zirarê, hişk û zirav - hêrsek kesek bêbawer e heye. Bila hewce biceribînin ku li ser malên waffles yên cookî bikin.
Kişandin:
- masî - 250 g;
- rûn-230 g;
- hêja - 4 parçeyan;
- salt - 1 pinch;
- şekir - 200 g;
- soda - 1/4 tsp.
Amadekirin
Soft waffles in a waffle waffle, a recipe ku em ji we re daye, pir bi lez amade bûn. Bêguman girîng e ku armanca rastdariya rastê bigirin, da ku hûn bi xwêk kêmtir, û bêtir dikarin xwarin zêde bikin.
Wê ku di ziravê de şekirê spî yên germ ên xweş bikujin, paşê mûçikê (xiftan) lê zêde bike û bi mîkroşek berdewam dike. Bi xwê vexwarinê, paşê xwê û soda zêde bike, bi hêsanî bi hêsan, mûçik û rûnê çêdike. Pêwîstengiya rûnê xweya kûçikek dilşewer e. Waffle iron tête xwar kirin, xwarinê û pişkên mizgeft ên mizgeftê, riya ku ji 4 deqîqeyan pêk tê.
Soft wafers in a waffle iron - recipe
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- butter - 200 g;
- rûn-1,5 çerm;
- hêk - 5 pcs.;
- şekir - 250-300 g.
Ji bo dagirtinê
- mîkro (nermî) - 200 g;
- şîrê xwarinê şilandî - 1 pot.
Amadekirin
Avê ji bo wafers, ya ku em ji we re daye we, hûn ne jî mûçek be, lê pir tûr ne. Heke di wergirtiyek piçûk de bistînin, eger hûn bixwazin wafers more crisp.
Di avêtiyek mizgîn de, bi hêsirên hûrs û tehlûk zêde bike. Piştre şekir, rûnê û bi awayekî tevlihev bikin. - Avê pêdivî ye ku kulikê xweş bike. Bihêle waffle, xwarinê paqij bikin, xwê paqij bikin û wafên hişk bike (ev ravek wê nêzîkî 3-4 deqîqeyan bike). Di forma germ de em ê tîrêle berbi, li hundurê cihekî ji bo tevlihevkirinê derkeve. Ji bo ku tije tîrêjê şîrînkirî bi şevê mûlekî taqilandî vekin û tevlî tubulên tije tije bikin.
Dibistana ji bo wafersê bi şîrînek şewitandin
Ji bo ku di malê de wafflesek tije derxistin, hûn dikarin şîrînek şîrîn, jamînek, pişk an jî fêk xemgîn bibin. Tenê neyînî - eger hebek derewîtek biçûk, ew ê biêşînin, lê ew ê bêtir dilxweş nebin.
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- mûçik (nermî) - 250-300 g;
- şekir (sand) - 1 cilê;
- hêk - 5 pcs.;
- xwar - 1.5 kîlan.
Ji bo dagirtinê
- butter - 150-200 g;
- şîrê xwarinê şilandî - 1 pot;
- walnuts - 1 handful.
Amadekirin
Hîçikên bermîlan bikişînin, kincê şekir, germê mermê, rûnê sifted û xwarinê digotin, hebûna xurtkirina kulikê qirêj. Bihûleya waffenê hilweşînin, bi kûçê xweş bikî û xwê bi çilê xweş bike. Ji bo 3-4 deqîqeyan bake wafers, paşê tilê veguherînin û li ser plêlekê şêr bin. Çimkî ji bo tevlîheviya şîrîn bi kûçikên kûçikê bi tevlihevî, tevlî tûşî û tîrêjên kûçikên kûçik çêbikin. Çayê baş e!
Hin çend "wafer" xwarinên dûr nakin: Li dû tîrêjên piçûk bi şîrîn û şûştê kûçê .