Dersên ji bo baxçê deryayê bisekin ku dest bi zêdebûna xelasbûnê bifikirin, û hemî ji ber ku ev masî gelemperî û di nav bazara me de tête kirin. Ne tenê ev masî masîş û zêrîn, bassa deryayê dikare di her awayî de tête xwar kirin: bedena masî ya masî dikare şewitandin, bêdeng, bêdengî û hucreyî jî bikêşe. Em ê hin hinek rêbazên amadekirinê bêtir gotûbêj bikin.
Masî perçê di paqijkirina tîrêjê de tûşî
Bêguman Deryaya Deryayê bi tevahî hebê xweşkirî ye, lê bi tevahî pir bi spî û pîran re bi hev re bi hev re re digel hev. Wek beşek vê recipe, dê paqijê masî wê ji bîranînên germî û paprîk bêne çêkirin.
Kişandin:
- lemon - 1 piece;
- pelên deryayê - 4 pcs. (ji bo 185 g);
- pişka paprika;
- butter - 45 g;
- herbsên aromatic (rosemary, thyme, basil, parsley) - 1 1/2 tsp.
Amadekirin
Cejna masî ya masîlekê bi tevlîhevkirina salt û paprika. Di pişkek xelek, mêşkêşê çêdike û masî şewitandin dest pê dike, ew yekem paqij bike. Dema ku pelikên qerikê, li ser pisîkên kûçikan veguherînin û veşartin, pîtalek citrus zêde bikin. Têkêşîna tîrêjê bistînin da ku hemî petrolê li ser axê ye, û dest bi wan re pelên avê bikin, wê amadekirin. Di dawiyê de, mas masî bi lemon lemon bike.
Deryaya germî ya deryaya germî
Hilbijêre kemek deryaya boriyê bikişînin, ew hewce ye ku ew pêdivî ye, heke pêwîst be û paşê jêbirin, hilweşîne û serê serê xwe bişopîne. Piştî ku masik piştî ku pîvanên sêvkirina çepê, hûn dikarin bi kûçikê dirikê xwe bi tevlîhevkirina devê xweşik, tîrêj an jî additives dikarin têr bikin. Piştî, masî di ziravek xurt de (1 kg a xwêk per 5 litersê avê) ye û di nav 18 saetan de di bin çapemeniyê de derket.
Piştî xwenîşandan, masî hişk dibe, li ser hûkên veşartin û bi şikilê şandin. Em di 25 dersa 36 saetan de (masê girêdayî ye) masî hûr dike. Pêwîstiya pargîdanê dê ji rengê zêrîn a zêrîn ya zêrîn ya xewşek xewşek xuya dibe.
Ji ji deryaya beryayê vekirî
Kişandin:
- deryaya deryayê (mezinahiya navendî) - 2 carcasses;
- potatoes - 340 g;
- serî - 95 g;
- karsot - 95 g;
- pelên laurel
Amadekirin
Pêçikên kişandî yên perçeyê divê ji hêla paqij kirin, û paşê çend cotên ava avêtin. Ji bo 20 deqîqeyan de perçê perçê bistînin, eger hûn bixwazin ku di şûra laurel û addomên din ên dravê de bixwazin.
Ji bo şemek kevneşopî, pişk û gazê neçar dibin, ji ber ku şev di rewşên pêşîn de tête çêkirin, lê derfet heye ku li sûkên zewacê çêbikin, da ku çima vê bikar bînin? Vebên kûçik digerin û birêvek zêde bikin. Ji kulikê ji devê xwe bişîne. Hêzên kulikan di şemiyê de, li dora 10 deqîqeyan wan bixwin, û paşê masî zêde bikin. Li ser xwê nebaxşînin.
Dermankirina xwarinê ji bo firotanê deryaya dilxweşiyek dilxweş
Ev riya rasterast ya Deryaya Navîn ê ji bassê deryayê dê ji we re encamek ecêb dide. Di xwarinê de pisîkek pesto ye , ku dikare ji hêla amadekirinê ve hatî amadekirî an vekirî anîn, anîn ku pêşîn amadekirin.
Kişandin:
- deryaya deryayê - 2 carcasses (1.4 kg)
- lemons - 2 parçeyan;
- thyme-2 branches;
- sorkirina sor - 65 g;
- kelek hêşikek kesk;
- sauce pesto - 45 g.
Amadekirin
Ji pişka deryayê ya bassê derxistin û paqijkirina wan, paqij bikin û paşê zû. Masî bi xwarinê veşartin, û paqijiya germê bi bi pesto sauş ve bişînin. Masî bi sifê nîvê xwe hilweşînin, dirûşm û lemonên xwe bişînin. Li ser rûyê masî hûrbekirî bikin û li wan pişikên lemonê bişînin. Bi rûnê vebixwe û di nav deh nîv saet di 180 dersan de digotin.