Kişînek xwarinê, ji aliyê teknolojiyên ciyayî ve tê, dê her dem ji bo bîhnfirehiya nû ya kêfxweşiya we ya kêfa kêfxweş bikin. Pêwîstek ji bo bingeha klîmînek ku ji bingeha klasîkek tengahî ne zehmet e ku ew dibe ku pêşiya nemaze pêşî ye û hûn dikarin ji hêla xwarinên jêrîn hatine xwendin.
Çawa xwarinê çêdibe?
Bi riya tîrêjê ji bo xwarinê de, hûn divê hewcedariyên pêşniyarên xwe bidin û li gor qanûnên hêsan û hêsan be. Hingê, wekî encamek, ew ê dibe ku bingeha ku ji bo taybetmendiyên tastîkî yên analogî de ne kêmtir neçar e ku bingehîn bisekine.
- Bendava rûnê ji bo bîhnfirehkirinê divê nerm, hêk û celebên din ên heywanê ne
- Rûnê pêşî vexwarinê, rûnê bi oxygenê veşartî.
- Petrolê ya rûnê vexwarinê divê di xwarinê de bête guhartin, bêhêz kirin.
Lentil puff pastry at home
Amadekirina destê xwe yê xweşikên şîrkêşanê, hûn dikarin xwe û hezkarên xwe bi bi pisîkên dilxweşiyê re bixwe bikin. Herkes, her weha destpêkek, kûçer dikare rêbazên rêvebirin, ew pir hêsan e, û encamek wê şaş bike û kerema xwe bi avahiyeke piralî ya herî baş û dilxweşiya ya hilberandin.
Kişandin:
- avê ½ kasa
- rûnê rûnê ½
- rûnê 2 cup
- rûnê 2-3 çermê. spoons;
- xwê xwê.
Amadekirin
- Di avê de, avê hilweşînin, petrolê li çargoşa tevahî tije bike û emulsion bi kulikê bi rûnê re bike.
- Di destpêkê de gora komkujiya pêşîn de, paşê bi destê xwe heta heta homogeneous, delicate û nexşikek nayê qebûl kirin.
- Ji bo 30 deqîqeyan de ji xwarinê vekişin, dûre wê li ser maseya rûnê vekin.
- Bi çermê neftê bifikirînin, zerfê û re-roll û lubricate.
- Zûtir 3-4 caran carî dubare bikin.
Bi rûnê piçûk bi rûnê vexwarinê veke
Pêçikên lenten dikare ji bo kepûrên balkêş, pişkên bîhnfireh, tartlet û hilberên din ên balkêş be. Hêjeya şekir dikare ji bo bîhnfirehiya armanca (kûçik an şîrkêşî an naçikkirî) bi bîhnxweş an girêdayî ye. Ger bixwaze, vanilla, germ, raisins an jî additivesên din dikarin bi hevîrê zêde bibin.
Kişandin:
- rûnê gulanê ya herî bilind-1.5 kîlan;
- Kevê rûn - 1.5 kelek
- şekirê şewitandin - ½ cup;
- rûn-200 ml;
- ava 140 ml
- soda - 1 teaspoon;
- rezwan - 1 têr. spî
Amadekirin
- Avê avê, şekir, petrol û stir.
- Du du cûrên rûnê sifted, lêbaxwarina soda û komkujiyê heta hetahevî tevlihev bikin.
- Di binavê 40-50 deqîqeyan de, ji ber ku ew ji bo armanca armancên xwe têne bikaranîn.
Lent Custard
Ji bo xwarin û vareniki ji bo xwarinê tenê ne di postê de bête xwarin. Wekî bingehîn ji hêla gelek malên xwe hez dikir û dema hilberên kevneşopî yên bi xwarinê, xwarinê pîran û yên din, pir ji dagirtinê re hez dikin. Ew bi tevahî veguherîne, bi temamî ku bi rêkûpêk û pêdiviya karkeriyê ve nabe, ew rengê xweş bi awayek xuya dike û şaş e.
Kişandin:
- rûnê 2.5-2.5
- avê - 1 glass;
- rûnê rûnê - 2 têr. spoons;
- salt - ½ tsp.
Amadekirin
- Di kulikê de, rûnê rûnê û wê bi şevê tevlihev bikin.
- Di navendî de kûrtirîn çêbikin, rûnê nav rûnê, wê avêtin û yekem bi kevir, û paşê bi destên xwe tevlihev bikin.
- Hûn bi rengek homogeneous gihîştin, bi kulîlkek, fîlm an tewalek bişînin û ji bo 20-30 deqîqeyan bimînin.
- Piştî demekê, xwê xwar ji bo karên din re amade amade ye.
Pancakes ji bo pancakes
Pêwîstek îdeolojî ji bo amadekariya pancakeskên ku di zûtirîn de dê dê li ser kemê mîneralek zêr be. Hişyariya pêşniyazê hewl bikin û, dibe ku, ew yek ji wext û bijartina we bibin, da soz û dilxweş dibe hilberên bijare. Tenê kolektîfên vekirî û naveroka calorî ya sereke ya xemgîniyê ye.
Kişandin:
- rûnê gulanê - 100 g;
- kanala avê ya herî karbonîkirî - 300 ml;
- rûnê rûnê - 2 têr. spoons;
- şekirî - 1-2 têr. spoons;
- xwê xwê.
Amadekirin
- Rûnê şêrîn û şîrîn bi hev re tevlihev e.
- Di soda avê de xwar bike û komkujiyek bi tevlihevî heta ku hemî pişk têne hilberandin.
- Petrolê bişînin û dîsa hev re bikin.
- Ji bo pancakeskêşanek amade ye.
Ji bo xwarinê bê pizza kişandin
Ji bo pizza ji bo pizza dê ji we re derfet bikin ku hûn bi rojan qedexe bikin ku hûn bi xwe re derman bikin. Bêguman bê, hûn ê pisîk û hilberên din ên heywanên ji heywanê derkevin, lê ji hêla destûr ên bi rêya nêzîkî rast, hûn dikarin encameke mezin çêkin. Ji testa wisa ji tezmînata pizza pistîne.
Kişandin:
- ava 100 ml
- rûn-1,5 çerm;
- rûnê zeytê - 4 têr. spoons;
- paqijk - 1 teaspoon;
- salt - ½ tsp.
Amadekirin
- Gelek caran xwarin rûniştin, bi paqijkirina paqij.
- Di navenda navendî de çêbikin, da ku kîjan rûnê zêr û avê têne avêtin.
- Mixabin nerm, homogeneous û nehêle, ne ji bo 30 deqîqeyan di bin fîlm ji bo şirovekirinê de bimînin.
Xwarinê ji bo kişandin
Li gorî tedawiya lez a zûtir amade ye ku ji bo kulikan, potatîkê, kincê an jî xwarinê vexwarina din ên kincê çêbikin. Ji naveroka nirxên diyarkirî dê êkêşê rûnê derkeve, ji wê derê wê gengaz e ku ji bo ku ji hêla 10 veguhêrîna navendî ya navendî-sîleb bike.
Kişandin:
- avê 500 ml;
- rûn-500 g;
- rûnê rûnê - 2 têr. spoons;
- salt - ½ tsp.
Amadekirin
- Avê ji bo avêtinê vekirî ye, hilberê germ dihêle, neftê vexwarinê zêde bike.
- Biharê rûnê, di navenda avê û vymeshivayutê de destpêkê bi kevir, û paşê dest bi kar tînin.
- Ew bi rengek homogeneous û paqijkirina xurekiyê rûnê, wê parçeyên parve bikin, hilkişînin û hilberên hilberînan, hilberandina wan bi xwarin.
Xwarinê ji bo kevir diçû
Ji bo pişkek ji bo pişkek li ser bingeha xwarina xwînê bêyî bêyî ku hêvên din digel van şirketa vanillin an vanilla vanilla amadekirin. Ji ber vê bingehê, hûn dikarin hilberên şekir, zebûr, sesame, di bin formên laconic û bacsên hêsan de têne çêkirin, û herweha jî pişkên pîr ên bi şewitandin: jam, apples, berries.
Kişandin:
- ava-1
- xwar - 3,5-4 çermî;
- şekir - ½ cup;
- Vanillin an şekir vanilla
- rûnê rûnê ½
- nû ya nû - 25 g;
- salt-¼ tsp.
Amadekirin
- Di avê germ de, xwînê hilweşandin.
- Çekirê, vanilla, salt, hilweşînin heta ku hemû hemî krîstan tête kirin.
- Bi rûnê xwe xwê, di nav rûnê û heta ku xwarina xwarinê nerm û tender e, tîrêj e, hinek hûrbeyek zelaliyê ya xweş bikin.
- Dema ku tevlîhevkirinê, kulîlên dest ên bi rûnê rûnê vexwarinê, hesas bikin ku dê ji xwarina bêtir zêde bixe û bi encambûna tîrêjê.
Xwarinê li ser bîhnxweşiya çandî
Pêwîstiya jêrîn ji bo pisîkên mûçik yên pisîk tê bikaranîn wekî bikaranîna mûleya boriya potatîkê. Ev rêbaz dê ji bo ku hûn ê hilberên herî kurt û dilxweş ên herî kêfxweş bibin ku hûn bixweşînek herî kurt û şikilî bibin. Ji vê yekê bilez dibe ku wek parçeyên piçûk, herweha pir pies, rolls û nan.
Kişandin:
- firotan - 300 ml;
- rûn-750-800 g;
- Hêzên di heman rengî - 250 g;
- rûnê rûnê - 3 têr. spoons;
- şekir - 2 têr. spoons;
- xwarinê zûtirîn - 2.5 teaspoks;
- xwê - 1 teşunê.
Amadekirin
- Hêzên sê sêyan di heman rengî de heta ku ew amade ne amade ye, heqê kûçik û fêk paqij bike.
- Hêzên Razirayutê di paqij de, bi xwê û rûnê rûnê vekin.
- Avê rûniştina sifted, şekir, germ û xwarşînê vekin, di nav bingeha mîzê de bike, ji bo 10-15 deqîqeyan ji hev re bikin.
- Ji bo vê demê di demeke dirêj de ji bo çend rojan ji bo germê rûnê dilxweşiyê dilxweş bike.
Lean Pouring Dough
Heke hûn dişewitin û pêdivî bi wan zû dihêle, dermana lentenek alternatîf bikar bînin ku dê ji we re bi tevahî xwarinên xwe yên biyanî kêfxweş bibin. Benda avê li avê amade ye, û rûnê rûnê rûnê li ser soda tê bikaranîn. Bi versa guhertoya esasî, di vê rewşê de ew hewce ye ku ji bo pêşniyarkirina perestgehê rawestînin.
Kişandin:
- rûnê 3 kîlan;
- avê - 1.5 kîlan;
- rûnê rûnê - 3 têr. spoons;
- xwarinê hişk - 1 kulpûn;
- şekir - 1 têr. spoon;
- xwê xwê.
Amadekirin
- Di avê germ de, şekir, xwê û materyalên din zêde bike.
- Gelek komkujî bi kişand û di nav germ de cih digerin.
- Wekî zûtirîn ku ji bo pîvê li dûvê du caran zêde dibe, ew dikare ji bo armanca armanca xwe tê bikaranîn.