Her du zeyedlomu bi pirsgirêka qirêjkirina zêdekirina fêk anî ye. Li ser xaniyên cûrbekirî di malê de cûda cûda didin, em ê di binê materyalên jêrîn de agahdar bikin.
Çawa kinciran di malê de rûnin?
Bila bi qaîdeyên giştî yên hilbijartinê yên fêk ji bo firotinê, û rêbazên heyî yên heyî amade bikin. Yekem, fêk û bihêztirîn xurt bibin, bêyî ku çêdike. Berî darê xweş, pişkên paqijî ji ziravê an paqijê zirav. Çantirên paqij bikin, wekî mîna kincên din, berî rûnî û xwarinê heta ku nexwarinê nebe, ji ber ku ew gelek germ, bi awayekî sponge vebikin. Li ser raya fungsê, ew dikare li perçeyan parçe kirin ku hemî parçeyên li ser heman demê amade amadekirin. Piyan herdem herdem jêbirin, lê tenê tenê tîpên hişk dibin.
Hûn dikarin di rojê de, xwarinê, di paqijên taybetî û li ser batteries, di dema heymana germ de amade bikin.
Çawa di rojê de çêdibe xwarin?
Piranîya xwezayî, lê di heman demê de pir dem dirêj e ku rêyek kişandina rûnê di hundirê rojê de. Ji kerema xwe re bisekinin ku demeke xwarinê bijartî da ku her dem wextê germ û zû ye.
Pêdiviyên pêşîn divê li ser pişk an gûzek damezirandin, da ku mihroşên ne bi hev re têkiliyek ne. Ji bo mihrîcanê ne li ser kincê rûniştin, bi wan bi tîrêjek qalikê li ser serê xwe vekin. Gid di cîh de herî zûtir bike û wê heta êvarê. Bi şevê, kincên di nav hişk, odeyek baş de derkeve.
Dryer dê bi kêmanî hefteyekê bigirin. Piştî heft rojan, keleşan binêrin: Eger ew hişk bin, lê biharê dema ku çaxçandî û naxwazin, ne ew amade ne. Pîrên zêrîn ên dûr di roj de nehiştin, ji ber ku di dema hilgirtinê de hêsantir digire.
Çawa di xwarinê de paqij bikin?
Ya herî dewlemend di rê de rûnê de rûniştinê ye. Mêrsîn li ser parçment an pencilê têne avêtin ku ew ne têkilî ne. Hûn dikarin çend cotên balkêş di heman demê de bikar bînin. Chanterelles di 50 demjimêr de 2 saetan dûr in, lê bi temamî bi rûnê rûnê nehêle, lê ji dorpêçek piçûk ji bo derveyî nîvê zêde. Piştî, germê ji 60 dersan ve veguhestin, kelek ji bo saetek din ve derkeve. Piştî demjimêra demjimêr, chanterelles dest pê bikin ku, kincên pîr ên kêm kêm têne avêtin, tevahî mayîn da rûniştin.
Çawa di odeya microwave de çantirên diranan?
Bi alîkariya alîkariyek microwave ev ne mimkûn e ku gelek mîkroyan amade bikin, lê rêbazê wê dê, eger hûn biryar bi piçûkek piçûk piçûk peyda bikin.
Chanterelles di pêşîn a xwarinê de di firotana microwave de têne avêtin û li hêza 180 watiyan ji bo 20 deqîqeyan hiştin. Piştre, mûçek zêdekirî dakêşî ye, û kulê xwe xwe di rûn de 5 deqeyan bi vekirî re vekirî ye, bi destûra vexwarinê vedixwe. Pêvajoya paşê gelek caran carî ku hewce ne ji bo rûniştina tamî.
Çawa ku di hilbijêrek an elektronîk de rûnî?
Rêberê herî zûtirîn ku bi yekser û kalîteya zûtir tê avêtin fungi bi karûbarê hilberê elektrîkê dike. Di vê planê de li heman derê wek oven e, tenê ji bo pîşesaziya taybetî ya sipasî ye ku nîsk zûtir dibe. Şevê di cîhê de têne avêtin, di 50 saetan de 3 saetan dûr dimînin, paşê germ dikirin û di 60 dersan de vekirî. Di demjimêr de rûniştinê li ser raya fungî, temen û demê kolektîf girêdayî ye.
Hinek hêşker bi rêjîmê re ji bo kincên pispor têne çêkirin. Dema ku ev peyda ye, darê 7 û 8 saetan di navbera