Aromatic herb rosemary native to Mediterranean dest pê kir ku li Rûsyayê ji sedsala sedsala sedsala bikar tîne. Û ew ew ne ku ew di xwarinê de pir bixwe, wekî ku ji bo cûreyên cûreyên tedawî digotin. Petrolê ji bo bîhnfirehiya çêtirîn, çalakiya derûnî ya hişyariyê çêtirîn, çêkirina xwîna xwînê çêtir bikin û ji bo veguhestinên vekirî (xweyên xwîna xwînê) veguherîne, û jî wekî masksên kozmetîk ên ku ciwanên dirêj dike.
Di demê de, antiseptîk, analgesîk û bandorên bactericidal ên dorpêçê, xaneyên wê û kozîkên wê de hatine dîtin.
Rosemary performansa hemû sîstemên bedenê çêtir dike, hestyar digire, pêvajoyên metabolê lez dike û hilweşînan. Ji bo vê yekê, bi karanîna rasterast bi rengê paqij dibe paqij dike û şertên por û neyek çêtir dike. Lê li vir, jinên hêsantir û ducaniyê divê bi hişyariyê bi karanîna karanîna bikar bînin, ji ber ku ew dikare dibe ku gengaziya xwînê zêde bike û bandora tonîk.
Herweha ku ji bo taybetmendiyên wesayît ên girîng hene, hêsantir bi bîhnfirehiya spî û mîkrokeyê ku tête xwarinê vedike û bi serkeftî bi vê armancê re di xwarinê de tê bikaranîn.
Gelek avêtinê - di xwarinê de bikar bînin
Rosemary wekî şewitandinê dikare hemî û darê hem bikar tînin, û li ku, di kîjan xwarinan de zêde bibin û çiqas, dê ji me re bêjin.
- Têgihîştina pelên bi kelepên kovar û camphorên kevir têne gelek caran di nav marinades de zêde têne şandin têne kirin ku ji bo lîstikek pisîk, rabbûr, lamb, pork, poultry û xwarina kêfxweşiyek dilxweşiyê bide dayîn. Nîşanek keleşên darê yên darê vekirî nîşanî pîtirên flavors û ji bo çêtirtir guhartinan biguherînin.
- Xwesaziyên parastinê yên kedê dê dema ku xwarinên pişk û rezelên xwarinê, herweha gava ku kûçikê şewitandin an jî di amadekariyên din ên din de bê. Ew çêtir e ku ji bo tîrêjên bermayî yên nûjen bikar bînin, û ew bi tevahî kulîlk an jî hewlên dorpêç bikin, li ser hestiya bilêt.
- Gelek, kelekek kar tê bikaranîn ku dûmana ku xwarin an jî sebên xwarinê li ser tevlihevkirinê tê bikaranîn. Ew li ser kolên zelal an veşartî yên xwarinê an qulikê çokan. Baweriyek heye ku kûçikek kûçikek bi miraculî bi bandorên kansîjenan re nebaş dike.
- Hûn dikarin xwarina xwarinê bi tevli xwarina xwarinê bikar bînin. Ew ne tenê dema ku xwarinê xwarinê , lê di dema xwarinê de, stewing, pişk û bi tevli rezen, zincî û materyalên din de pêk tê.
- Rosemary bi tevî pelên din ên laurel bi hevpeymanên hev re bi hev re tête. Ew dikare pîvanên bayê veguherînin, lê hûn nikarin bi xweşanîna karanîna bikar bînin, wek ku bîhnfireh ji bo çêtirtirîn biguherîne, ku pir encam dibe dema encamên xwarin amade dike. Rosemary di binhevkirina Provencal an herbên Îtalî de tê dîtin û herweha di spayên ku "bouquet garni" tê gotin.
- Di pişkek din de bêtir an jî bêtir di xwarinê de nexşînin. Wê bîhnxweş û bîhnfirehê xweş eşkere ye û hemî demên din jî bikujin û xwarinê xweş bikin.
- Herweha bi xwarinên xwarinê, kelek û pîr, bi pîr û paqijan, bi pizza û paşa re bi temamî bi hev re tevlîhev dike. Ew dikare di stew an salad de, dikare di sauce an jî şewê zêde bibin, bi vî awayî têrbûna xwarinê çêtir dike.
- Rosemary ji bo aromatîzasyona alavên alkolîk û nonalîkolîk û şerab jî jî jî, ji hêla bûkê ya heyî ve bi şemên din ve tê bikaranîn e.
- Bi gelemperî, tewrê tê bikaranîn ku ji bo rûnê an rûnê xerîb an veguhastin tê kirin û bingehek bîhnxweş a ku li ser sûkên cilên şewitandin.