Agirpîlên gelemperî yên kevir ên ku di gelek welatên cîhanê de di xwarinê de têne bikaranîn. Ew dikare tilandî, termî, bermî, stewed, li ser gill, xwarinê vekirî dibe. Vegetek bêhempa ji bo salixên xwarinê, caviar û heta xwar xwarinê tê bikaranîn. Germên kişandî yên ku ne tenê di havîna havînê de têne navîn, lê ji bo zivistanê jî têne firotin . Xwarin, germî, pişk, dagirtinên vekirî her tim herdem herdem cuda û bêhempa dikin. Ji bo pîşesaziya kedînan jî materyalên materyal e.
Balkêş e ku li Rojhilata van hêja hêja, "sebaxên dirêjbûnê" tê gotin, ji ber ku bandorek bandorek li ser pêvajoyên gelek girîng in body.
Îro em ê bi we re ravek ji hêja xwarinê ve parve bikin. Ev xwarin hêsan e, lê belê Ew ji hêlên heyî hene û bi lez amade ye. Hûn dikarin ji bo malbata we amade bikin û herweha li ser maseya festîvalê bikin. Di her rewşê de, xwarinên ku bi xwarinê xwarinê xwarinê kêfxweş xistin dê dê bikaribe şaş bikin û ji we re kerema xwe.
Çawa çilikên balkêş têne cooked?
Kişandin:
- îlan - 500 g;
- xwarina xwarin - 300 g;
- tomatoes - 250 g;
- seranser - 150 g;
- kêşeya zêrîn - 100 g;
- garlic - 3 diranan;
- greens (dill, parsley, basil);
- petrolê
- xwê
- kevir
Amadekirin
Niha em ê bizanin ka çawa çawa bixweşî û zûtirîn zûtirîn dilxweşiya dilxweşiyê amade bikin.
Ji ber vê yekê, pîvanê bingehîn ya xwarinê me amadekirin. Em sebên hilbijêrin ku ne pir kêm in. Rind divê ji pîvanên paqij bikin û azad bibin. Pûçikên bifikirin û stem derxînin. Em li ser sivikê rûniştin û li wê du parçeyan jêbirin. Bi zûtirîn nav bi kêrê veşartin, ku dê di pêşerojê de me ji bo karbidest be. Bi kêşeya çermê bi leyek piçûk a qulikê divê nêzîkî 5 mîlyon be.
Pêlê veşartî û 30 deqîqeyan ji bo hûrgelan dûr bistînin. Em li avê şuştin. Flesh ji bo nîv saet ji avê sar ve tê veşartin, jêhatî û perçeyên biçûk biçin.
Îdî nuha pêdivî ye ku zêrîn zêrîn zêrîn li ser rûnê rûnê û rûnê rûnê bide. Bi kulikê bi lûksê vekin. Tinikan di nav kubên piçûk û anîn de kêm bikin.
Çimkî tije me em xwarinê xwar kir. Ji bo germiya navîn de 10 deqîqeyan diçin. Em bi firotan, xwînê xwar, pişk û lûkulê ji bo vê zêde bike. Solim, kewçêr ji bo 8-10 deqîqeyan dikişînin û kêfxweş bike.
Hinek rastiyên rastdar ên berbiçav yên firotin ji bo welatên cûda yên cîhanê yên balkêş. Di Tirkiyê de, wek nimûne, Bayalêda (xwarinek abrergine) bi gelemperî bi berhemên çiyayê, raisîn an jî sebze ye, lê ew ne bi xwarinê tije ne. Di xwarinên Hindî de, berryek bi tevliheviya mûçik , mirinê , garlic, cilantro û spî tije ye. Di Gurcistanê de, aubergines populer in, bi saxê sauştê bi saxê tije. Di van xwarinên xwe amadekar de ev ramanên cuda hene. Bi riya paqijê cûdî, û bi zêrîn bi xeyaliyê bikar bînin.
Wê, nîvê vexwarê bi xwarinê xwarinê tije ye û di nav xwarinê de xwar dike.
Em li ser paqijê paqijê piçûkek piçûk kir û xwarinên xwe veşartin. Avêtê di nav xwarinê de paqijandin
Em ji xwê çermên balkêş ên xwarinê bistînin û xwarinê xweşik bikin. Em bi wan reşên nû yên xweş bikin. Berî ku xizmetê dixe, rûnê rûnê, qirêj an jî li ser sifrê rûn bidin. Ew pêşniyaz kirin ku tomona karan, şîr, an xwarinê kulikê bikar bînin. Hûn dikarin herdu germ û sar.
Pirtûka xwarinê bi xwarinê xwarina xwarinê tije kir - ew tim tim, dilxweş û dilşîn e. Ji kerema xwe re riya xwe bi hevalên xwe re parve bikin. Ji bo tendurustiyê xwarin! Ji bo we û malbata we reşikek baş be!