Gelek cefayê, ne dizanin ka çiqas parsên germ û nerm çawa çêbikin. Bila çend hêrsên me nîşan bide.
Xwarina yekem - xwarin
Her tişt hêsan e. Heke hûn xwarinê xirab hilbijêrin, karsaz wê dil û hişê xwe ya yekane bibin. Ji ber vê yekê, li barkêş an li bazarê, em bi baldarî çavê xwarinê bisekinin û hêşkêşek baxçikek hûrgelê kêfxweş dikin û qadên hûrgelan digerin. Bi tiliya xwe digerin - beşek bêpêşkêşe zû zû zû rasterast bike. Heke hûn biryar da ku kulikan ji hêla xwarinê bixin, parçeyeka kêm-fat hilbijêrin.
Siyaseta duyem - em bi hezkirinê xistin
Hin kes bawer dikin ku xwarinê ji bo kulikan divê di nav pêyek plankirî de û bi hammerkê re xistin, bi xeyalkirina xwe li dijî dijminên xwe sûcdar bikin. Lêbelê, ev bi aliyekî enerjiyê ne çewt e, û xwar wê bibe xemgîn e: Juice ji tîrêjên birçîbûnê dê diqewime û bi tenê "yekem" veguherîne. Ji ber vê, şûşên xwarinê bi bişkoka çolê an bi pişta alîyê kêrê ve têne darizandin. Belê, heke hûn bi bi hammer re xistin, bêyî ku fanatîzmê ye.
Siyaseta sêyemîn e ku bi awayekî baş vexwe
Gelek fikrên ku hûn çiqas ji porkê bixwazin ku hûn çawa dikin. Yê ku ji petrolê zeytek zêrtirîn hez dike, hinek din ji alîgirên gelemperî rehet in, ji hêla hêjayî bîhnfireh û bîhnfirehiyê ve ne, ji wan re hene ku ew dişewitînin qeçikên dilşandî. Hemî alternatîf rast in, lê, bêtir cholesterol, bê guman, di paşê paşîn de. Ev hunerê rastîn e ku meriv xwarina xwarinê baş e. Du teknolojiyan hene. Ya yekem e ku ew ji bo germê zûtirîn hûrgelê bigirin, da ku ku çîçek li ser xwarinê veşartî, û paşê, li ser agir kêmtir, di bin heman tîrêjê de dişewitîne. Lêbelê, pork diqewime, pir hêsan e, çaxê tê de tête, xwarinê dişewitîne. Bi awayê, ev pir hêsan e.
Di rûnê porkê de
Kişandin:
- pork (germê kêm-fat) - 250-300 g;
- Mûzîka berbê reşê ya berbiçav - zû
- şîrekî sor an çîçik - 2 têr. spoons;
- xwêk-hinek xwarin.
Amadekirin
Çemek xwarina min, ew bi napkin vexwarinê û qeşikek tûj ve girêdayî ye ku bi tiliya bêtir ji tilikê ne. Em kulikên xwarinê, paşê çermê bi kar bînin, bi baldarî bêdengî, xwêçik û hûrgelan biqewimin, wekî ku xwê xwarinê xwarin. Em hin hinekan û germê germ bi lezên porkê dihêlin ku di her aliyan de ji aliyên kevneşopî veguherand. Bi rûnê rûniştin, paqijî an jî pirtûka çepê bişewitînin, li ser wê gavê (nexşeya nexşandî ye), sevê zevê erdê û di nav nîv saetekê de rûnê bişînin.
Hûn dikarin jiyanê xwe hêsantir bikin û kozên porsê di pirzimanî de bixwin - hûn ne ku ji bo demeke dirêj ve dikişînin. Heke hûn xwediyê xwedê amûra vê awêr be in, xwarina xwarinê bixwin.
Kozên pork di nav pirivarkan de
Kişandin:
- rûnê odor nexweşî - 30 ml;
- scapula an ham - 0,5 kg;
- salt - çend xişk;
- Mûzek nûçêkirî - zêrîn.
Amadekirin
Xwarinê amade bikin: min, riya tîştê rake û qulikên piçûk li ser fîreyên jêbixwe. Me parçe û saltê me xistin. Em bi rûnê kulîlka pirzimanî ya kevir, pisîkên dorpêve kirin, modekek "frying" ava kir, em dem di rêbazan û mayîn de diyar dikin, dema ku melekarê me nîşanek meşikên me dike.
Di heman demê de ev yek dibe ku perçeyeka nermî ya ku nehatibû dîtin - bêyî ku xwarinê bimîne. Heke xwarina ku hûn bi kalîteya pir nefret ne, ditirsin ku ew li erdê bikin û pisîkên cuda cuda amade bikin.
Çokên xwarinê Lazy
Kişandin:
- pork-300 g;
- rûnê germê - 30 ml;
- xwê - tamê
- mûçikên mîlyûmê - dilxweş û dilxweşiyê;
- mîkroka hûk - 1 pc.
Amadekirin
Meat xwarinê, xwêk, ku eger bixwaze, xwarin û hêsan zêde dibe. Divê bêtir mincemeat divê baş were şermezar kirin, da ku ew efser bû. Piştre em cake ava dikin û wan, wekî mîna kelepên xwe dikin. Chopsên pork ên xizmetê bi hevalên xweş û biharên nû re baş e.