Wine Currant Wine

Materyalên ku ji bo vexwarinê rawest dê pir zêde bibin, lê encamek - şerabê, dewlemendiya berryê, wê wê be. Tevî ku taybetmendiyên bîhnfireh ên xurtkirî, ew e ku fikirîn ku şerabek dermanê hema hema hebe tune ye, lê bi hêsanî bi riya xwe re rakêş e, lê carinan hinek caran zehmet e ku dema ku şerên malê çêbikin.

Recipe for wine veneration

Ji bo vê şerabê, hûn hewce ne ku tedbîranên rastîn ên rastîn, nimûneyeke hêsan a hêsan 1: 2: 3, ew e ku beşek yek ji şekirê her du parçeyên berry û sê parçeyên ava avêtin.

Amadekirina amadekirina pêşîn ya berhemên tenê tenê pisîkên xwe û paqijên paqijkirinê, nexşeya sor divê nehêle ku ji ber zeviyên bermayek bacteriya xwînê ya ku ji bo xwarinê pêşkêş dikin.

Berî amadekariyên berhemê di nav nermenek mezin, plastîk an pakûbarê darîn de veguherandin, ku divê ji pêşî veşartî. Ji nîvê şekirê di avê germê de, piçûk şewitandin. Berikên ku di kinarekî de têne xistin, guman dikin ku her yek ji wan veşartin. Piştî vê yekê, şermezar bi syrup û çepê ve tê derxistin heta ku tîrêjkirinê dest pê dike (3-4 roj di germiyê de), bi bi kûçê ve girêdayî ye.

Dema ku bingeha xemgîniya malê ji nifşê sor ve dest pê dike, û bîvê wê wê şewitandinê bide, qulp li ser gûz û vexwarinê tê avêtin. Şîn a derheq bi 500 gram şekir bi hev re tête bin û li binê 30-50 rojan (tedbîran tije temam kirin) binê avêtin. Piştî 5 rojan, hinek wort dûr kirin, bi kûkrîkê şekir re vekirî û vegerin nav tankê kişandin. Piştî 5 rojan, pêvajoyê dîsa dîsa dubare dike.

Dema ku tîrêj dagir kirin, şerabê ciwan xeber zelal û şirket tête zelal kirin. Her celeb şuştî ye û di nav 3 mehan de bê şikilî ye (bêtir bêtir). Her rojê 25-30 rojan, şerab ji dorpêçê ji bo hilberîna herî paqij e.

Wine ji devê veşartî û sor

Kişandin:

Amadekirin

Berî şerabê ji şerikên sor veşartî, berry çêdikî û baş baş têne çêkirin. Gelek girseya encam bi germê germ ve girêdayî ye, ji avê û avrêk vexwarinê, di nav kûçikek dûr û çepê da ku di nav hefteya heftiyê de digerin. Şerabek zirav ji avêtin avêtin û çepê li sê-mehên din ji bo şîrîn, li şînek diçin.

Bi nimûne, hûn dikarin şerikên raspberî û şewrên sor ên xweş bikin an jî hevalek ku hûn bi hev re wekhev dikin, bûkên cewherî çêbikin.

Şerabê ji avê veşartî

Dabeş avê zêr hêsan e. Di rastiyê de, hûn dikarin bi qasî şekir kêm bikin, lê di vê rewşê de, divê hûn moderatoriyê binêrin, ji ber şerab, bêyî bêtir şekirê, bêhtir zehf û nehêlek baş dibe.

Kişandin:

Amadekirin

Kûkramek şekirê di avê germ bike. Ji sivê bi mashed berryan hilweşînin û 3-4 rojan ji germê vexwarinê bistînin, her rojê her tişt her tiştî dike. Piştre şerab bi cheeseclot ve tête veşartin, qulikê veşartî û çepê ji bo meha duyemîn û nîv. Piştî 10 rojan, hin hinek şerabê bi şekirê mayin tevlihev kirin û vekişandin. Şerabek amade ji avêtî avêtin û çepê sê 3 mehan di şîniya şikilî de çû.